Les incontournables
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Quand les reves frolent l'amertumeFr29Crème de courge, amaretto, foccacia, mignon de cerf maison fumé
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L'œuf deluxeFr49Œuf d'icogne, pomme de terre agria, truffe d'automne, croûtons au beurre
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Poke bowlFr39Thon grillé, edamame, prune, graines de chanvre
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Tartare de bœuf lcFr48Pur bœuf, roquette, parmesan, tomate séchée, focaccia, frites maison\t
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Salade césarFr32Cœur de laitue, poulet pané, parmesan fumé, tomates séchées, câpres, anchois, bacon
Le petit plus
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Frites maisonFr10
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Frites maison deluxeFr19Parmesan fumé et truffe d'automne
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De saisons ils sont\tFr12Les petits légumes piment d'espelette et huile d'olive
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Street-food lc
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L'unique ! le burger « lc»Fr43Steak haché de bœuf, fromage à raclette fumé, bacon grillé, oignons confits, ketchup de courge maison, mayonnaise, cour de laitue et tomate séchée
Pour finir en douceur
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Bestialité végétaleFr23Brebis frais, topinambour, figue
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Moelleuse croustillanceFr29Pomme, sarrasin, fruit de la passion
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Heureuse nostalgieFr28Poire williams, coing, chocolat grand cru de madagascar, poivre long du népal
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Brouillard limpide\tFr27Aloe vera, kiwi, sauge
Le temps de brumaire (à la carte)
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Ébriété sobreFr69St-jacques, châtaigne, chartreuse, airelles
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Serenité chaotiqueFr52Sandre, brocoli, gin l'alpiniste, épine de vinette, yuzu
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Exquise solitudeFr33Biche, brioche, mélilot jaune, argousier, noix de pecans
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Expiation divineFr72Joue de marcassin, langoustine, panais, poivre de tasmanie
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Charme mélancoliqueFr79Selle de chevreuil, betterave, noix de macadamia, chanterelle, fève de tonka
Vik « very important kid »
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Les aiguillettes de poulet panées maison et frites maisonFr28
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Le filet de bœuf, purée de pomme de terre, petit jus de viandeFr37
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Le filet de poisson et petit légume de saison à l'huile d'oliveFr31
Le menu vik « very importante kid » (69chf)
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La barbe à papaÀ venir faire en cuisine si tu as tout mangé, bien sûr
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Le moelleux au chocolatNoisette caramélisée, glace vanille\t
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L'amuse-boucheComme les grands
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Le chevreuilBetterave, noix de macadamia, chanterelle, fève de tonka
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Saint jacquesChâtaignes, chartreuse, airelles
Les groooos plaisirs
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Filet de bœuf angus (180gr)\tFr81Rösti, truffe d'automne, poivre de sélim\t
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Selle de chevreuilFr79Betterave fumé, fève de tonka, chanterelle, noix de macadamia
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Les saint jacquesFr59Châtaigne, chartreuse verte, épine de vinette
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Ris de veau rotiFr51Potimarron, ail noir, graines de moutarde
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Entrecôte de lièvreFr69Bolet grillé, échalion, oignons frits, poivre de tasmanie\t
Douceurs et gourmandises sucrées à souhait
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La pavlovaFr21Marron, myrtille, crème vanille
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La cabosse givréeCacahuète, chocolat, caramel
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Palet croquantFr23Sarrasin, chocolat, caramel
Cocotte times
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Civet de cerfFr59Oignons grelots, marron, baies de genièvres
T’es complètement siphonné toi !!!
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Ceviche de maigreFr27Coco, yuzu kosho, wasabi, fruit de la passion
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La salade de quinoaFr27Pain brulé, brocoli, yuzu, figue fraiche
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Le ptit brebis toutchaudFr28Courge muscade, miel, pain de seigle, pistache
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Omble chevalier fuméFr29Poivre de sichuan, airelle
