Le margherite
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Torri 1 - margherita€8,00Pomodoro - fiordilatte - origano (1,7)
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Torri 10€10,00Pomodoro - burrata di fiordilatte - basilico (1,7)
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Torri 100€14,00Pomodoro - mozzarella di bufala - basilico (1,7)
Classiche
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Torri 0 - marinara€6,00Pomodoro – aglio gentile – origano (1)
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Torri 2 - prosciutto e funghi€9,50Pomodoro - fiordilatte – champignon - prosciutto cotto "branchi" (1,7)
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Torri 4 - capricciosa€10,00Pomodoro – fiordilatte – champignon - carciofi trifolati - prosciutto cotto "branchi" - origano (1,7)
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Torri 7 - diavola€9,00Pomodoro - fiordilatte - spianata calabra - origano (1,7)
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Torri 9 - wurstel e patate€10,00Pomodoro – fiordilatte – patate fritte - wurstel (1,5,7)
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Torri 11 - romana€10,00Pomodoro - fiordilatte - acciughe del cantabrico - origano (1,7)
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Torri 12 - tonno cipolla€10,00Pomodoro - fiordilatte - tonno sott'olio "calippo" - cipolla (1,4,7)
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Torri 16 – gorgonzola e speck€13,50Pomodoro - fiordilatte – speck – gorgonzola (1,7)
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Torri 18 - vegetariana€10,00Pomodoro - fiordilatte - verdure di stagione (1,7)
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Torri 21 - inglesina€11,00Pomodoro - fiordilatte - prosciutto crudo sant'ilario 30 mesi - basilico (1,7)
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Torri 22 - bufalina€10,00Pomodoro - mozzarella di bufala - basilico (1,7)
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Speciali
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Torri 3€13,00Pomodoro – fiordilatte - melanzane in tempura - parmigiano reggiano 30 mesi - origano (1,5,7)
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Torri 5€14,00Pomodoro - tonno all’olio d'oliva "callipo" - cipolla caramellata - burrata - basilico (1,4,7)
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Torri 8€16,00Pomodoro - acciughe del cantabrico - olive taggiasche - capperi di salina (slow food) - burrata - origino (1,4,7)
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Torri 13€15,00Pomodoro – fiordilatte - spianata calabra - cipolla - aglio - acciughe - capperi di salina (slow food) – origano (1,4,7)
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Torri 14€14,00Pomodoro - fiordilatte - spianata calabra - gorgonzola - guanciale iberico (1,7)
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Torri 15€14,00Pomodoro - burrata - prosciutto crudo sant’ilario 30 mesi – basilico (1,7)
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Torri 17€14,00Pomodoro – melanzane al forno – burrata - guanciale iberico - ricotta affumicata – origano (1,7)
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Torri 19€15,00Base bianca - fiordilatte - funghi misti - tibert - sopressa veneta - origano (1,7)
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Torri 20€15,00Base bianca – fiordilatte – zucca al forno - funghi misti – guanciale (1,7)
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Torri 23€15,00 EBase bianca - fiordilatte – brie – gorgonzola – tibert - parmigiano reggiano – mostarda di fichi (1,7,10)
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Torri 24€15,00Pomodoro - fiordilatte - rucola - parmigiano reggiano - capocollo di martina franca (slow food) - origano (1,7)
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Torri 25€16,00Base bianca - fiordilatte – cipolle boretane - porchetta di ariccia – aceto balsamico tradizionale (1,7)
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Torri 26€14,00Base bianca - fiordilatte - guanciale croccante - patate lesse - brie (1,7)
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Torri 27€15,00Base bianca - fiordilatte - peperoni a strisce - parmigiano reggiano - capocollo di martina franca (slow food) - origano (1,7)
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Torri 28€13,50Base bianca – fiordilatte – chips di zucchine - brie' - prosciutto cotto “branchi” (1,5,7)
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Torri 30€13,00Base bianca – fiordilatte – mela – gorgonzola – noci (1,7,8)
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Torri 31€14,50Base bianca – fiordilatte – parmigiano reggiano – guanciale croccante – uovo poche’ – pepe nero – origano (1,3,7)
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Torri 50 (dal 1979)€15,00Pomodoro – fiordilatte - tonno – champignon - cipolla caramellata – peperoni a strisce – origano (1,4,7)
Degustazione
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Torri 101€20,00Base bianca – gamberoni alla piastra con limone e zenzero - chips di zucchine - burrata – origano (1,2,5,7)
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Torri 103€22,00Base bianca - tartare di tonno rosso all'arancio – avocado - burrata - granella di pistacchi – origano (1,4,7,8)
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Torri 104€22,00Base bianca - polpo alla piastra – peperoni - olive taggiasche - burrata - salsa thai - origano (1,7,14)
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Torri 105€20,00Pomodoro – melanzane in “tempura” – burrata - origano - parmigiano reggiano - prosciutto crudo sant’ilario 30 mesi (1,5,7)
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Torri 107€22,00Pomodoro – battuta di manzo - misticanza - burrata - mayo al caffe' - granella di nocciole - origano (1,3,7,8,10 )
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Torri 108€20,00Base rossa - bufala campana - origano – acciughe del cantabrico – zeste di limone – origano (1,4,7)
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Torri 109€20,00 EBase bianca – burrata – funghi misti – speck trentino – ricotta affumicata (1,7)
Burger
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Nr.1€16,00 ECarne di chianina igp da 200 gr, cipolla, datterini, guanciale croccante, cheddar
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Nr.5€16,00 ETartare burger" da 150gr, senape dijon, burrata, guanciale croccante, mayo al caffè
Insalate
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Insalata 1€13,00Misticanza - carote - pomodorini - tonno all'olio - fiordilatte - olive taggiasche (4,7)
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Insalata 2€13,00Misticanza - cavolo cappuccio - sesamo gamberoni alla piastra - salsa soya - datterini confit (1,2,6,11)
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Insalata 3€13,00Misticanza - pollo al panko - datterini confit mayo alla senape - parmigiano reggiano - pancetta croccante (1,7,5,10)
Cucina
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Tartare di fassona piemontese con crostini di pane e mayo al caffè (1,3,10)€15,00
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Tartare di tonno rosso all'arancio con burrata e dadolata di avocado (4,7)€15,00
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Prosciutto crudo s'ilario 30 mesi e bufala campana (7)€15,00
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Gnocchi di patate con funghi misti, zucca e ricotta affumicata (1,3,7)€13,00
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Fusilloni cacio, pepe e tartufo nero (1,3,7)€13,00
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Spaghetti alla chitarra alla carbonara (1,3,7)€13,00
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Tagliata di manzo con funghi misti e zucca al forno (7,9)€20,00
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Orecchia di elefante di vitello alla milanese con patate fritte (1,3,5)€20,00
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Piovra alla piastra con patate schiacciate e salsa limone e zenzero (14)€20,00
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Costine di vitello al forno con polenta al cucchiaio (3,4)€20,00
Dolci
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Tartelletta cioccolato e mirtilli (1,3,7)€6,00Frolla al cacao con ganache calda al cioccolato, crema pasticcera e fragole
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Millefoglie con crema pasticcera (1,3,7)€6,00
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Cheese cake ai frutti di bosco (1,7)€6,00
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Tiramisu' classico "le torri" (1,3,7)€6,00
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Delizia" vaniglia e cioccolato (1,3,7)€6,00Gelato alla vaniglia, spuma calda al cioccolato e crumble
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Sorbetti alla frutta€5,00(frutta, acqua, zucchero) mango / lampone / limone e zenzero
