Softs
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SiropFr3grenadine/passion/framboise/pêche
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Coca-ColaFr5
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Biere ipa 0,5%Fr9Dr. Gab’s ou Insel-Brauerei
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Ginger BeerFr6
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Mate El TonyFr6
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Eau gazeuseFr3
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Limonade maisonFr4nature/gingembre
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TonicFr6
Cocktails - incontournables
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Last WordFr18Gin tanqueray, chartreuse verte, marasquin, lime
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SourFr17Amaretto/ bourbon /pisco/mezcal à choix sucre, citron, aquafaba
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MuleFr17Vodka/ rhum/gin à choix sirop gingembre maison , lime , ginger beer
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MargaritaFr17Tequila espolon, grand marnier, sucre, lime, sel
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NegroniFr16Gin tanqueray, campari, bitter suisse, vermouth rouge
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Jamaican Mai TaiFr17Rhum appleton, grand marnier sirop d’orgeat, lime, bitters
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MojitoFr17Rhum appleton & pampero, sucre, lime, eau gazeuse, menthe, bitters
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Grapefruit GimletFr17Gin tanqueray, grapefruit, sucre, lime, bitters
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Old FashionedFr18Bourbon bulleit, sirop d’érable, bitters
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Espresso MartiniFr17Vodka ketel one, liqueur de café, espresso
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Cocktails - sans alcool
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Fresh TigerFr10gingembre, grapefruit, lime
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No Gin BasilFr15gin 0%, basilic, citron, aquafaba
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Virgin MojitoFr10un mojito, mais sans alcool
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Sweet&CleanFr15rhum 0%, ananas, vanille, lime
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Bad CopFr15gin 0%, citronnelle, piment, lime, tonic
Gins & tonics
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La PiveFr18
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Tanqueray Flor de SevillaFr14
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Deux FreresFr19
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TuricumFr18
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Hendrick'sFr15
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Monkey 47Fr19
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TanquerayFr13
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Lonewolf Cactus & LimeFr15
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Collective Arts rhubarb & hibiscusFr16
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1064 – gin au safranFr18
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Sans alcoolFr14Seedlip spice 94 ou Tanqueray 0
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Mamie GenevieveFr15
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BulldogFr15
Cocktails signatures
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ZombieFr22Assemblage de 5 rhums,absinthe ananas, sirop grenadine, lime, cannelle
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Blue MirazcalFr18Mezcal, eau-de-vie de mirabelle, sirop de sureau, lime, clitoria ternatea
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Basil RosemaryFr17Gin tanqueray infusé au romarin, sirop basilic maison, citron, aquafaba
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Valais of DeathFr19Eau-de-vie d’abricot au romarin, grapefruit, sirop de pêche, prosecco
Bieres 30cl
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Biere du momentFr6Demande-nous
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DeloreanFr6Neipa, Dr. Gab’s
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SwafFr5Blonde, Dr. Gab’s
Petites faims
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Houmous maisonFr12Notre houmous maison servi avec notre focaccia maison
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PlanchetteFr21Tomme, demi-saucisse au vin rouge et focaccia maison
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Saucisse au vin rougeFr22Saucisse au vin rouge d’anniviers servie avec notre focaccia maison
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Demi-saucisse au vin rougeFr12Saucisse au vin rouge d’anniviers servie avec notre focaccia maison
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La TotaleFr31Houmous, tomme, demi-saucisse au vin rouge et focaccia maison
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Tomme vaudoiseFr12Du fromage d’ici servi avec notre focaccia maison
Absinthes (2cl)
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La ClandestineFr7Artemisia-Bugnon, 53 % vol.
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Absinthe du LémanFr9Dist. du Léman, 55 % vol.
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La CapricieuseFr9Artemisia-Bugnon, 72 % vol.
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Celle du DocteurFr7Guilloud, 54 % vol.
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Absinthe verte 1918Fr10Wanner, 72 % vol.
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Le ChatFr7Bovet la Valote, 54 % vol.
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L'EmeraudeFr9Bovet la Valote, 77 % vol.
Cocktails signatures - du moment
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Green TripFr18Pisco, tequila don julio, sirop maison citronnelle - piment, lime, coriandre, aquafaba
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Remede du JoratFr18Gin la pive, sirop maison d’armoise, citron, aquafaba, bitter cardamome
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Good Old'TatinFr18Calvados boulard, verjus, sirop de macadamia, bitter noix
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Vanille BrûléeFr18Rhum 3 rivières cannes brûlées, sirop maison de vanille, lime, bitters
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Black PearFr18Whisky johnnie walker black label, williamine, sirop maison de miel, citron, ginger beer
Vins (verre)
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Rouge du momentFr7rouge, suisse
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Blanc du momentFr7blanc, suisse
