Riz / rice
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Riz safranFr8Safran, noix de cajou, cannelle, raisins secs
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Riz basmatiFr6Riz au beurre
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Riz, oeuf, oignon, ail, carottes, poivrons
Entrées
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Vegetable samosaFr15Mélange de légumes, 3 pièces
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Poulet shashlikFr26Poulet épicés, poivrons, oignons, sauce tandoori, ail pour 2 pers.
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Salade indienneFr22Poulet épicés, tomates, poivrons, oignons, salade verte pour 2 pers.
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Oignon bhajiFr15Oignons, cumin, farine de pois chiche, ail, 4 pièces
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Paneer pakoraFr20Cubes de fromages panés avec farine de pois chiche pour 4 pièces.
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Grill mixteFr30Boeuf, poulet et crevettes épicés, agneau pour 2 pers.
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Crevettes tikkaFr26Doux, yogourt crème, amandes, noix de coco
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Paneer tikkaFr26Cubes de fromages grillés, poivrons, oignons, sauce tandoori pour 2 pers.
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Pakora mixte (veg)Fr26Oignons, cube de fromages, lentilles, samosa, rouleau de printemps, aubergines pour 2 pers.
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Mets végétariens
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Bhindi bhajiFr24Moyen, légumes : okra, tomates, coriandre ail, oignons,gingembre, épices
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Thali vegetarianFr30Moyen, mélange de légumes, lentilles, cubes de fromages indien, raita, riz, papadam (galette\nindienne frite)
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Butter paneerFr26Doux, cubes de fromage indien, sauce au beurre et crème, tomates, gingembre, ail, oignons, coriandre, menthe
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Palak paneerFr26Doux, épinard au fromage fondu
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Paneer masalaFr26Doux, cubes de fromage indien faits maison,\nyogourt, crème d’amande, épices
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Vegetable makhaniFr24Doux, mélange de légumes, noix de coco, amande, pistache, épices
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Potato mushroom curryFr24Doux, champignons, tomates, pommes de terre, curry
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Dal makhanniFr24Moyen, lentilles, tomates, crème, sauce spéciale
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Dal palakFr24Moyen, lentilles, épinard, ail, oignons, curry madras, épices
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Dal bhindiFr24Moyen, lentilles et okra, sauce curry, épices
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Bombay alooFr24Pommes de terre épicés, curry madras, tomates, coriandre, ail, oignon
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Paneer kadahiFr26Moyen, cubes de formage indien faits maison,\npoivrons, oignons, tomates, ail, gingembre,\ncoriandre, cumin, épices
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Vegetable mangoFr24Doux, mangue, crème, sauce spéciale
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Aloo matarFr26Moyen, pommes de terre, petits pois, épices
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Matar paneerFr26Moyen, cubes de fromage indien, petits pois, épices
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Saag alooFr24Moyen, épinard, pommes de terre, épices
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Tarka dalFr24Moyen, lentilles, tomates, ail, oignons, gingembre, coriandre, épices
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Moyen, mélange de légumes, ail, oignons, curry
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Paneer kormaFr26Doux, cubes de fromage indien faits maison, sauce mangue, noix de cajou, crème, curry jaune
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Spinach mushroomFr24Doux, épinard, champignons, tomates, curry jaune, ail, oignons
Poulet
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Jalfrezi chickenFr26Très fort, poivrons, piments verts, oignons, ail,\ngingembre, épices
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Doux, sauce au beurre et crème, tomates,\ngingembre, ail, oignons, coriandre, menthe
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Palak chickenFr26Moyen, épinard, tomates, oignons, ail, épices indiennes
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Bhuna chickenFr26Moyen, plat semi sec à la base d’oignons, poivrons, tomates et épices
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Chicken bemisalFr26Doux, poivrons, oignons, raisins secs, noix de cajou, eau de rose
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Rajeshwari chickenFr26Fort, poulet tikka, coriandre, piments verts,\ntomates, poivrons, ail
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Madras chickenFr26Fort, curry, tomates, coriandre, ail, oignon, gingembre
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Mango chickenFr26Doux, mangue, noix de cajou, noix de coco
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Chicken tikka masalaFr26Doux, yogourt, crème, amande, noix de coco, épices
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Korma chickenFr26Doux, crème fraîche, yogourt, noix de coco, épices
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Chilli chickenFr26Très fort, sauce curry, tomates, poivrons, oignons, ail, piments verts, gingembre
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Vindaloo chickenFr26Très fort, pommes de terre, piments séchés, épices
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Curry chickenFr26Moyen, sauce épicée
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Kadahi chickenFr26Moyen, poivrons, tomates, cumin, coriandre, oignon, ail
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Rogan josh chicken tikkaFr26Moyen, sauce tomates, gingembre, ail, épices
Naans
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Butter nanFr6Au beurre
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Plain nanFr6
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Ail nanFr7
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Piment et coriandre nanFr7
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Oignon nanFr7
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Peshwari nanFr8Noix de coco
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Fromage nanFr8
Canard - (mets limités)
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Canard chilliFr28Très fort, oignons, poivrons, ail, gingembre, piments verts, tomates, curry rouge et jaune
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Canard kadahiFr28Moyen, poivrons, oignons, tomates, ail, gingembre, coriandre, cumin, épices
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Canard kormaFr28Doux, noix de coco, yogourt, crème, gingembre, oignon, ail, épices
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Canard curryFr28Moyen, sauce curry, ail, oignons, épices
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Canard mangoFr28Doux, mangue, noix de cajou, crème ail, oignons, coriandre
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Canard vindalooFr28Très fort, pommes de terre, oignons, ail, piments séchés, épices
Boeuf
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Beef kormaFr28Doux, noix de coco, yogourt, crème, gingembre, oignon, ail, épices
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Beef jalfreziFr28Très fort, poivrons, piments verts, oignons, ail,\ngingembre, épices
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Beef chilliFr28Très fort, oignons, poivrons, ail, gingembre, piments verts,tomates, curry rouge et jaune
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Beef kadahiFr28Moyen, poivrons, oignons, tomates, ail,\ngingembre, coriandre, cumin, épices
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Rogan Josh beefFr28Moyen, sauce à base de gingembre, ail, tomates, autres épices
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Beef mangoFr28Doux, mangue, noix de cajou, crème ail, oignons, coriandre
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Beef palakFr28Moyen, épinards frais, herbes et épices
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Beef vindalooFr28Très fort, pommes de terre, oignons, ail, piments séchés, épices
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Beef jaflongFr28Moyen, pois chiche, oignons, ail, épices
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Beef masalaFr28Doux, yogourt, crème d’amande, épices
Crevettes
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Crevettes kadahiFr30Fort, curry rouge, poivrons, oignons, ail, cumin,\ngingembre, tomates
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Crevettes chilliFr30Très fort, curry, poivrons, oignons, piments verts, tomates, ail, gingembre
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Crevettes butterFr30Moyen, noix de cajou, tomates, oignons, ail,\ngingembre, coriandre, crème, beurre
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Crevettes palakFr30Moyen, épinard frais, tomates, oignons, ail, épices indiennes
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Crevettes curryFr30Moyen, sauce épicée, ail, oignons
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Crevettes vindalooFr30Très fort, patates, piments séchés, épices
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Crevettes mangoFr30Doux, mangue verte, sauce curry, crème, noix de coco
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Crevettes au noix de cocoFr30Doux, sauce lait de noix de coco
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Crevettes modhumotiFr30Doux, miel, sauces au fromage, crème
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Crevettes bhindi/okraFr30Moyen, légumes : okra, ail, oignon, autres épices
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Crevettes madrasFr30Fort, curry, tomates, coriandre, ail, oignons,\ngingembre, piments séchés
Soupes
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Dal soupeFr8Soupe aux lentilles
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Veg soupeFr10
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Tomato soupeFr8
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Yogourt, concombres, carottes, tomates, oignons, coriandre, curcuma
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Chicken soupeFr8Poulet, oeuf, sauce soja
Biriyanis
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Lamb biriyaniFr28Moyen, plat authentique cuisiné avec agneau, riz basmati, épices, eau de rose.
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Beef biriyaniFr28Moyen, plat authentique cuisiné avec boeuf, riz basmati, épices, eau de rose.
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Chicken biriyaniFr26Moyen, plat authentique cuisiné avec poulet, riz basmati, cardamome, cannelle, clous de girofle, épices, eau de rose.
Agneau
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Lamb kadahiFr28Moyen, poivrons, oignons, tomates, ail,\ngingembre, coriandre, cumin, épices
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Lamb dal goshtFr28Moyen, poivrons, tomates, lentilles, oignons
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Lamb madrasFr28Fort, lentilles, curry, tomates, coriandre, ail, oignon, gingembre
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Lamb achari gostFr28Moyen, mangue, chutney au citron, épices
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Lamb chilliFr28Très fort, oignons, poivrons, ail, gingembre,\npiments verts, tomates, curry rouge et jaune
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Lamb vindalooFr28Très fort, ragoût d’agneau, pommes de terre,\noignons, ail, piments séchés, épices
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Roshen-e lambFr28Moyen, poivrons, oignon, ail, coriandre, gingembre, épices
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Lamb palakFr28Moyen, épinards frais, herbes et épices
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Lamb kormaFr28Doux, ragoût d’agneau, noix de cajou, crème,\nnoix de coco, gingembre, ail, oignon, épices
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Lamb curryFr28Moyen, sauce. curry, ail, oignons, épices
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Doux, yogourt, crème d’amande, épices
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Lamb mangoFr28Doux, mangue, noix de cajou, crème ail,\noignons, coriandre
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Lamb jalfreziFr28Très fort, poivrons, piments verts, oignons, ail,\ngingembre, épices
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Rogan josh lambFr28Moyen, sauce à base de gingembre, ail, tomates, autres épices
