Antipasto
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Degustazione di mare
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Tentacolo di polpo alla brace su giardinetto di verdure con emulsione allo zenzero e mandorle
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Pepite di baccalà in tempura con salsa bernese
Piatto primo
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Spaghetti ai frutti di mare
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Casoncelli alla bergamasca
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spaghetti alle vongole veraci
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Secondi piatto
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Frittura di calamari e gamberi
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Branzino al sale
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Orata alla mediterranea
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Orecchia di elefante con rucola e pomodorini
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Costolette d'agnello con fonduta di zola
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Catalana di mare (per 2 persone)
Dalla griglia a carbone
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Grigliata mista di pesce
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Orata o branzino
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Tagliata di tonno con maionese al wasabi
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Costata di black-angus irlandese 1 kg con contorni
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Tagliata di manzo
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Grigliata mista di carne
Dessert
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Key lime pie (torta al lime)
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Tenerella al cicoccolato e mascarpone con gelato al malaga
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Meringa con gelato al pistacchio e scaglie di cioccolato
