Hotel Le Grotte Menu

Menu Estate

• Antipasto misto di salumi a km 0 con bruschettine

  €15
  Local cold cuts selection with bruschette
• Carpaccio di zucchine, burratina con alici e cipolla di Tropea candita

  €14.00
  Courgettes carpaccio, burrata with anchovies and candied Tropea onions
• Pecorino gratinato con salsa al tartufo nero e pane tostato

  €16.00
  Pecorino cheese au gratin with black truffle sauce and toasted bread
• Parmigiana di melanzane in cestino di pasta fillo con fonduta di Parmigiano

  €14
  Aubergine parmigiana in filo basket with Parmesan fondue
• Fiori di zucca in tempura con spuma di formaggio e fricò di verdure

  €14
  Zucchini flowers in tempura with cheese foam and vegetable fricassee
• Vitel tonnè con insalatina russa e crumble salato

  €16.00
  Veal in tuna sauce with russian salad and savory crumble

• Antipasto misto freddo di pesce (cambia in base alla disponibilità)

  €16.00
  Mix of cold fish selections
• Carpaccio di salmone marinato con crostini di pane, philadelphia e rucola

  €15.00
  Marinated salmon carpaccio with bread croutons, cream cheese and arugula

• Cappellacci di carne e spinaci con salsa al tartufo nero

  €16.00
  Cappellacci" stuffed with meat and spinach, served with black truffle sauce
• Mezzelune alla bufala con crema di cipolla arrostita, pomodorini confit e pesto

  €15.00
  Mezzelune" stuffed with buffalo mozzarella served with onion cream, cherry tomato confit and pesto
• Pappardelle al cinghiale del Parco Gola della Rossa e di Frasassi

  €13
  Pappardelle" with local wild boar
• Passatelli ai porcini su crema al porro

  €14
  Passatelli" with porcini mushroom and leek cream
• Gnocchetti tricolore con fonduta di formaggio e speck croccante

  €14.00
  Three-coloured "gnocchetti" with cheese fondue and crispy speck
• Tuffoli "Mancini" al ragù d’oca

  €14.00
  Tuffoli Mancini" with goose ragout

• Tagliolini ai frutti di mare e lime

  €15.00
  Tagliolini" with seafood and lime
• Tuffoli "Mancini" al sugo di granchio blu, zucchine e vongole

  €15.00
  Tuffoli Mancini" with blue crab sauce, courgette and clams

• Costelette di agnello di razza fabrienese fritte

  €20.00
  Fried fabriano lamb chops
• Galletto ruspante alla diavola e patate piccanti

  €18.00
  Grilled free-range cockerel and spicy potatoes
• Tagoliata di manzo cuberoll irlandese ai funghi porcini

  €24.00
  Irish cuberoll beef tagliata with porcini mushrooms
• Tartare di scottona con ovetto di quaglia e salse

  €20
  Heifer tartare with quail egg and sauces
• Cinghiale alla cacciatora del Parco Gola della Rossa e di Frasassi

  €16.00
  Local wild boar “alla cacciatora”
• Grigliata mista di carni marchigiane

  €19.00
  Mixed grilled meats of Marche

• Gran fritto di mare

  €20
  Mixed fried fish
• Spiedini di calamari e gamberi alla griglia

  €17
  Grilled calamari and prawn skewers
• Spigola al forno con verdure

  €18.00
  Roasted sea bass with vegetables

• Insalata mista

  €4.5
  Mixed salad
• Patate arrosto

  €5
  Roasted potatoes
• Patate fritte

  €5
  French fries
• Verdure al gratin

  €5
  Gratin vegetables
• Verdura cotta

  €5
  Sautéed greens

• Pesca melba su cestino di cialda e gelato alla crema

  €7
  Melba peach in a crispy basket with ice cream
• Mousse Piña Colada (mousse al cocco, salsa al rum e ananas)

  €7.00
  Piña Colada mousse (coconut mousse, rum and pineapple sauce)
• Parfait allo yogurt e frutti di bosco

  €7.00
  Yogurt and wild berry parfait
• Spuma di tiramisù al Varnelli e savoiardi

  €7.00
  Varnelli flavoured tiramisù mousse with savoiardi
• Crêpes con gelato e salsa ai frutti di bosco calda

  €7
  Crêpes with ice cream and warm mixed berry sauce
• Mix di sorbetti pacossati

  €6.00
  Mix of pacojet sorbets
• Tartufo bianco o nero gelateria artigianale Ciro & Pio

  €6
  White or black tartufo ice cream
• Sorbetto al limone

  €5.00
  Lemon sorbet

• Ananas

  €5
  Pineapple
• Tagliata di frutta

  €6
  Sliced fruit selection

• Acqua minerale (1 litro)

  €2
  Mineral water (1 litre)
• Lacrima di Morro d'Alba Lucchetti (1 litro)

  €8
  Lacrima di Morro d'Alba Lucchetti red wine (1 litre)
• Verdicchio dei Castelli di Jesi (1 litro)

  €8
  Verdicchio dei Castelli di Jesi white wine (1 litre)
• Prosecco Montelvini alla spina (1 litro)

  €9
  Prosecco Montelvini (draught) (1 litre)

• Pasta fresca o tortellini al pomodoro o in bianco
  Tagliatelle or tortellini with Tomato sauce / Olive-oil Allergeni vedi foglio allegato
• Cotoletta alla milanese con patatine oppure bistecchina di manzo con patatine
  Cutlet with french fries or small veal steak with french fries Allergeni vedi foglio allegato
• Gelato
  Ice-cream
• Primo piatto + gelato

  €14
  First course + ice cream
• Secondo piatto + gelato

  €18
  Second course + ice cream
• Pasto completo

  €25.00
  Full Menù