Crazy Pizza St. Moritz Menu

A La Carte

• CAESAR SALAT
  Sonnengetrocknete Tomate | Parmesan | Knoblauch-Croûton
• NÜSSLI SALAT
  Geröstete Mandel | Geröstete Paprika | Speck | Kirschtomate | Wachtelei | Knoblauch-Croûton
• SCHWEIZER KÄSEPLATTE
  Hausgebackenes Brot | Auswahl an Käse aus der Schweiz und Italien | Marmeladen | Essiggurken | Nüsse
• HOLZKOHLE-SPARGEL

  29.00
  Entenei | Zitrone Hollandaise
• SCHWEIZER CHOLERA (signature dish - St. Moritz)

  29.00
  Sauerrahm Apfel | Lauch
• HAMACHI

  25.00
  Gurke | Schwarzer Rettich | Zitronencreme
• THUNFIS CH-TARTAR

  34.00
  Avocado | Kaviar | Maracuja | Koriander-Mayo | Brioche

• HÜHNERCONSOMMÉ

  19.00
  Pfannkuchenstreifen mit Petersilie Infusiert
• FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE

  22.00
  Mit Gruyère gebacken

• SPARGEL-RISOTTO

  26.00
  Zitrone | Magga-Pfeffer
• MEERESFRÜCHTE-PAPPARDELLE

  36.00
  Krustentierschaum | Tomaten
• CASSOULET VON DER SEEZUNGE

  38.00
  Englischer Sellerie | Tomate | Fava-Bohnen | Grüne Bohnen
• KÜRBIS-FETA-TARTE

  29.00
  Sauerrahm | Granatapfel

• 200GR USA RIB EYE

  70.00
  Kartoffel Espuma | Gegrilltes Gemüse
• BEEF STROGANOFF 1 recensione

  40.00
  Kräuter-Kartoffelpüree | Vichy-Karotten
• LAMM ENTRECÔTE

  62.00
  Pfefferkornkruste | Keniabohnen | Cremige Polenta
• CORDON BLEU VOM KALB

  46.00
  Bergkäse | Blasenschinken | Kartoffel Salat
• VEGETARISCHE SPÄTZLE MIT SCHWEIZER BERGKÄSE (signature dish - St. Moritz)

  40.00
  Sommer-Gemüse | Gemahlener Pfeffer
• LACHSFILET

  39.00
  Cima Di Rapa | Getrocknete Tomate | Süsskartoffelgratin
• WOLFSBARSCH IN DER SALZKRUSTE

  135.00
  Artischocke | Paprika | Kartoffel

• VANILLE BOURBON CRÈME BRÛLÉE

  22.00
  Frische Himbeere
• PARIS-BREST

  20.00
  Haselnusscreme | Schokoladensauce
• JOGHURTPARFAIT

  20.00
  Geröstete Aprikose | Rosmarin
• SCHWEIZER PAVLOVA

  23.00
  Schlagsahne | Heidelbeersorbet
• SCHOKOLADEN-DELIKATESSE

  23.00
  Karamell-Schokoladen-Mousse | Kirsche
• HAUSGEMACHTES GELATO

  pro kugel 8.00
  Schokolade | Vanille | Kaffee | Pistazie | Straciatella | Fior di Latte
• HAUSGEMACHTES SORBET

  pro kugel 8.00
  Zitrone | Maracuja | Erdbeere | Pfirsich

• CAESAR SALAD
  Sun-Dried Tomato | Parmesan | Garlic Croûton
• FIELD SALAD
  Toasted Almond | Roasted Bell Pepper | Bacon | Heirloom Cherry Tomato | Quail Egg | Garlic Croûton
• SWISS CHEESE PLATE
  Homemade Bread | Selection of Cheese from Switzerland and Italy | Jams | Pickles | Nuts
• CHARCOAL ASPARAGUS

  29.00
  Duck Egg | Lemon Hollandaise
• SWISS CHOLERA (signature dish - St. Moritz)

  29.00
  Sour Cream Apple | Leek
• HAMACHI

  25.00
  Cucumber | Black Raddish | Lemon Cream
• TUNA TARTARE

  34.00
  Avocado | Caviar | Passion Fruit | Coriander Mayo | Brioche

• CHICKEN CONSOMMÉ

  19.00
  Pancake Stripes | Infused with Parsley
• FRENCH ONION SOUP

  22.00
  Baked with Gruyère

• ASPARAGUS RISOTTO

  26.00
  Lemon | Magga Pepper
• SEAFOOD PAPPARDELLE

  36.00
  Crustacean Foam | Tomatoes
• CASSOULET OF SOLE

  38.00
  English Celery | Tomato | Fava Beans | Snaps Beans
• PUMPKIN FETA TART

  29.00
  Sour Cream | Pomegranates

• 200GR USA RIB EYE

  70.00
  Potato Espuma | Grilled Vegetables
• BEEF STROGANOFF 1 recensione

  40.00
  Herbs Mashed Potatoes | Vichy Carrots
• LAMB ENTRECÔTE

  62.00
  Peppercorn Crust | Kenia Beans | Creamy Polenta
• VEAL CORDON BLEU

  46.00
  Mountain Cheese | Ham | Potato Salad
• VEGETABLES SPÄTZLE WITH SWISS MOUNTAIN CHEESE (signature dish - St. Moritz)

  40.00
  Summer Vegetables | Ground Pepper
• SALMON FILLET

  39.00
  Cima Di Rapa | Sundried Tomato | Sweet Potato Gratin
• SEABASS IN SEA SALT CRUST

  135.00
  Asparagus | Pepper | Potato

• VANILLA BOURBON CRÈME BRÛLÉE

  22.00
  Fresh Raspberry
• PARIS-BREST

  20.00
  Hazelnut Cream | Chocolate Sauce
• YOGURT PARFAIT

  20.00
  Roasted Apricot | Rosemary
• SWISS PAVLOVA

  23.00
  Whipped Cream | Blueberry Sorbet
• CHOCOLATE DELICE

  23.00
  Caramel Chocolate Mousse | Cherry
• HOUSEMADE GELATO

  per scoop 8.00
  Chocolate | Vanilla | Coffee | Pistachio | Straciatella | Fior di Latte
• HOUSEMADE SORBET

  per scoop 8.00
  Lemon | Passionfruit | Strawberry | Peach

Vegan Menu

• Carbless Salat

  22.00
  Eisbergsalat | Gurke | Tomate Walnuss | Schwarzer Rettich Zwiebel | Süsskartoffel

• Buddha Bowl

  24.00
  Couscous | Rohes Gemüse | Leinsamen | Gekochte Eier Kichererbsen | Avocado Thousand Island Dressing
• Veganer Burger

  28.00
  Linsenbratling | Kopfsalat | Koriander-Mayonnaise
• Pilzrisotto

  32.00
  Grünkohl | Eingelegte Champignons | Safran-Schalotten

• Beerenplatte

  20.00
  Mit Exotischem Sorbet
• Ananas-Carpaccio

  18.00
  Basilikumsirup | Granatapfel
• Auswahl an hausgemachtem Sorbet

  pro kugel 8.00
  Erdbeere | Aprikose | Zitrone Passionsfrucht | Himbeere

• Grapefruit
• Orange
• Carrot-Ginger
• Granny Smith Apple
• Pineapple

• Carbless Salat

  22.00
  Iceberg | Cucumber | Tomato | Walnut | Black Radish Onion | Sweet Potato

• Buddha Bowl

  24.00
  Couscous | Raw Vegetables | Flax Seeds | Basil Tofu | Chickpeas | Avocado | Thousand Island Dressing
• Vegan Burger

  28.00
  Lentil Patty | Lettuce | Coriander Mayonnaise
• Pilzrisotto

  32.00
  Mushrooms Risotto | Provencal Herbs | Lemon Oil

• Berry Plate

  20.00
  With Exotic Sorbet
• Pineapple Carpaccio

  18.00
  Basil Syrup | Pomegranate
• Selection of Homemade Sorbet

  per scoop 8.00
  Strawberry | Apricot | Lemon | Passion Fruit | Raspberry

Kids Menu

• Sommermelone | Italienischer Rohschinken

  18.00
  Summer Melon | Italian Raw Ham
• Burrata Caprese | Gemischter Grüner Salat Heirloom-Tomaten | Kräuterdressing

  20.00
  Burrata Caprese | Mixed Green Salad | Heirloom Tomato | Herbs Dressing
• Arancini Bolognese | Brie | Trüffelsauce

  15.00
  Arancini Bolognese | Brie | Truffle Sauce
• Käsesandwich aus drei Käsesorten | Tomatensuppe

  18.00
  Three cheese sandwiches | Tomato soup

• Hühnerconsommé | Hähnchen Roulade

  20.00
  Chicken Consommé | Chicken Roulade
• Frische Karottensuppe | Parmesan-Croûtons

  26.00
  Fresh Carrot Soup | Parmesan Croûton

• Kartoffelgnocchi | Käsesahnesaue

  21.00
  Potato Gnocchi | Creamy Cheese Sauce
• Kinder Penne | Tomaten

  20.00
  Kids Penne | Tomato Sauce
• Spaghetti | Bolognesesauce | Parmesankäse

  22.00
  Spaghetti | Bolognese Sauce | Parmesan Cheese

• Gebackener Lachs | Kräuter | Gedünsteter Basmati-Reis | Gemüse

  30.00
  Baked Salmon | Herbs | Steamed Basmati Rice | Vegetable
• Hähnchen-Nuggets aus Freilandhaltung | Pommes Frites und Sauce nach Wahl

  32.00
  Free-range Chicken Nuggets | Fries | Choice of Sauce
• Kinder-Smash-Burger mit Käse | Pommes frites | Tomate | Salat an der Seite

  30.00
  Kids Smash Burger with Cheese | Fries | Tomato | SALAD on the side
• Fisch und Chips | Tartarsauce

  22.00
  Fish and Chips | Tartare Sauce
• Pinsa Margherita | Tomate | Mozzarella | Basilikum | Geriebener Parmesan

  22.00
  Pinsa Margherita | Tomato | Mozzarella | Basil | Parmesan Grated

• Spaghetti-Eis mit Himbeersauce

  10.00
  Spaghetti Ice with Raspberry Sauce
• Bananensplit MIT Schokoladensauce

  15.00
  Banana Split WITH Chocolate Sauce
• Frischer Obstteller

  10.00
  Fresh Fruit Platter
• Waffel | Schlagsahne | Erdbeere

  18.00
  Waffle | Whipped Cream | Strawberry
• HAUSGEMACHTES EIS | HOUSEMADE GELATO

  pro kugel | per scoop 8.00
  Schokolade | Vanille | Kaffee | Pistazie | Straciatella | MilchEIS [Chocolate | Vanilla | Coffee | Pistachio | Straciatella | Fior di latte]
• HAUSGEMACHTES SORBET | HOUSEMADE SORBET

  pro kugel | per scoop 8.00
  Zitrone | MARACUJA | ERDBEERE | PFIRSICH [Lemon | Passionfruit | Strawberry | Peach]