Les Trois Verres Menu

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Menu di Les Trois Verres

Starter Main course Dessert

Starter

Parmigiana d’aubergines classique
18
Œuf mi-cuit, asperges, morilles et lard de colonnata
26
Carpaccio de bœuf, truffe noire de saison et grana padano
18

Main course

Filet d’agneau rôti, oignons, caviar d’aubergine, gnocchi de semoule, sauce aux grains de moutarde
40

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Dessert

Assortiment de fromages
15
Crème brûlée classique et crumble aux pistaches
14
Trio de pannacotta aux fruits rouges
16

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