Notre Carte des Mets
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Salade verte7.-
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Salade mêlée8,50.-
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Foie gras de canard poêlé25.-Crème de potiron et patate douce
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Salade de chèvre chaud16/25.-Croustillant de chèvre au miel, cerneaux de noix et mélange de laitue
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Raviole de gambas et sa bisque citron et piment22.-
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Tartare de dorade et avocats aux deux citrons24.-
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Oeuf parfaitEmulsion parmesan, chips de lard et croutons a l'ail
Pâtes et raviolis
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Jaune d'œuf, parmesan et pancetta
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Spaghetti au pesto22.-Basilic, pignons de pin, parmesan et huile d’olive
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Spaghetti aux fruits de mer28.-Moules, calamars, crevettes, sauce pimentée et tomatée
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Fusilli aux légumes grillés26.-Rucola, copeaux de parmesan et jambon de parme
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Ravioli ricota aux herbes32.-Sauce chanterelles
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Poissons
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Calamar, crevette, cabillaud et frites maison
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Filets de perches36.-Meunière légumes et frites maison
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Filets de dorade35.-Sauce vierge, pommes sautées et légumes
Les Fondues
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Chinoise39.- ppViande de bœuf, 4 sauces et frites maison servie avec salade verte
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Glareyarde42.- ppViande de bœuf marinée, 4 sauces et frites maison servie avec salade verte
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fromage 4 recensioni24.-ppMoitié-moitié
Menu 3 Tables
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Oeuf parfaitCrème de parmesan croutons a l'ail et chips de bacon
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Raviole de gambasEt sa bisque citron vert, piment
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Tournedos rossiniFilet de boeuf et foie gras poelé, sauce madère gratin dauphinois
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Moelleux au chocolat et glace vanille
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Complet89.-
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1 Entrée76.-
Viandes
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Burger valaisan29.-Steak de bœuf 150gr, lard fromage de Bagnes, oignons, salade, tomate, sauce piquante et frites maison
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Tartare de bœuf38.-Coupé au couteau, toasts, beurre et frites maison
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Tagliata de bœuf42.-Rucola, copeaux de parmesan et frites maison
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Tournedos rossini56.-Filet de boeuf et fois gras poelé sauce madère et gratin dauphinois
Nos Pizzas
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Margarita17.-Tomate, mozzarella, origan
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Romana19.-Tomate, jambon, mozzarella, origan
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Parma26.-Tomate, mozzarella, jambon de parme, rucola, copeaux de parmesan origan
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Santa lucia20.-Tomate, jambon, champignon, origan
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4 formaggi24.-Tomate, gorgonzola, taleggio, parmigiano regiano, mozzarella, origan
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Diavola24.-Tomate, salami piquant, mozzarella, origan
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Napolitana21.-Tomate, anchois, capres, mozzarella, origan
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4 stagioni24.-Tomate, poivrons, artichauds, jambon, champignons mozzarella, origan
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Vegetarienne22.-Tomate, poivrons, oignon, artichauds, champignons, mozzarella, origan
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Berger22.-Crème, chèvre, miel, cerneaux de noix mozzarella
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Raclette24.-Crème, fromage de Bagnes, lard, pomme de terre, mozzarella
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Norvégienne22.-Creme, saumon, capre, oignons et origan
Dessert
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Mille-feuille12.-Mousse citron et meringue italienne
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Et sa glace vanille
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Moelleux au chocolat16.-Et sa glace vaniile
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Assiete 3 fromages16.-Sélection de 3 fromages italien / suisse
