Les entrées
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Calamaretti FrittiPetite 26.- Grande 40.-Anneaux de calamars frits à la Napolitaine
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Empanadas (4 pièces)24.-Farcis au "Pulled Pork" ou au ragoût de viande accompagnés de sauce chimchurri
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Salade CésarPetite 16.- Grande 28.-Salade verte, tomates cerises, écailles de Grana Padano, poulet grillé, sauce césar maison & noix
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Soupe de saison16.-Selon le goût du chef
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Tagliere Misto34.-Jambon de Parme, salami piquant, mortadella et coppa
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Tartare de Boeuf36.-Tartare de boeuf (180gr) traditionnel servi avec ses frites
Les plats
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Amatriciana32.-Paccheri, guanciale, sauce tomate, pecorino romano & poivre
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Cotoletta alla Milanese56.-Noix de veau panée (250gr), tomates cerises et roquette
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Filetto à la Rossini59.-Filet de boeuf (180gr), foie gras, truffe noir et légumes de saison
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Gnocchi gratinés à la Sorrentina28.-Sauce tomate, mozzarella et basilic
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Pasta ai Gamberi39.-Linguine, tomates cerises, gambas d'Argentine & herbes
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Pasta et Polpette32.-Spaghetti, boulettes de boeuf à la sauce tomate et basilic
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Plaza's Cheesburger28.-180gr de boeuf, salade, vacherin fribourgeois, sauce thousands islands, oignons croustillants et frites
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Spaghetti alla Palermitana28.-Thon blanc, anchois, câpres, olives, citron et persil
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Tataki de Thon42.-Tataki de thon rouge au sésame, salade de chou blanc aux agrumes, fenouil vapeur, sauce Teriyaki et frites
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Le nostre pinse!
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Diavola28.-Sauce tomate, mozzarella, salami piquant & roquette
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Margherita20.-Sauce tomate, mozzarella & basilic
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Marinara20.-Sauce tomate, anchois, câpres, origan et persil
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Plaza30.-Mozzarella, mortadella, burrata & pistaches
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Royale32.-Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme & burrata
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Veneziana28.-Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit & champignons
Les vins rouges
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Barbaresco "Tettineive97.-Antica Casa Vinicola Scarpa - Piemonte - Italie
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Barbera d'Asti "I Bricchi64.- Magnum : 125.-Antica Casa Vinicola Scarpa - Piemonte - Italie
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Barolo "Lu138.-Eugenio Bocchino - Piemonte - Italia
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Bruciato72.-Guado al Tasso, Toscana, Italie
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Brunello di Montalcino85.-Tenuta Buon Tempo, Toscana, Italie
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Cornalin "Les Titans88.-Provins, Sion, Valais
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Eveché92.-Provins, Sion, Valais
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Gamay Vielles Vignes42.-Gérard Dorsaz, Fully, Valais
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Harmonie du Rhodan79.-Cave du Rhodan, Salquenen, Valais
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Humange Rouge46.-Gérard Dorsaz, Fully, Valais
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Pinot Noir "Enfer de la Passion98.-Histoire d’Enfer - Corin - Valais
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Terre Siciliane “Nero Ossidiana”64.-Tenuta di Castellaro - Sicilia - Italie
Les vins blancs
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Chardonnay98.-Histoire D'Enfer, Corin, Valais
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Conte della Vipera62.-Marchesi Antinori - Umbria - Italia
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Erbaluce di Calauso “Le Chiusure”45.-Favaro - Piemonte - Italia
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Johannisberg42.-Cave du Rhodan - Salquenen - Valais
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Moscato Secco54.-Emanuele Gambino - Piemonte - Italia
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Petite Arvine62.-Luisier, Saillon, Valais
Les rosés
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Queen J46.-Luisier, Saillon, Valais
Les mousseux
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Cristal620.-Louis Roederer, Reims - France
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Dom Pérignon370.- Magnum : 750.-Dom Pérignon, Epernay, France
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Dom Pérignon Rosé620.-Dom Pérignon, Epernay, France
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Moët & Chandon Brut Impérial130.- Magnum : 260.-Moët & Chandon, Epernay, France
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Moët & Chandon Rosé180.-Moët & Chandon, Epernay, France
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Ruinart Blanc de Blancs240.-Ruinart, Reims, France
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Veuve Clicquot Brut150.- Magnum : 290.-Veuve Clicquot, Reims, France
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Veuve Clicquot Brut200.- Magnum : 380.-Veuve Clicquot - Reims - France
