Lengina Menu

Menù Lengina

• Cuoppo Fritto

  Fr12
  Zeppoline, crocchè, arancino, montanara con pomodoro e grana Zeppoline, potato croquettes, arancino, mini fried pizza Zeppoline, Kartoffelkroketten, Arancino, frittierte Mini-Pizza
• Bruschetta Classica (2 pz)

  Fr10
  Pane artigianale tostato, pomodorini, origano, olio EVO e basilico Toasted artisan bread, cherry tomatoes, oregano, EVO oil Geröstetes Brot, Kirschtomaten, Oregano, Olivenöl
• Tris di Montanare

  Fr14
  Pomodoro e grana / burrata, tartare di gambero e limone / scamorza, acciughe Tomato & parmesan / burrata with prawn tartare / smoked cheese & anchovies Tomate & Parmesan / Burrata mit Garnelen-Tatar / Käse & Sardellen

• Zeppoline di Alghe Marine

  Fr6
  Seaweed zeppoline – Zeppoline mit Algen
• Mozzarella in Carrozza

  Fr6
  Fried mozzarella – Frittierte Mozzarella
• Patate Fritte

  Fr6
  French fries – Pommes frites
• Würstel e Patate

  Fr10
  Sausage & fries – Würstel mit Pommes

• Caprese

  Fr20
  (Mozzarella, pomodoro ramato, origano, basilico e olio EVO) (Mozzarella, tomatoes, oregano, basil and extra virgin olive oil) (Mozzarella, Tomaten, Oregano, Basilikum und natives Olivenöl extra)
• Norvegese

  Fr23
  (Insalata iceberg, avocado, feta, salmone affumicato) (Iceberg lettuce, avocado, feta cheese, smoked salmon) (Eisbergsalat, Avocado, Feta, Räucherlachs)
• Estate

  Fr19
  (Insalata iceberg, pomodorini, cubetti di mozzarella, olive verdi, straccetti di bresaola) (Iceberg lettuce, cherry tomatoes, mozzarella cubes, green olives, bresaola strips) (Eisbergsalat, Kirschtomaten, Mozzarellawürfel, grüne Oliven, Bresaola-Streifen)

• PACCHERI CON CREMA DI PISTACCHIO, STRACCIATELLA DI BUFALA, TARTARE DI GAMBERO ROSSO E ZEST DI LIMONE

  Fr26
  Paccheri with pistachio cream, buffalo stracciatella, red prawn tartare and lemon zest
• SCIALATIELLI CON SALSA DI POMODORINI DEL PIENNOLO, PECORINO E BASILICO

  Fr22
  Scialatielli with piennolo cherry tomato sauce, pecorino cheese and basil

• CUOPPO FRITTO DI CALAMARI

  Fr22
  Fried calamari cuoppo (Served with french fries or salad)
• HAMBURGER LENGINA

  Fr24
  Lengina premium beef burger (Artisan bun, premium beef burger, crispy lettuce, tomato, crispy bacon and smoked scamorza cheese)

• Fassona

  Fr26
  Fassona beef gourmet pan pizza (Crema di noci, stracciatella di bufala, tartare di fassona, tarallo napoletano alle mandorle) (Walnut cream, buffalo stracciatella, Fassona beef tartare, Neapolitan almond tarallo crumble) (Walnusscreme, Büffel-Stracciatella, Fassona-Rindertatar, Mandel-Tarallo)
• Gambero Rosso

  Fr26
  Red prawn gourmet pan pizza (Vellutata di zucchine, burrata, tartare di gambero rosso, crumble di pane al limone) (Zucchini cream, burrata, red prawn tartare, lemon bread crumble) (Zucchinicreme, Burrata, Rotes Garnelentatar, Zitronen-Crumble)
• Tuna

  Fr24
  Tuna & pistachio gourmet pan pizza (Crema di pistacchio, mozzarella di bufala, filetto di tonno sott’olio, granella di pistacchio e polvere di olive nere) (Pistachio cream, buffalo mozzarella, tuna fillet, pistachio crumble and black olive powder) (Pistaziencreme, Büffelmozzarella, Thunfischfilet, Pistaziengranulat und Olivenpulver)
• Lengina

  Fr24
  Lengina signature pan pizza (Mozzarella di bufala, pomodorini semi dry, prosciutto crudo e gocce di pesto al basilico) (Buffalo mozzarella, semi-dried cherry tomatoes, cured ham and basil pesto) (Büffelmozzarella, halbgetrocknete Tomaten, Rohschinken und Basilikumpesto)
• Controcorrente

  Fr24
  Salmon & avocado gourmet pan pizza (Mousse di bufala, rucola, avocado, salmone affumicato e pepe rosa) (Buffalo mousse, rocket, avocado, smoked salmon and pink pepper) (Büffelmozzarella-Mousse, Rucola, Avocado, Räucherlachs und Rosa Pfeffer)
• Montagna

  Fr23
  Mountain gourmet pan pizza (Crema di nocciole, scamorza affumicata, pancetta croccante e funghi porcini) (Hazelnut cream, smoked scamorza, crispy pancetta and porcini mushrooms) (Haselnusscreme, geräucherter Scamorza, knusprige Pancetta und Steinpilze)
• Cetara

  Fr24
  Cetara anchovy gourmet pan pizza (Provola affumicata, in uscita pomodorini gialli arrostit, alici di Cetara, polvere di olive nere, basilico e olio evo) (Smoked provola cheese, roasted yellow cherry tomatoes, Cetara anchovies, black olive powder, basil and extra virgin olive oil) (Räucherprovola, geröstete gelbe Tomaten, Sardellen aus Cetara, Olivenpulver, Basilikum und natives Olivenöl extra)

• NDUJA

  Fr21
  Spicy Nduja Pizza (Provola affumicata, nduja, salsiccia, in uscita burrata affumicata) (Smoked scamorza cheese, nduja, sausage, finished with smoked burrata) (Geräucherter Scamorza, Nduja, Wurst, mit geräucherter Burrata)
• NOCI E ZOLA

  Fr21
  Walnut & Gorgonzola Pizza (Walnuss-Gorgonzola Pizza) (Crema di noci, gorgonzola, speck) (Walnut cream, gorgonzola cheese, speck) (Walnusscreme, Gorgonzola, Speck)
• CRUDO E BURRATA

  Fr21
  Parma Ham & Burrata Pizza (Pizza mit Rohschinken und Burrata) (Fior di latte, pomodorini, in uscita rucola, burrata e prosciutto crudo) (Mozzarella, cherry tomatoes, fresh rocket, burrata and cured ham) (Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola, Burrata und Rohschinken)
• TRIS DI POMODORI

  Fr20
  Three Tomatoes Pizza (Drei-Tomaten Pizza) (Mozzarella di bufala campana, pomodori gialli e rossi semi dry, polvere di pomodoro, olio EVO e basilico) (Buffalo mozzarella, yellow and red semi-dried tomatoes, tomato powder, olive oil and basil) (Büffelmozzarella, gelbe und rote Tomaten, Tomatenpulver, Olivenöl und Basilikum)
• NERANO

  Fr20
  Zucchini Nerano Style Pizza (Nerano Pizza) (Vellutata di zucchine, fior di latte, in uscita chips di zucchine e scaglie di grana) (Zucchini cream, mozzarella, zucchini chips and parmesan flakes) (Zucchinicreme, Mozzarella, Zucchini-Chips und Parmesan)
• SALSICCIA E PATATE

  Fr21
  Sausage & Potato Pizza (Pizza mit Wurst und Kartoffeln) (Crema di parmigiano reggiano, salsiccia, patate, fior di latte, basilico e olio EVO) (Parmesan cream, sausage, potatoes, mozzarella, basil and extra virgin olive oil) (Parmesancreme, Wurst, Kartoffeln, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl)
• VALTELLINA

  Fr21
  Bresaola & Parmesan Pizza (Bresaola-Pizza) (Fior di latte, pomodori semi dry, in uscita rucola, bresaola e scaglie di grana) (Mozzarella, semi-dried tomatoes, fresh rocket, bresaola and parmesan flakes) (Mozzarella, halbgetrocknete Tomaten, Rucola, Bresaola und Parmesan)
• TONNO 2.0

  Fr22
  Tuna Gourmet Pizza (Thunfisch Gourmet Pizza) (Mozzarella di bufala, filetto di tonno, pomodori gialli semi dry e polvere di olive nere) (Buffalo mozzarella, tuna fillet, yellow semi-dried tomatoes and black olive powder) (Büffelmozzarella, Thunfischfilet, gelbe Tomaten und Olivenpulver)

• MARGHERITA

  Fr14
  Pomodoro pelato, fior di latte, basilico e olio EVO (Peeled tomato sauce, mozzarella, basil and extra virgin olive oil) (Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und natives Olivenöl extra)
• MARINARA

  Fr13.5
  Pomodoro pelato, origano, aglio, basilico e olio EVO (Peeled tomato sauce, oregano, garlic, basil and extra virgin olive oil) (Tomatensauce, Oregano, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl)
• DIAVOLA

  Fr17
  Pomodoro pelato, fior di latte, spianata calabra, basilico e olio EVO (Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, basil and olive oil) (Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Basilikum und Olivenöl)
• COSACCA

  Fr15
  Salsa di pomodorini del piennolo, chips di pecorino romano, basilico e olio EVO (Piennolo tomato sauce, pecorino chips, basil and olive oil) (Piennolo-Tomatensauce, Pecorino-Chips, Basilikum und Olivenöl)
• PROVOLA E PEPE

  Fr15
  Pomodoro pelato, provola affumicata, pepe nero, basilico e olio EVO (Tomato sauce, smoked provola, black pepper, basil and olive oil) (Tomatensauce, geräucherte Provola, schwarzer Pfeffer, Basilikum und Olivenöl)
• CAPRICCIOSA

  Fr20
  Pomodoro pelato, prosciutto cotto, funghi, olive nere, salame Napoli, carciofi, basilico e olio (Tomato sauce, cooked ham, mushrooms, black olives, salami, artichokes, basil and olive oil) (Tomatensauce, Schinken, Pilze, Oliven, Salami, Artischocken, Basilikum und Olivenöl)
• PROSCIUTTO E FUNGHI

  Fr18
  Pomodoro pelato, prosciutto cotto, funghi, basilico e olio EVO (Tomato sauce, cooked ham, mushrooms, basil and olive oil) (Tomatensauce, Schinken, Pilze, Basilikum und Olivenöl)
• NAPOLI

  Fr19
  Pomodoro pelato, fior di latte, olive nere, acciughe, basilico e olio EVO (Tomato sauce, mozzarella, black olives, anchovies, basil and olive oil) (Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Sardellen, Basilikum und Olivenöl)
• BUFALINA

  Fr20
  Pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio EVO (Tomato sauce, buffalo mozzarella, basil and olive oil) (Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl)
• FILETTO

  Fr21
  Mozzarella di bufala, pomodorini freschi, scaglie di grana, basilico e olio EVO (Buffalo mozzarella, fresh cherry tomatoes, parmesan flakes, basil and olive oil) (Büffelmozzarella, frische Tomaten, Parmesan, Basilikum und Olivenöl)
• TONNO E CIPOLLA

  Fr19
  Pomodoro pelato, fior di latte, tonno, cipolla rossa, basilico e olio EVO (Tomato sauce, mozzarella, thunfish, red onion, basil and olive oil) (Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl)
• WÜRSTEL E PATATINE

  Fr19
  Pomodoro pelato, fior di latte, würstel, patatine fritte, basilico e olio EVO (Tomato sauce, mozzarella, sausage, fries, basil and olive oil) (Tomatensauce, Mozzarella, Würstel und Pommes)
• SALSICCIA E FRIARIELLI

  Fr20
  Salsiccia fresca, provola affumicata, basilico e olio EVO (Fresh sausage, smoked provola, basil and olive oil) (Frische Salsiccia, geräucherte Provola, Basilikum und Olivenöl)
• RIPIENO

  Fr22
  Pomodoro pelato, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe nero, fior di latte, basilico e olio EVO (Tomato sauce, ricotta, salami, black pepper, mozzarella, basil and olive oil) (Tomatensauce, Ricotta, Salami, Pfeffer, Mozzarella und Olivenöl)

• 5 FORMAGGI

  Fr20
  Crema di parmigiano, gorgonzola, fior di latte, emmental, pecorino, basilico e olio EVO (Parmesan cream, Gorgonzola, Mozzarella, Emmental and Pecorino)
• ORTOLANA

  Fr18
  Fior di latte, melanzane, peperoni e zucchine fritte, basilico e olio EVO (Mozzarella, fried eggplant, peppers and zucchini, basil and olive oil)
• IMPASTO SENZA GLUTINE

  Fr2
  Mozzarella vegana
• MOZZARELLA VEGANA

  Fr3
• Pizza fritta_CLASSICA

  Fr22.00
  Classic fried pizza Klassische frittierte Pizza (Ricotta di bufala campana, fior di latte dei monti, salame di Mugnano del Cardinale, pepe nero e parmigiano reggiano DOP 24 mesi) (Buffalo ricotta, mozzarella, salami from Mugnano del Cardinale, black pepper and 24-month aged Parmesan)
• Pizza fritta_PAESANA

  Fr22.00
  Rustic fried pizza Hausgemachte frittierte Pizza (Provola affumicata in paglia, friarielli, salsiccia a punta di coltello e parmigiano reggiano DOP 24 mesi) (Smoked provola cheese, friarielli greens, hand-cut sausage and 24-month aged Parmesan)

• SELEZIONE DI DOLCI DELLO CHEF

  Fr8
  Chef’s daily dessert selection Tägliche Dessertauswahl des Küchenchefs (Selezione giornaliera di dolci artigianali) (Daily selection of homemade desserts) (Tägliche Auswahl an hausgemachten Desserts)
• GELATI ARTIGIANALI / PALLINA

  Fr3
  Artisan ice cream — per scoop Hausgemachtes Eis — pro Kugel (Cioccolato, vaniglia, nocciola, pistacchio) (Chocolate, vanilla, hazelnut, pistachio) (Schokolade, Vanille, Haselnuss, Pistazie)
• PADELLINO DOLCE

  Fr12
  Sweet pan pizza (perfect to share) Süßes Pfannen-Dessert (ideal zum Teilen) (Impasto al cacao, nutella, scaglie di cioccolato e ricotta dolce) (Cocoa dough, Nutella, chocolate flakes and sweet ricotta) (Kakaoteig, Nutella, Schokoraspeln und süße Ricotta)