Le vere grotte
Bevande
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Acqua 75cl€3.0
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Bibite lattina 33cl€3.0
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Coppa di vino della casa (rosso o bianco)€6.0
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Coppa prosecco€6.0
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Birra peroni classica 66 cl€5.0
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Birre ichnusa da 33cl€5.0
Cocktail e aperitivi
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Aperitivo€15.01 cockyail a scelta piu’ tagliere assortito a persona
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Aperol spritz€7.0Prosecco, aperol, soda, arancio
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Campari spritz€7.0Campari, prosecco, soda, arancio
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Gin tonic€7.0Gin, acqua tonica, fetta di limone
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Wodka lemon€7.0Lemon soda, wodka, soda, fetta limone
Antipasti
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Cocktail di gamberi in salsa rosa€12.0
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Antipasto misto mare€20.0Sea food mixer insalata di mare, carpaccio di polpo, salmone, gambero in salsa rosa, alici, olio extra vergine, prezzemolo, limone, salsa rosa, aceto
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Salmone all’arancio€18.0Salmon salmone, olio extra vergine, prezzemolo, limone, arancio
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Soute’ di cozze€12.0Mussel cozze, olio extra vergine, prezzemolo, fumetto di pesce, peperoncino
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Carpaccio di polpo€18.0Octopus carpaccio polpo, olio extra vergine, limone, prezzemolo, arancio
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Tartara di gamberi rossi€15.0Shrimps tartar
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Tartara di tonno€15.0Tuna tartar
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Focaccia bianca con olive e rosmarino€5.0
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Antipasto misto terra€10.0Food mixer affettati misti, formaggi misti con miele, sott’olio
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Bruschette miste€5.0Mixed bruschette pane bruscato a legna, pomodoro, rughetta, prosciutto crudo, parmigiano, crema di olive
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Mixer fried suppli’, olive ascolane, crocchette di patate
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Fritto misto di verdure€6.0Vegetables fried fritto in olio di semi girasole
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Fiori di zucca fritti (3 di numero)€6.0
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Prosciutto crudo e mozzarella di bufala€12.0Ham and bufala
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Prosciutto e melone€10.0Ham and melon
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Ham
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Bresaola€12.0
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Caprese€10.0Pomodoro, mozzarella, basilico
Primi piatti di mare
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Linguine all’astice€25.0Spaghetti, lobate astice, linguine, pachino, prezzemolo, aglio in camicia, peperoncino
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Spaghetti alle vongole€20.0Spaghetti with fresh clams vongole, olio extra vergine, prezzemolo, peperoncino, aglio, fumetto di pesce
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Linguine allo scoglio€18.0Linguine with mixed seafood linguine, pachino, cozze, vongole, gamberi, calamari, scampi, prezzemolo
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Gnocchetti pistacchio e gamberi€18.0Gnocchi with pistacchio shrimp cream
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Risotto alla crema di scampi€18.0Risotto with shrimp cream risotto, scampi, panna fresca, punta di pomodoro, prezzemolo
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Risotto alla pescatora€18.0Risotto with mixed seafood risotto, scampi, cozze, vongole, calamari, gamberi, pachino, prezzemolo, olio
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Tonnarelli lime e gamberi€18.0Tonnarelli lime and scrimp cream tonnarelli, panna fresca, lime, gamberi, prezzemolo, olio extra vergine
Primi piatti
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Rigatoni alla carbonara€15.0Spaghetti with bacon and egg spaghetti, uova, pecorino, guanciale, pepe nero
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Bucatini all’amatriciana€15.0Bucatini with bacon and tomato sauce bucatini, pomodoro, guanciale, pecorino, pepe
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Rigatoni alla gricia€15.0Rigatoni with bacon pepper and cheese rigatoni, guanciale, pecorino, pepe nero
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Tonnarelli cacio e pepe€15.0Tonnarelli with pepper and pecorino cheese tonnarelli, pecorino romano, pepe nero, olio extra
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Bombolotti alla norcina€15.0Bombolotti with cream sauce and sausage bombolotti, panna fresca, salsiccia di norcia, pepe nero, parmigiano
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Gnocchetti al gorgonzola€15.0Gnocchetti with gorgonzola sauce
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Tonnarelli cremolati con noci e pistacchio€15.0Tonnarelli with hazelnut, pistacchio, cream tonnarelli freschi, panna fresca, noci, pistacchio, burro
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Fettuccine ai funghi porcini€18.0Fettuccine with porcini mushrooms fettuccine, funghi porcini, aglio, prezzemolo, spezie
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Fettuccine carciofi e guanciale€18.0Fettuccine artichokes and bacon fettuccine, crema carciofi, guanciale, aglio, prezzemolo, spezie
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Fettuccine al ragu’€15.0Fettuccine ragu’ end tomato fettuccine, carne di manzo pomodoro, cipolla, carote spezie
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Risottino barolo e gorgonzola€18.0Risotto with barolo, gorgonzola risotto, panna fresca, barolo, gorgonzola, spezie
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Maccheroni al ferretto con melanzane olive pachino€18.0
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Ravioli ricotta spinaci burro e salvia€18.0
Piatti invernali
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Polenta bianca con gorgonzola€18.0Polenta with zola cheese polenta, gorgonzola, panna fresca, parmigiano
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Polenta spuntature e salsicce€18.0Polenta with ribs and tomato sauce polenta, pomodoro, salsicce, spuntature, spezie, parmigiano
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Pasta e ceci€15.0Pasta with chickpeas pasta, ceci, spezie
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Pasta e fagioli€15.0Pasta with beans pasta, fagioli, spezie
Secondi di mare
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Filetti di spigola€18.0Grilled bass spigola, sale, olio extra, spezie, pachino, olive
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Gamberoni alla brace€20.0Grilled large prawns (5 pezzi) gamberoni, olio extra, sale marino iodato, spezie
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Grigliata di pesce alla brace€20.0Grilled mixer fish gamberoni, scampi, trancio di spada, calamaro, olio extra, sale, spezie
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Trancio di pesce spada alla brace€20.0Grilled swordfish pesce spada, olio extra, sale
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Frittura di calamari e gamberi€20.0Fried squid and shrimps calamari, gamberi, olio di semi di girasole, limone, farina
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Frittura di calamari€20.0Fried squid and shrimps calamari, olio di semi di girasole, limone, farina
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Scampi alla brace€20.0Grilled shrimps (5 pezzi) scampi, olio extra, sale marino iodato, spezie
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Tagliata di tonno€20.0Sliced tuna steak
Secondi di carne
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Tagliata argentina alla brace€20.0Grilled sliced argentine steak manzo argentino, sale marino iodato, spezie, olio extra
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Tagliata argentina alla brace rughetta e parmigiano€22.0Grilled sliced argentine steak with salad and parmigiano manzo argentino, rughetta, scaglie di parmigiano, sale marino iodato, spezie, olio extra
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Tagliata argentina alla brace in glassa di aceto balsamico€22.0Grilled sliced argentine steak with balsamic vinegar from modena manzo argentino, glassa di aceto balsamico di modena, sale marino iodato, spezie, olio extra
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Bistecca alla brace€20.0Grilled steak manzo, olio extra, spezie, sale marino iodato
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Bistecca alla brace con crema di tartufo€22.0Grilled with truffle cream manzo, panna fresca, crema di tartufo, olio extra, spezie, sale marino iodato
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Filetto argentino cremolato al pepe verde€22.0Grilled danish steak with green pepper panna fresca, pepe verde
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Filetto argentino alla brace€20.0Grilled danish steak with green pepper panna fresca, pepe verde
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Grigliata di carne alla brace€18.0Mixed meat grill manzo, maialino, salsiccia, abbacchio, sale, spezie, olio extra
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Abbacchio alla scottadito€18.0Grilled lamb
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Galletto alla brace€18.0Small grilled chicken
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Tagliata di pollo alla brace con rughetta e parmigiano€15.0Chicken with salad and parmesan
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Tartara di manzo€20.0Manzo, tuorlo d’uovo, senape, limone, spezie
Contorni e formaggi
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Radicchio trevigiano alla brace€7.0Radicchio sala grilled radicchio trevigiano, olio extra, spezie
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Radicchio alla brace con gorgonzola fuso€10.0Radicchio salad grilled with gorgonzola cheese radicchio trevigiano, gorgonzola, olio extra, spezie, panna fresca
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Patate al forno€5.0Roasted potatoes / patate al forno, sale rosmarino, spezie
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Patate fritte€5.0French fries patatine fritte, olio di semi di girasole, sale
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Cicorietta o broccoletti ripassata€4.0Cicoria o broccoletti in the pan cicorietta o broccoletti, sale, olio extra, aglio, peperoncino, spezie
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Insalata mista€5.0Mixed salad
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Provola alla brace€8.0Roasted provola cheese
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Provola alla brace con prosciutto crudo€10.0Roasted provola cheese with ham
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Spiedini di verdura€5.0
Infinite dolcezze
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Crema catalana€6.0Catalan cream with crunchy caramel hot con croccante zucchero caramellato caldo
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Soufflé a scelta€6.0Cioccolato-pistacchio-caramello
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Panna cotta a scelta€6.0Cioccolato, caramello, glassa di frutti di bosco
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Classica crema al tiramisù, con pan di spagna bagnato al caffè.
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Cheesecake frutti di bosco€6.0Cheesecake
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Cheesecake caramello salato€6.0Cheesecake
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Gelato in coppa€6.0Cioccolato, crema, nocciola - ice cream: chocolate, cream, hazelnut
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Gelato al limone€6.0Lemon sorbet
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Ananas€7.0Pineapple
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Sgroppino con limoncello€8.0Lemon sorbet
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Caffè€2.0
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Cappucci€3.0
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Liquori€4.0
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Rum diplomatico€7.0
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Rum zacapa€9.0
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Whisky€7.0
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Grappa berta€7.0
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Amaro jefferson€7.0
Vini Bianchi
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Bianco della casa€10.0D.o.p. - gradazione 12,5 % - 75cl regione lazio casa vinicola carrettieri castelli romani colore giallo paglierino, gusto fresco e morbido si abbina con tutti i piatti
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Vino consigliato magaria biancomanera€25.0Gradazione13% -75cl regione calabria casa vinicola spadafora ,tipologia bianco da uve nere ,vino bianco dai riflessi porpora ,fruttato,buona acidita’,eccellente aperitivo e fuoripasto si adatta benissimo alla cucina marinara
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Albamonte greco bianco calabria€25.0I.g.p,gradazione12% -75cl regione calabria casa vinicola spadafora, vitigno greco bianco, vino dai riflessi dorati ,fruttato,e dal profumo intenzo con sentori di ananas ,fresco e equilibrato ,perfetto per accompagnare piatti di mare
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Albamonte magliocco rosa calabria€25.0I.g.p,gradazione12,5% -75cl regione calabria casa vinicola spadafora, vino rosato con tenui riflessi porpora, dal profumo delicato con sentori di fragola ,fresco e equilibrato ottimo aperitivo perfetto per accompagnare piatti di mare
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Pecorino€18.0I.g.t. - gradazione 12,5 % - 75cl regione marche casa vinicola frentana colore giallo paglierino lucente, evoca fragranza di agrumi, mandorla e decisi toni di erbe aromatiche, gusto fresco, polposo e sapido si abbina a piatti di pesce, aperitivi, paste, crostacei
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Vermentino di gallura piero mancini€20.0D.o.c.g - gradazione 12,5% -75cl regione sardegna casa vinicola piero mancini colore giallo paglierino profumo floreale, delicato dal gusto secco si abbina a piatti di pesce, aperitivi, crostacei, primi delicati
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Gewurztraminerca’ernesto€20.0D.o.c.g - gradazione 12,5% - 75cl regione trentino alto adige casa vinicola ca’ernesto colore giallo paglierino intenso molto aromatico, con note fruttate e fiorate con sentori di spezie si abbina ad antipasti, paste, risotti, grigliate e fritture
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Satrico€20.0I:g:p. -gradazione 13% -75 cl regione lazio casa vinicola casale del giglio assemblaggio di sauvignon ,schardonnay colore giallo paglierino ,gusto floreale e fruttato
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Fiano di avellino mastroberardino€24.0D.o.c.g. - gradazione 13,5% - 75cl regione campania casa vinicola mastroberardino prezioso vino bianco profumato e raffinato colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli dal sentori fruttati agrumi ananas arricchito da delicati note di fiori bianchi, fresco persistente si abbina a piatti di pesce, frutti di mare, aperitivi, primi piatti
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Falanghina del sannio mastroberardino€24.0D.o.c.g. - gradazione 13,5% - 75cl regione campania casa vinicola mastroberardino prezioso vino bianco profumato e raffinato colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli dal sentori fruttati agrumi ananas arricchito da delicati note di fiori bianchi, fresco persistente si abbina a piatti di pesce, frutti di mare, aperitivi, primi piatti
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Greco di tufo mastroberardino€24.0D.o.c.g. - gradazione 12,5% - 75cl regione campania casa vinicola mastroberardino prezioso vino bianco profumato e raffinato colore giallo carico e vivace profumo ricco ed intenso fresco che ricorda pesche mature, si abbina a piatti di pesce, crostacei, pollame, risotti, funghi porcini, salumi e formaggi
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Cherdonnay€20.0I:g:p. -gradazione 13% -75 cl regione lazio casa vinicola casale del giglio schardonnay colore giallo paglierino ,gusto floreale e fruttato,buona struttura e profumi intensi e tipici del vigneto .
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Anthium’€24.0I:g:p. -gradazione 14% -75 cl regione lazio casa vinicola casale del giglio vino solare colore giallo paglierino ,sentore di frutta tropicale gialla dal gusto ricco e persistente ,forte vena di sapidita’ e mineralita’
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Prosecco millesimato ribolla gialla€25.0Extra dry- gradazione 11 % -75cl colore giallo paglierino brillante prezioso vino bianco profumato e raffinato, aromatico fresco e ricco di profumi di frutta, sentori di agrumi che sfumano nel floreale si abbina a piatti di pesce, frutti di mare ,crostacei,aperitivi,carni bianche,frutta e dolci
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Berlucchi cuvée imperiale brut franciacorta€40.0D.o.c.g. - gradazione 12,5% - 75cl regione lombardia prodotto francia corta brescia italia colore brillante, profumi preziosi ed eleganti, danno un piacere raffinato si abbina ai migliori piatti della cucina italiana
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Champagne€80.0D.o.c.g. - gradazione 12,5% - 75cl colore brillante, profumi preziosi ed eleganti, danno un piacere raffinato si abbina ai migliori piatti della cucina italiana
Vini Rossi
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Shiraz€20.0I.g.p. - gradazione13%-75cl regione lazio casa vinicola casale del giglio prodotto con uve schiraz basse rese per ceppo ed una vinificazione molto curata esaltano la sua tipica composta di frutti di bosco e spezie insieme ai tannini morbidi e vellutati
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Morellino di scanzano€20.0D.o.c.g. - gradazione 1 3,5% - 75cl regione toscana casa vinicola bruni colore rosso rubino brillante profumo di lievi note fruttate, bacche nere, sapore rotondo pieno persistente si abbina con carni rosse
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Rosso di montepulciano€22.0D.o.c. - gradazione 12,5% - 75cl regione toscana casa vinicola fattoria del cerro colore rosso rubino intenso profumi fruttati con note di amarena e vaniglia, piacevole elegante con ottima persistenza si abbina con piatti eleganti, elaborati, antipasti, carni rosse
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Rosso di montalcino€25.0I.g.t. - gradazione 13,5% - 75cl regione toscana casa vinicola castello banfi colore rosso rubino intenso, profumi fini e fruttati con note di amarena, viola e sfumature di vaniglia si abbina a piatti eleganti e carni rosse
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Amarone della valpolicella€50.0D.o.c.g. - gradazione 15% - 75cl regione veneto casa vinicola sartori colore rosso carico, profumo intenso e speziato, sapore pieno e grande persistenza si abbina a piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati
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Brunello di montalcino€50.0D.o.c.g. - gradazione 13,5% - 75cl regione toscana casa vinicola baiocchi colore rosso rubino con riflessi granati , profumo ampio e fruttato, con note di violetta e amarena, gusto ricco caldo e corposo. si abbina a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
