Antipasti
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Tris di mora romagnola brada certificata demeter: coppa, pancetta, salame, gnocco fritto 83 recensioni€18
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Baccalà mantecato, polenta croccante di grano saraceno, puntarelle all'acciuga€14
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Polpette di parmigiano, polpette di cicoria, zucca, tartufo nero€16
Pasta fresca all'uovo tradizionale fatta a mano
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Tortellini bolognesi tradizionali, crema di parmigiano e tartufo nero€21
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passatelli 11 recensioni , pecorino romagnolo, culatello, tartufo nero€21
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Passatelli romagnoli in brodo€17
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Tagliatelle, ragù tradizionale di vitello al sangiovese€17
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Strichetti verdi, carciofi, scarola, formaggio di fossa, maggiorana€17
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Tortellini bolognesi tradizionali in brodo oppure crema di parmigiano e pepe€17
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Tortelli di zucca burro e parmigiano€17
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Bevande
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Acqua minerale recoaro 0,475cl€2
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Birra menabrea 33cl / coca cola e coca cola zero lattina 33cl€4
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Caffè espresso€2
Dolci
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Gianduiotto, tortino di nocciola, arancia, scorzetta candita al cioccolato fondente cacaos€9
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Sbrisolona alle mandorle, zabaione 1 recensione , mele, cannella€8
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Frolla all'olio di brisighella e fior di sale, mousse di cioccolato fondente e caffè€8
Piatti principali
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Trippa gratinata parmigiana€16
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Carciofi, budino di topinambur, sfogliette al sesamo, cacio e pepe€18
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Punta di petto di vitello, patata dolce, spinaci€20
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Spalla cotta di san secondo, sedano rapa al caffè, senape al miele, puntarelle, salsa verde€20
