MENU´ AGRITURISMO INVERNO ESEMPIO 1
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Salumi Nostrani di Suino e Bufalo -
Polentine Abbrustolite con Peperonata, Gorgo, Porcini e Lardo -
Casoncelli al Burro Versato e Salvia -
Risotto radicchio trevisano e crema taleggio -
Arrosto di cosciotto di maialino con salsa di mele -
Brasato di bufalo -
Polenta, Patatine fritte e insalata -
Dolce fatto in casa -
Acqua e Vino doc
MENU´ AGRITURISMO ESTATE ESEMPIO 2
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Salumi Nostrani di Suino e Bufalo -
Bruschette con pomodorini e basilico, crema di melanzane, crema di lardo al rosmarino -
Casoncelli al Burro Versato e Salvia -
Risotto alle zucchine e profumo di menta -
Arrosto di maialino alle erbette aromatiche -
Grigliata di carni miste con pollo, costine, salamine e spiedini -
Polenta, insalata e Patatine fritte -
Dolce fatto in casa -
Acqua e vino doc
Menu di Santo Stefano 26/12/23
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Salumi nostrani di Suino e di Bufalo dell´az. agricola le Risorgive -
Polentine abbrustolite con porcini, peperonata, lardo e gorgo -
Mini sfoglie alle verdurine invernali -
Lasagne al ragù di bufalo -
Risotto Carnaroli dell´az. agricola Zucchi alla crema di pecorino sfumato alle bollicine botti guarnito con salvia fritta -
Agnello all’alloro arrosto -
Pollo di Bresse alla birra -
Tagliere di formaggi -
Polenta e Patatine fritte -
Dolce della casa -
Vino bianco e rosso Doc az. agricola Botti -
Az. agricola Ca del pero Oltrepò PavesePREZZO 40,00 EURO
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INFO E PRENOTAZIONI 0309974207
Menu Cenone di San Silvestro 31 Dicembre 2023
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Salumi nostrani di suino e di bufalo -
Spiedino di lumache con pancetta croccante -
Crocchette di patate e cotechino con maionese alle lenticchie -
Mini sfoglie di verdurine invernali -
Bicchierini con gamberi, crema di finocchi e crumble di taralli -
Crespelle ai funghi porcini -
Risotto Carnaroli al Bagoss sfumato al bollicine e salvia fritta -
Gnocchetti di barbabietola crema di porri e speck croccante -
Cappone arrosto ripieno con polenta -
Filetto di Scottona al pepe rosa con patatine fritte -
Tagliere di formaggi con marmellate -
Semifreddo al cioccolato bianco e lamponi -
Caffè con piccola pasticceria -
Frutta fresca e frutta secca -
Rosso e Bianco DOC, Spumante Bolle Azienda agricola Botti, Moscato dolcePrezzo 70,00 euro