Antipasti
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Selezione di salumi e verdure in agrodolce
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Selezione di formaggio accompagnati da composte e mostarde con verdure in agrodolce
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Selezione di formaggi e salumi con verdure in agrodolce d
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Polenta al cucchiaio con fonduta di asiago e funghi
Primi piatti
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Bigoli con sugo d’anatra, sugo di colombo o ragù bianco e porcini
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Maccheroni con broccolo fiolaro e speck o radicchio e tastasale
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Gnocchi di fioretta conditi con burro e salvia
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Tortelli del giorno (chiedere con che ripieno)
Pasta fresca
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Pasta fresca fatta da noi: scegli tra bigoli, maccheroni, fettuccine. da cucinare
Gnocchi di fioretta
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Gnocchi di fioretta fatti da noi nel rispetto della tradizione.
Sughi
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Anatra, colombo, broccolo fiolaro e speck, ragù bianco e porcini, radicchio e tastasale
Secondi piatti
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Tagliata di manzo al rosmarino con polenta alla griglia
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Coniglio in tecia con polenta alla griglia
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Quaglie al forno con polenta alla griglia
Contorni
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Verdura cotta, patate al forno, fagioli, verze
