Antipasti caldi
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Musakan 2pz5Pane siriano ripieni con pollo, summacco e succo di melograno
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Patate fritte4
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Kebbe grigliata 2pz.8Grano duro ripieno di carne di manzo e pinoli
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Kebbe fritta 2pz.5Grano duro ripieno di carne di manzo e pinoli
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Riso affumicato5Riso basmati con brodo di manzo o pollo affumicato con curcuma
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Falafel 5pz.5Polpette fritte di ceci con spezie e coriandolo
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Burak 2pz.5Pasta soglia ripiena di formaggio e semi di nigella
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Hummus con carne e pinoli6Crema di ceci con carne di manzo macinata e burro chiarificato
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Kebbe fritta vegetariana 2pz.5Grano duro ripieno di spinaci e cipolla
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Patate piccanti4Patate fritte con coriandolo, olio d’oliva, pepe piccante e limone
Bevande
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Thè verde2
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Bevande analcoliche lattina3
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Birra bottiglia 33cl3
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Arak bicchiere5
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Coperto2.5
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Caffè2
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Birra piccola spina3
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Thè siriano2
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Arak bottiglia40
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Vino orientale (rosso o bianco) bottiglia20
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Birra bottiglia 66cl5
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Birra media spina5
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Acqua 1l2.5
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Antipasti freddi
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Fagiolini verdi5
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Verdura mista kabis4Sottoaceto misto
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Labneh4Yogurt con menta e cetrioli
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Muhammara4Crema di peperoni piccanti con pane duro macinato, noci, cumino, coriandolo e olio d’oliva
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Mutabal4Polpa di melanzane con yogurt, limone e aglio
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Kawaj5Melanzane fritte con salsa di pomodoro, cipolla, sedano e prezzemolo
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Makdous 3 pz.5Melanzane ripiene di noci, aglio, peperoncino rosso, sale e olio d’oliva
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Hummus4Crema di ceci, limone con salsa di semi di sesamo
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Karishe4Yogurt speziato con rosmarino siriano, sale, olio d’oliva
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Yalangi 3pz5Foglie d’uva ripiene di riso, pomodoro, prezzemolo, menta, cipolla, olio d’oliva, succo di melograno
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Fave mudammas5Fave, tahina, aglio, yogurt, olio d’oliva prezzemolo, limone
Dolci
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Baklawa5Torta di pasta sfoglia con pistacchio e sciroppo
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Halauet al jeben5Impasto contenente semola ripiena con ricotta, mascarpone e sciroppo di zucchero
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Kataief5Impasto di farina di semola, ripiena con la ricotta, sciroppo di zucchero
Insalate
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Tabbule5Prezzemolo, pomodoro, cipollotto verde, limone, grano duro, olio d’oliva, menta
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Fatush5Misto di verdura fresca con pane siriano fritto, e succo e di melograno
Piatto principale
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Sish tawouk12Petto di pollo speziato
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Costolette di agnello15Costolette di agnello con spezie siriane
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Grigliata mista13Misto di spiedini di vitello, agnello e pollo
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Kebab siriano12Carne di manzo e vitello con prezzemolo,cipolla e sale
Impasti
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Safiha di carne4Impasto di pane, carne macinata, cipolla, prezzemolo, olio d’oliva
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Fattira di karishe3Impasto di pane con karishe
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Fattira di spinaci3Impasto di pane, spinaci, cipolla, summak, olio d’oliva
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Manakish3Impasto di pane, sesamo, olio d’oliva
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Manakish di formaggio3Impasto di pane, formaggio, sesamo nero
