Cantina
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Kossler – sudtirol – chardonnay€27
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Ferraton père et fils – francia – le tournèevin de france€20Vermentino - viognier
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Az. agr. faraone - trebbiano d.o.c.€23
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Az. agr. massolino - chardonnay€27
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Az. agr. barba - pecorino igt€20
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Soc. agr. agricosimo - montepulciano d.o.c.€20
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Az. agr. barba - cerasuolo d’ abruzzo d.o.c.€18
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Az. agr. gorgo – veneto – bardolino chiaretto ro sè€20Corvina - rondinella - molinara
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Az. agr. contesa - trebbiano fermen tazione spontanea d.o.c.€22
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Az. agr. terzini - coral€25
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Az. agr. michele biancardi – puglia – l'insolito€22Minutolo
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Az. agr. gorgo – veneto – san michelin€24Garganega - cortese - trebbiano
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Soc. agr. agricosimo - cerasuolo d.o.c.€20
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Plonerhof – sudtirol – sauvignon€28
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Az. agr. michele biancardi – puglia – solo€22Fiano
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Cantina strappelli - colle trà malvasia€21
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Az. agr. biologica cirelli - trebbiano d.o.c.€23
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Alois lageder – sudtirol – vogelmaier€32Moscato bianco delle dolomiti
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Cantina strappelli - colle trà passerina€21
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Alois lageder – sudtirol –sauvignon€27
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Az. agr. contesa - passerina€20
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Verus vinogradi – slovenia – riesling€25
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Az. agr. massetti - cè cerasuolo€32
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Verus vinogradi – slovenia – sauvignon€26
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Alois lageder – sudtirol – chardonnay€25
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Az. agr. barba - trebbiano d’ abruzzo d.o.c.€18
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Az. agr. d’ alesio - sciarr trebbiano d.o.c.€23
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Az. agr. faraone - pecorino igt€23
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Az. agr. valle reale - trebbiano d.o.c.€25
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Soc. agr. agricosimo - passerina d.o.c.€20
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Az. agr. massolino - riesling€30
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Cantina strappelli - colle trà cerasuolo€21
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Az. agr. biologica cirelli - pecorino d.o.c.€23
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Weingut himmelreich – sudtirol – pinot bianco€30
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Az. agr. d’ alesio - sciarr pecorino superiore d.o.c.€23
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Az. agr. d’ alesio - montonico superiore€24
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Alois lageder – sudtirol – gewürztraminer€27
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Az. agr. attanasio – puglia – primitivo rosato€26
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Az. vinicola buccia nera – toscana – toscana rosato€22Ciliegiolo
Bollicine
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Cà del bosco cuvèe prestige€55
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La spensierata franciacorta€35
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Roeno trento doc extra bru€40
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Marcalberto sansannè metodo classico€30
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Moser trento doc€38
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Blanquette de limoux calmel joseph€26
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Moser trento doc rosè€45
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Annamaria clementi€160
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Koji nakada cremant de bourgogne rosè€42
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Marcalberto rosè metodo classico€30
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Cremant de bourgogne paul chollet€30
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Proposta weekend
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Chitarra e vongole€15Chitarra alle vongole con crumble di pane al prezzemolo
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Polpo€18Polpo arrosto alla catalana con patate schiacciate al lime, sedano, ravanelli, datterino e cipolla in agro
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Salmone marinato con asparagi e mandorle salate
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Gambero€16Tartare di gambero rosa, cremoso al latte di cocco e lampone crispy
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Frittura di mare
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Ombrina€18Trancio di ombrina alla plancia con insalatina di fagioli e fondo bruno di pesce
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Cozze€12Soute di cozze con crostini di pane al rosmarino
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Tiepida€16Tiepida di mare con ketchup di cetriolo olive taggiasche e feta
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Riso cacio pepe e cozze€15Risotto cacio e pepe, cozze e pompelmo
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Pacchero€15Pacchero al ragù di crostacei, lime e pesto leggero di basilico
Drinks
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Acqua panna - san pellegrino€2.5
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Bibite in bottiglietta o lattina€3
I dessert
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Stecco€7Stecco alla fava tonka, cioccolato ruby e frutti rossi
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Delizia al limone€6
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Sorbetto al melograno€4
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Sorbetto€3Sorbetto al limone
Birre (0,3 cl)
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Hawaii ipa 5,2%€4L’italian pale ale, equilibrata nel gusto e luppolata a freddo per esaltarne gli aromi, si presenta con un colore dorato con riflessi ambrati, caratterizzata da una naturale torbidità dovuta alla non filtrazione, ha una schiuma compatta, candida e fine. Si caratterizza per il perfetto equilibrio aro
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Riegele kellerbier 5%€4La Riegele Kellerbier è una birra tedesca artigianale fruttata e corposa. L’unicità di questa birra proviene dal lievito, quello ALE speciale. Questa tipo di lievito viene armonizzato con tre tipi di malto selezionati che conferiscono alla birra il suo carattere distintivo. Un pezzo d artigianato d
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Foster's 5%€3Colore giallo paglierino, con un bel cappello di schiuma. Al naso aroma moderato di malto e leggero sentore erbaceo di luppolo. Al palato le morbide note iniziali di cereale sono seguite da una gradevole e delicata luppolatura che dona un finale fresco e pulito. Birra di facile approccio, rinfrescan
Champagne
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Philipponnat non dose€80
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De venoge princes extra brut€90
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De venoge princes blanc de blancs€90
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Laurent perrier rosè€110
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De venoge princes blanc de noirs€90
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F. pascal fluente€70
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Philipponnat grand blanc€130
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Dom perignon 2010€290
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Laurent perrier la cuvèe€60
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De venoge princesse rosè€90
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Fabrice bertemès premier cru racines brut€60