Nos entrées
-
Parmigiana d'aubergines à l'italienneFr24Mille-feuille d'aubergines, tomates, basilic et mozzarella di buffala
-
Carpaccio de thonFr28Thon mariné, julienne de légume, roquette
-
Salade césar à la volailleFr19
-
Trilogie de poissonsFr34Tartare de daurade, crevettes marinées et carpaccio de thon
-
Salade verteFr9
-
Salade aux copeaux de parmesan, sauce italienneFr14
-
Chiffonnade de tomate coeur de boeuf, burrataFr26Burrata, huile d'olive vierge, vinaigre balsamique
-
Salade RéservoirFr1Tomates et mozzarella di buffala, roquette, balsamique noir
-
Os à moëlle au fourFr24Toast, fleur de sel et ail
-
Vitello tonnatoFr28Veau, mayonnaise câpres, thon
-
Salade de cruditésFr10
-
Assiette à l'italienne gourmandeFr34Vitello tonnato, burratina et tomates de saison, poivrons tricolores marinés
-
Salade de chèvre au miel et noixFr19
Végan
-
Couscous végétarienFr34
-
Hamburger véganFr29Steak végétarien, fromage végé, ketchup de dattes, salade, oignons et tomates.
Nos fondues… hors promotion
-
Au champagneFr28
-
Aux boletsFr27
-
Moitié moitiéFr24
Les incontournables
-
Cheeseburger de bœuf, sauce cocktailFr36Steak haché de bœuf, pain, oignons confits, tomates, cheddar et roquette
-
Tomahawk de veau 300gFr58
Sorbets & glaces
-
Sorbet, au choix - la bouleFr5Mangue / citron / cassis
-
Coupe colonelFr14Sorbet citron / vodka
-
Glace, au choix - la bouleFr5Vanille / chocolat / pistache / mocca
Les grillades
-
Entrecôte Parisienne Black-AngusFr44
-
Entrecôte de bœuf simmental 300gFr50
-
Filet de bœuf rossiniFr53Filet de bœuf, foie gras et truffe
-
Tagliata de bœuf sur lit de roquette et copeaux de parmesanFr45Pommes grenaille sautées et légumes du marché
Nos enfants
-
Cheeseburger de bœuf, frites 1 recensioneFr22Steak haché de bœuf, pain, ketchup, cheddar, tomates, salade
-
Poulet fris croustillant sauce cocktailFr22Poulet, frites
-
Filet de poisson blanc panné, sauce tartare, frites 1 recensioneFr22Poisson blanc, frites
Coups de coeur
-
Paillarde de veau à la milanaise, sauce cacio et pepeFr45Pomme dippers et légumes du marché
-
Côte de bœuf Simmental grillée sur pierre en granite (env. 1200g)Fr140Pour 2 personnes
-
Magret de canette rôti sur peau sauce au portoFr44Pomme nouvelles et légumes du marché
Nos douceurs
-
Mousse au chocolat aux noisettes de piémontFr12
-
Crème brûlée au gingembreFr13
-
Tiramisu du chef au baileysFr12
-
Tarte tatin et sa boule vanilleFr14
-
Tartelette au citron et gingembre napée d'une sublime crème de GruyèreFr12
-
Cheesecake aux myrtillesFr13
-
Double crème de Gruyère & meringueFr15
Saveurs d'Italie
-
Gnocchi alla SorrentinaFr36Sauce tomate et mozzarella gratinée
-
Linguine à la pescatoreFr42Crevettes, calamars, moules, vongoles et tomates cerises
-
Pappardelle aux morilles et petits légumesFr42Morilles, parmesan et brunoise de légumes.
Nos sauces
-
MorillesFr6
-
Poivre vertFr5
-
Beurre maisonFr5
-
BéarnaisesFr6
Nos tartares
-
Tartare de daurade aux fruits de la passion et cibouletteFr42Citron, échalotte, ciboulette
-
Tartare de boeuf à l'italienne \"200g\Fr42Basilic, ail, copeaux de parmesan, toast et pommes frites
-
Tartare de boeuf classique \"200g\Fr42Câpres, oignon, persil, moutarde à l'ancienne, toast et pommes frites
Nos garnitures
-
Pommes au four
-
Légumes du jour\t
-
Pommes frites
-
Riz basmati
Nos salades
-
Salade verteFr9
-
Salade aux copeaux de parmesan, sauce italienneFr14
-
Salade RéservoirFr19Tomates et mozzarella di buffala, roquette, balsamique noir
-
Salade de chèvre au miel et noixFr19
-
Salade de cruditésFr10
-
Salade césarFr19Salade, poulet grillé, bacon, croûtons, œuf dur, parmesan
Poissons, coquillages et crustacés
-
Filet de daurade royal sur peau croustillantFr42Croûte d'olives taggiasche, sauce vierge, riz venere, légumes du marché
-
Guazzetto de poissons et fruit de merFr46Pain à l'ail et pommes safranées, calamaretti, vongoles, moules, crevettes, daurade\nUn ragoût marin parfumé, entre soupe de pêcheurs italienne et bouillabaisse légère
