L'ANGOLO DELLA CUCINA
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PATATE AL FORNO€4
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FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA€5Spolverata di paprika e maionese alla puttanesca
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Flan di funghi porcini e patate€7Con brie fuso e panko
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Con fondo bruno
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PETTO D’ANATRA GLASSATO€17Con peperoni e barbabietola, salsa tonnata e insalata riccia
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SALMONE AFFUMICATO€17Stracciatella, salvia fritta e salsa teriyaki
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SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI€12
L'ANGOLO DELLA NONNA
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TUBETTI DI GRANO DURO€13Cacio e pepe con marmellata di fichi e riduzione al barbera
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GNOCCHI AL POMODORO “CARAMELLA”€14Dadini di blu di capra scaglie di parmigiano reggiano
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TAJARIN€13Con fonduta di parmigiano ed olio al tartufo
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TRADIZIONE
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Margherita€7Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico fresco, olio evo.
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Marinara€6Pomodoro pelato Finagricola, aglio, origano, olio evo.
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Diavola€10Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame ‘’tipo Napoli’’, olio al peperoncino.
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Capricciosa€12Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofini, funghi chiodini, olive taggiasche prosciutto cotto Rosa Alba.
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Scilla€14Pomodoro pelato Finagricola, stracciatella, crudo di Parma 24 mesi.
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Bufala€12Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella di Bufala DOP, foglie di basilico e olio evo.
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Vegetariana€10Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, zucchine fritte, melanzana viola, peperoni arrosto.
MATTARELLO
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Cotto€10Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Rosa Alba in uscita.
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Fiore€12Gorgonzola dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, fiori di zucca, salsiccia luganega e olio evo.
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Parmigiana€13Pomodoro pelato Finagricola, melanzane viola glassate alla soia, fonduta di scamorza affumicata, basilico fresco.
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Pesto€12Pesto di Pra’, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico fresco, patate arrosto, pomodorini confit
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Rebe€16Crescenza allo zafferano, fiori di zucchina al forno, gorgonzola in uscita, guanciale croccante, noci.
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Salsiccia e Friarielli€10Mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia, friarielli.
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Selina€13Pesto Rosso, pomodorini confit, stracciatella al basilico, pomodori datterino freschi, mandorle tostate e foglie di basilico.
CASA NOSTRA
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Nico€13Mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia di Bra in uscita, 100g burratina, basilico fritto, granella di nocciole.
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Rosano€13Mozzarella fiordilatte di Agerola, stracciatella al pistacchio, mortadella Palmieri, granella di pistacchio.
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4 Formaggi€13Pomodoro Datterino caramella di Nola, blu di capra, Robiola di Roccaverano, Fonduta di Fontina d’Aosta DOP, cialda di parmigiano Reggiano.
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Insa€16Stracciatella al nero di seppia, salmone alla piastra, robiola ai tre latti, fiori di zucca in pastella, salsa teriyaki.
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Cinsia€13Salsa ai peperoni, fonduta di parmigiano, capperi di Pantelleria, filetti di tonno e cipolla caramellata.
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Mariuzzo€13Mozzarella fiordilatte di Agerola, provola affumicata D.O.P., crema di peperoni, n'duja calabrese, miele piccante e tarallo napoletano in uscita
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Gimmy€14Pomodoro pelato Finagricola, bufala campana in uscita, acciughe del cantabrico, origano.
