Mazot Zermatt - Hotel Grill-Restaurant Bar Menu

Le_Mazot_Zermatt

• Focaccia | Burrata | Pesto | Tomaten

  Fr16
  Focaccia | burrata | pesto | tomatoes
• Gefüllte Kroketten
  Stuffed croquettes | with serrano ham | with raclette cheese
• Randencarpaccio | Honig | Ziegenkäse

  Fr16
  Beetroot carpaccio | honey | goat’s cheese
• Duo Empanadas mit Llajua-Sauce

  Fr18
  Beef ragout | pulled chicken | vegetable tatar
• Degustations Set

  Fr26
  Tasting set | 3 Stk.
• Rindstatar 75g | Ei | getoastetes Brot

  Fr22
  Beef tatar | egg | toasted bread
• Walliser Teller
  Valaisan plate | Dried meat | raw ham | dry-cured ham | cheese
• Grüner Blattsalat

  Fr9
  Green leaf salad
• Gemischter Salat

  Fr14
  Mixed salad
• Tagessuppe

  Fr12
  Soup of the day

• 250g Rindsfilet

  Fr52
  Beef fillet | Filet de bœuf
• 250g Dry Aged Rib Eye

  Fr56
  Dry aged rib eye | Rib eye maturé à sec
• 200g Hirschfilet

  Fr52
  Deer fillet | Filet de cerf
• 250g Lammentrecôte

  Fr52
  Lamb entrecôte | Entrecôte d'agneau
• 220g Pouletbrust

  Fr39
  Chicken breast | Suprême de poulet
• 400g BBQ Spare Ribs

  Fr46
  Pork Spare Ribs | Spare ribs de porc
• Norwegischer Lachs

  Fr44
  Norwegian salmon | fish stock | lemon Saumon norvégien | fond de poisson | citron
• Mix Grill 2 recensioni

  Fr126
  3 Stück Fleisch/Fisch nach Wahl 3 cuts of meat/fish of your choice 3 pièces de viande/poisson au choix

• Grillierter Blumenkohl

  Fr26
  Mandelsplitter | «Bagna Cauda-Art» Sauce | Grana Padano Grilled Cauliflower | almond | Bagna Cauda-style sauce | grana Chou-fleur grillé | amandes | sauce «Bagna Cauda» | grana
• Gnocchi 2 recensioni

  Fr28
  Tomatensauce | Burrata | Mozzarella | geklärte Butter Tomato sauce | burrata | mozzarella | clear butter Sauce tomate | burrata | mozzarella | beurre noisette
• Hausgemachte Hirsch-Raviolos

  Fr38
  Grana Padano Sauce | Fleischjus Homemade venison ravioli | Grana Padano sauce | meat jus Raviolis au cerf maison | sauce Grana Padano | jus de viande
• Falafel

  Fr28
  Baba Ganoush | Hummus | Pita Brot | Essiggurken Baba Ganoush | hummus | pita bread | pickled gherkins Baba ganoush | houmous | pain pita | cornichons
• Hausgemachte Cannelloni

  Fr32
  Spinat & Ricotta | Béchamel- & Tomatensauce Spinach & ricotta | béchamel & tomatoe sauce Épinards & ricotta | sauce béchamel & tomates
• Risotto | Champignons | Trüffelöl

  Fr28
  Risotto | mushrooms | truffle oil Risotto | champignons | huile à la truffe
• Safranrisotto | Gemüse

  Fr28
  Saffron risotto | vegetables Risotto au safran | légumes
• Spaghetti | Bolognese

  Fr28
• Spaghetti | Napoli

  Fr25

• Fondue Nature

  Fr28
  Classic cheese fondue Fondue nature
• Fondue mit Trüffelöl

  Fr36
  Cheese fondue with truffle oil Fondue à l'huile de truffe
• Fondue mit getrockneten Tomaten

  Fr34
  Cheese fondue with dried tomatoes Fondue aux tomates séchées
• Fondue mit Kräutern

  Fr34
  Cheese fondue with herbs Fondue aux herbes
• Fondue mit Wurstwürfeln

  Fr36
  Cheese fondue with sausage cubes Fondue avec dés de saucisse

• Ganache von weisser Schokolade

  Fr16
  White chocolate grenache | greek yoghurt | passion fruit sorbet
• Lavakuchen Schokolade-Vanille

  Fr16
  Chocolate and vanilla Lava Cake
• Flan nach Argentinischer-Art

  Fr14
  Flan Argentine-style
• Rüeblikuchen | Mascarponecreme

  Fr14
  Carrot cake | Mascarpone cream
• Affogato al Cafe

  Fr7.5
  Vanilla ice cream with espresso

• Eis 5 recensioni

  Fr4.5
  Vanille, Schokolade, Haselnuss, Pistazie, Stracciatella, Karamell-Fleur-de-Sel, Schwiizer Zmorge
• Sorbet 3 recensioni
  Passionsfrucht, Aprikose, Zitrone, Zwetschge
• Mit Rahm
  With whipped Cream | avec Chantilly + 1.50
• Mit Schuss
  With shot | avec shot + 2.50