Nos soupes traditionnelles
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Bun bo hueFr27Soupe de la province de Huế, bouillon à base de boeuf et citronnelle relevée avec une note de piment. servie avec des nouilles de riz épaisses.
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Soupe aux raviolis et porc sa-xiuFr27Soupe avec des raviolis wonton au poulet et crevettes accompagné de fines tranches de porc laqué xa xiu. servie avec des nouilles de blés aux oeufs.
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PhoFr27La soupe pho est un bouillon parfumé à base d'os à moelle de boeuf et d'épices comme le clou de girfole, le gingembre et la cannelle, dans lequel on plonge des lamelles de boeuf, des nouilles de riz, du citron vert, du piment et des herbes aromatiques telles que la coriandre.
Dessert
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Che chuoi (à la banane)Fr7.5Banane à la crème de coco et perles tapioca et cacahuètes.
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Beignets maisonFr7.5Pommes. bananes ou ananas. Accompagné d'une boule de glace à la vanille
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Mochi glacéFr6Matcha, vanille, mangue. sésame noir, caramel, noix de coco
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Bo bun
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Bo bun au porc laquéFr27Sadade de vermicelles de riz. pousse de soja, carotte vinaigrée, concombre, divers herbes aromatiques, cacahuètes, échalotes frits et délicieux nems au porc et crevettes.
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Bo bun au boeuf grillé à la citronnelleFr27Sadade de vermicelles de riz. pousse de soja, carotte vinaigrée, concombre, divers herbes aromatiques, cacahuètes, échalotes frits et délicieux nems au porc et crevettes.
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Bo bun au porc 5 épicesFr27Sadade de vermicelles de riz. pousse de soja, carotte vinaigrée, concombre, divers herbes aromatiques, cacahuètes, échalotes frits et délicieux nems au porc et crevettes.
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Bo bun au tofu 🌱 (végétarien)Fr27Sadade de vermicelles de riz. pousse de soja, carotte vinaigrée, concombre, divers herbes aromatiques, cacahuètes, échalotes frits et un délicieux rouleaux de printemps aux légumes.
Entrée
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Samoussas au pouletFr14
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Rouleaux de printemps aux légumesFr14
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Raviolis à la vapeur aux crevettesFr14
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Nems vietnamiens aux porc et crevettesFr14
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Crêpes à la vapeur au porc haché et champignons noirs, accompagné d'échalotes frits et de notre sauce nuoc mam.
