Panini vegetariani e vegani
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Verdurì€5.5Zucchine, melenzane, radicchio, ragusano D.O.P
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Caprese€4.5Mozzarella vaccina, pomodoro, olio, origano, basilico
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4 Formaggi€6Ragusano D.O.P., emmenthal, parmigiano, gorgonzola, olio, origano
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Capri€6Mozzarella di bufala campana, ciliegino di pachino, olio, origano, basilico
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Ragusano€5Ragusano D.O.P. , capuliato di pomodoro secco, origano, basilico
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Parmigiana€6Melenzana arrosto, uovo alla piastra, pomodoro, scaglie di grana
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Funghi€5.5Funghi grigliati, ragusano D.O.P., ciliegino di pachino
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Hamburger vegano€6Hamburger vegano di verdure miste arrosto, pesto di basilico, pomodoro, olio
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Palermitano€7Panelle e cazzilli (crocchette palermitane), con limone e pepe nero
Insalate
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Al salmone€9Salmone affumicato, pomodorini di pachino, rucola, aceto balsamico
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Al tartufo€10Rucola, radicchio, iceberg, bresaola IGP, carpaccio di tartufo estivo di alba, scaglie di grana, limone, pepe nero
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Mista€6Iceberg, pomodori, radicchio, mais, cetrioli, finocchi
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Caprese€5.5Mozzarella, pomodoro, basilico, origano
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Al tonno€7Tonno sott'olio, mozzarella, iceberg, ciliegino di pachino e mais
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Al crudo€8Crudo di parma, rucola, mela verde, feta, succo di limone
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Iblea€6.5Arance, finocchi, cipolla, prezzemolo, olive al forno, peperoncino
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Caprina€6Iceberg, mela verde, finocchio, noci, feta, succo di limone
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Greca€8Pomodoro, cetrioli, cipolla rossa, olive, feta, basilico, origano
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Al pollo€8Filetti di pollo arrosto, iceberg, radicchio, melenzane e zucchine arrosto,
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Estiva€6Melone, rucola, scaglie di grana, pepe nero, succo limone
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Valtellina€8Bresaola IGP, iceberg, finocchi, gorgonzola, noci, succo di limone, pepe nero
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Invernale€6Arance, rucola, mela verde, peperoncino
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Montanara€10Insalata mista, carpaccio di tartufo, speck, scaglie di grana, limone, pepe nero
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Piatti unici
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Verdure grigliate€8Verdure di stagione
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Tagliere misto€12Formaggi tipici siciliani e salumi con marmellate
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Tris di carpacci affumicati€14Tonno, salmone e spata su letto di rucola e perle di frutti esotici
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Carpaccio di spada affumicato€12Carpaccio di spada affumicato, rucola, melone, perle di aceto balsamico di modena
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Tagliere di formaggi€12Formaggi tipici siciliani bovini e caprini con confetture
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Fantasia di bufala€12Mozzarelline di bufala campana ripieni con crema di tartufo e porcini, crema di formaggio e tartufo bianchetto, capuliato di pomodoro secco, salmone e perle di aceto balsamico di modena
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Tagliere di selvaggina€15Petto d'oca affumicato, speck d'anatra, bresaola di cinghiale, bresaola di cervo
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Tagliere di salumi€12
Dolci
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Mousse due cioccolati€4
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Panino pistacchio€4Crema di pistacchio di bronte e granella di pistacchio
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Tartufo caffè con cuore di panna€4.5
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Tortino al pistacchio cuore caldo€5
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Tartufo nocciola e cioccolato€4.5
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Tartufo nero con cuore di panna€4
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Tortino al cioccolato cuore caldo€4.5
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Panino nutella€3Nutella e granella di nocciola o farina di cocco
Vini rossi
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Gulfi cerasuolo di vittoria docg€28
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Gulfi rossojbleo€26
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Nero d'avola ganzerotta€22
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Alcantara etna rosso€24
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Nero d'avola maddaudo€16
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Finimondo nero d'avola pellegrino€18
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Alcantara pinot nero€28
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Pignatello ferreri€20
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Syra colomba bianca€18
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Frappato tareni€15
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Nero d'avola ferreri€20
Panini con hamburger
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Angus piccante€10Hamburger di angus piccante, pomodoro, cipolla, peperoni, emmental, tabasco
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Chianina€10Hamburger di chianina toscana, speck croccante, ciliegino, rucola, scaglie di grana - contorno di patatine e salsa barbecue
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Hamburger super€9Hamburger di bovino degli altopiani iblei, pancetta, cipolla, doppia mozzarella, patatine, ketchup, maionese
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Americano€10Hamburger misto di bovino e suino, anelli di cipolla, bacon, emmenthal, salsa barbecue, maionese e patatine di contorno
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Cervo€10Hamburger di cervo, crema di funghi porcini, mozzarella di bufala campana, rucola
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Maialino nero€9Hamburger di maialino nero, crema 4 formaggi, funghi misti, melenzane grigliate
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Bisonte€15Hamburger di bisonte, emmenthal, pancetta croccante pomodoro, gocce di pesto di basilico
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Angus€10Hamburger di angus, pomodoro, iceberg, emmenthal, maionese – contorno di patatine e salsa barbecue
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Hamburger di bovino degli altopiani iblei, patatine, ketchup, maionese
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Wagyu€18Hamburger di wagyu, iceberg, crema di tartufo, mozzarella di bufala. Contorno di patatine
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Angus 380 gr.€16Hamburger di angus da 380 gr., pancetta croccante, pomodoro, lattuga, cipolla, peperoni, emmental, contorno di patate con buccia
Bar
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Grappa barricata€4.5
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Caffè€1
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Moscato€5
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Zibibbo€5
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Malvasia€5
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Caffè decaffeinato€1.2
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Amari€3.5
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Grappa bianca€4
Panini con salumi
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Bresaola€7Bresaola IGP, rucola, ciliegino di pachino, scaglie di grana
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Tirolese€8Speck dell’alto adige croccante, mozzarella, funghi porcini, pesto, zucchine arrosto
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Fume’€6Pancetta croccante, zucchine arrosto, scamorza affumicata
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Porchetta, mozzarella, patatine
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Cotto€6Prosciutto cotto senza polifosfati, mozzarella, funghi dolci, iceberg, pomodoro
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Cremoso€7Crudo di parma DOP, crema di porcini, philadelfia
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Adige€7Speck dell’alto adige croccante, gorgonzola dolce, radicchio grigliato, noci
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Pistacchioso€8Mortadella artigianale, pesto di pistacchio, mozzarella di bufala, granella di pistacchio
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Trenta€7Porchetta, mozzarella, funghi arrosto, salsa rosa, rucola, peperoncino
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Cartoccio€5Prosciutto cotto senza polifosfati, mozzarella, patatine, ketchup, maionese
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Piccantino€6.5Salame piccante, funghetti piccanti, scamorza affumicata, patatine, tabasco
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San daniele€8Crudo di parma DOP, crema di tartufo, scamorza affumicata, rucola
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Salame€6.5Salame artigianale, scamorza affumicata, capuliato di pomodoro secco, rucola, patè di olive nere
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Pancetta€6Pancetta croccante, mozzarella, patatine, rosmarino
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Carciospeck€7Speck dell’alto adige croccante, crema di carciofi, carciofini, scaglie di grana
Birre
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Birra messina co.33€3.5
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Birra dello stretto filtrata. Cl.33€3
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Birra stronza pungente€5.5
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Birra stronza€5.5
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Estrella damm bionda€5
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Icnusa cl.50€5
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Birra stronza d'inverno bock€5.5
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Birra weissbock 7.2€7Birra doppio malto dorata gusto strutturato 7.2
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Steen brugge wite€5Birra bianca belga - 33 cl
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Birra stronza di praga€5.5
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Icnusa. cl.33€3
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San miguel senza glutine€5Birra speciale senza glutine bionda 5,4
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Geuze bonn vat 79 lambic cl.37.5€28Birra artigianale belga lambic fermentazione in botte di legno imbottigliata dopo tre anni
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Birra edelstark€7Birra doppio malto giallo dorata aroma fruttato e speziato 7.5
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Birra dello stretto rossa cl.33€5
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Birra weiss spezial 5.8€7Birra giallo dorata torbida aromi dolci di malto 5.8
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Birra kardinal 7.5€7Birra doppio malto ambrata gusto dolce con note di frutta 7.5
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Birra messina cristalli di sale€6
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Birra dello stretto cl.50 non filtrata€6Prodotta da mastri birrai siciliani
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Birra stronza hellas€5.5
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Semedorato. cl.33€3
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Slaloon strong. 9€5
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Birra kellerbier 5.3€7Birra lager non filtrata giallo dorata torbida aroma floreale e fruttata
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Himera€5.5Bionda artigianale siciliana - non filtrata - non pastorizzata. Di puro malto. Cl 33
Vini bianchi
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Alcantara bianco di sicilia€24
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Insolia grotta rossa€18
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Grillo grotta rossa€18
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Gulfi valcarjzia carricante€26
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Grillo colomba bianca€18
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Cataratto rudini€17
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Alcantara etna bianco€24
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Insolia nicosia€18
Panini con pesce
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Indiano€9Gamberetti al curry, zucchine, scamorza affumicata, scaglie di grana
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Tunnina€14Bistecca di tonno da 300 gr stufata con cipolla di giarratana, pomodorino di pachino, capperi e origano
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Mare e terra€9Carpaccio di salmone affumicato, zucchine grigliate, patè di olive nere
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Acciuga€6Filetti di acciughe, mozzarella, patè di olive nere, pomodoro, iceberg
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Salmone€9Carpaccio di salmone affumicato, philadelfia, rucola, limone
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Tonno€9Carpaccio di tonno affumicato, ciliegino, pepe nero, rucola, limone
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Spada€9Carpaccio di pesce spada affumicato, ciliegino, rucola, aceto balsamico
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Cocktail di gamberi€9Gamberi in salsa rosa, insalata verde
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Panarea€14Polpo scottato, insalata verde, olio, limone, prezzemolo e peperoncino
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Spada e melenzane€9Carpaccio di pesce spada affumicato, melenzana arrosto, mentuccia, ciliegino
Panini con carne
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Porchetta artigianale€8Porchetta artigianale di maialino dei nebrodi cipolla arrosto, pecorino, iceberg
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Cavallo€7.5Sfilacci di cavallo, cipolla, emmenthal, patatine
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Salsiccia ragusana, ragusano D.O.P., patatine
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Wurstel super€7.5Wurstel, pancetta, funghi piccanti, mozzarella, patatine, ketchup, maionese
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Wurstel€5Wurstel, patatine, ketchup, maionese
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Salsiccia 4 formaggi€9Salsiccia ragusana, ragusano DOP, emmenthal, parmigiano, gorgonzola, patatine, ketchup, maionese
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Modicano€7Petto di pollo modicano, rosmarino, iceberg, pomodoro
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Patapollo€8Petto di pollo modicano, mozzarella, patatine, ketchup, maionese
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Cavallo pazzo€10Sfilacci di cavallo, funghi piccanti, cipolla, emmenthal, salame piccante, patatine, tabasco
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Salsiccia piccante€7.5Salsiccia ragusana piccante, funghi piccanti, ragusano DOP, patatine, tabasco
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Napoletano€7Salsiccia ragusana, friarielli saltati con peperoncino, ragusano DOP
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Manzo tartufato€9Fettina di manzo degli altopiani iblei, crema di porcini, crema di tartufo, mozzarella di bufala campana, rucola
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Cotoletta super€10.5Cotoletta artigianale di pollo modicano , porchetta, iceberg, ragusano DOP, emmenthal, parmigiano, gorgonzola, patatine, ketchup, maionese
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Manzo€8Fettina di manzo degli altopiani iblei, funghi dolci, rucola, scaglie di grana
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Cotoletta€8.5Cotoletta artigianale di pollo modicano, iceberg, patatine, ketchup, maionese
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Bufalo€9Straccetti di bufalo , mozzarella di bufala campana, crema di porcini
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Polpetta cavallo€9Polpette di cavallo, cipolla, emmenthal, patatine
Piatti di carne
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Bistecca di angus€20Bistecca di angus da 300 gr. alla piastra con contorno di rucola, ciliegino e scaglie di grana
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Picanha di chianina€18Picanha di chianina con contorno di rucola e ciliegino
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Bistecca di angus tartufata€23Bistecca di angus da 300 gr. alla piastra servita con carpaccio di tartufo estivo di alba e contorno di insalata mista condita con olio al tartufo
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Polpette di cavallo€10Polpette di cavallo con contorno di insalata mista o patatine
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Bistecca di chianina€20Bistecca di chianina da 300gr. con contorno di verdure grigliate
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Cotoletta€8Cotoletta artigianale di pollo con contorno di patatine o insalata
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Petto di pollo€7Petto di pollo alla piastra con contorno di insalata o patatine
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Straccetti di bufala€12Straccetti di bufala serviti con mozzarella di bufala su letto di rucola
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Tagliere le tre vie€30Bistecca di angus gr 250, hamburger di cervo gr. 200, sfilacci di cavallo gr 200, straccetti di bufalo gr 200 - contorno di insalata mista
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Sfilacci di cavallo€12Sfilacci di cavallo alla piastra con cipolla sul letto di rucola
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Bistecca€7Bistecca alla piastra con contorno di patatine o insalata
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Picanha di angus€20Picanha di angus con contorno di insalata mista
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Tagliata di fassona€20Tagliata di fassona piemontese da 250 gr con crema di tartufo estivo di alba con contorno di patate speziate
Stuzzicheria
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Anelli di cipolla€4.5
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Patatine con buccia€4
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Panelle€4.5
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Cazzilli€4.5(Crocchette palermitane)
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Patatine fritte classiche€3
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Crocchette di patate€4.5
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Fritto misto big€12Alette di pollo, straccetti di pollo, patatine twister, anelli di cipolla, jalapeno, mozzarelline, crocchette, (per 2 persone)
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Mozzarelline€4.5
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Patatine twister€4.5
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Patatine twister, anelli di cipolla, jalapeno, mozzarelline, crocchette (per 2 persone)
Bibite
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Coca cola / coca zero cl. 33 in vetro€2
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Sprite cl. 33 in vetro€2
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Fanta cl. 33 in vetro€2
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Acqua naturale/ frizzante cl. 50€1
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Chinotto polara cl. 27,50€2
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Tè limone/ pesca cl. 50€2