Primi
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Gnocchetti di patate viola con erborinato maremmano e guanciale croccante15
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Lasagnetta ai carciofi con pecorino nero e mandorle14
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Strozzapreti al cinghiale con olive taggiasche15
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Tagliatelle al ragù di cinta senese con pinoli tostati15
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Agnolotti di chianina, cardoncelli e ristretto di carne14
Dessert
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Cuore caldo al cioccolato6
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Tiramisù6
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Cantuccini artigianali e vin santo \"baciamano\" degli azzoni6
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Gelato alla nordica6
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Carta dei vini
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Baciamano DOC22Vin santo del chianti
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Asolo extra brut19Prosecco superiore DOCG
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Jabalì14Sangiovese bianco
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Trento doc cime di altilia rosé28
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Le fonticchie IGT14Toscana vermentino
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Le sodole rosso IGT12Sangiovese e merlot
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Le sodole bianco IGT12Toscana bianco
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Ros-e' IGT14Toscana rosato
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Trento doc cime di altilia extra brut25
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Asolo extra dry19Prosecco superiore DOCG
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Chianti DOCG16Toscana sangiovese
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Helianthus IGT21Toscana rosso
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Villa sole IGT15Toscana pinot grigio
Antipasti
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Carne salada scottata con fagioli cannellini al sedano e riduzione di aceto balsamico13
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Assortimento di formaggi tipici con marmellate e noci15
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Uovo 62° cbt su fonduta di parmigiano allo zafferano con spinaci al burro e nocciole14
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Selezione di salumi toscani con giardiniera di verdure13
Secondi
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Bocconcini di cervo al ginepro con polenta morbida18
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Tagliata di angus con rucola e grana20
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Rotolo di coniglio con salsiccia al profumo di finocchietto e salsa mediterranea18
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Peposo all'imprunetana con polenta fritta18
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Filetto di manzo alla brace con fiocchi di sale e olio al rosmarino30
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Medaglione di suino nero cbt, laccato al miele, con senape di digione18
Contorni
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Fagioli5
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Patate arrosto5
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Patate fritte5
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Insalata5
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Spianci5
