Acqua
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Lete 1 lt
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Prata 1 lt
Vini
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Predella - montepulciano doc
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Paololeo - salice salentino igp
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Tenute orestiadiPerricone igp
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Tenute orestiadiFrappato igp
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Predella - trebbiano doc
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Anno domini 1590Greco di tufo docg
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BanfiChianti classico docg
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La guardiense - senete – falanghina dop
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La guardiense - quid – falanghina frizzante igt
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Cantine federicianeGragnano dop
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Paololeo - orfeo - negroamaro puglia igp
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Molino a vento - tenute orestiadiNerello mascalese igp
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La guardiense - colle di tillio – fiano dop
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Paololeo - primitivo di manduria dop
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Vinicola del sannio - aglianico igp
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Faudi di san gregorioRubrato - aglianico doc
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Vinicola del sannio - falanghina igp
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La guardiense - quid rosso – barbera frizzante igt
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Molino a vento - tenute orestiadiNero d'avola biologico igp
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Villa matildeFalerno del massico rosso dop
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La guardiense - cantone – piedirosso dop
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Cantine federicianePiedirosso dop
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Cantine olivellaLacryma christi bianco del vesuvio doc
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Menu’ degustazione (tranne domenica e festivi) - la griglia
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TagliataCuoppo di fritturine sfiziose chuck roll della nostra selezione ad alta marezzatura. Deciso nel gusto presenta una trama estremamente fitta di lievi venature di grasso. • cotta al calore diretto della griglia viene servita su letto di rucola e scaglie di grana dolce a scelta tra quelli del giorno
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Grigliata mistaCuoppo di fritturine sfiziose misto alla griglia (salsiccia, tracchia e chuck roll) servito su letto di insalata, accompagnato da contorno dolce a scelta tra quelli del giorno
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Fiorentina di manzetta
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Cuoppo di fritturine sfiziose entrecote della nostra selezione ad alta marezzatura: presenta lievi venature di grasso dal gusto delicato. Cotta al calore diretto della griglia ed accompagnata da contorno di stagione dolce a scelta tra quelli del giorno
Contorni - patate fritte
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Friesè
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Casalighe
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Classiche
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Insalatina dell’orto
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Preparati di stagione (secondo disponibilità)
Vini - toscana
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Banfi - chianti classico docg
Vini - puglia
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Paololeo - salice salentino igp – 2016
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Paololeo - orfeo - negroamaro puglia igp – 2017
La carne
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Ribs in salsa barbequeCotta in bassa temperatura
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Maiale - salsiccia alla contadina (grigliata con rucola, pomodorini e scaglie di grana)Nostra selezione da allevamento italiano
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Grigliata mista - salsiccia 35 recensioni , tracchia e chuck rollSelezione delle nostre migliori carni cotte al calore diretto della griglia
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Guancia di manzoCotta in bassa temperatura
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Entrecote 10 recensioni - entrecote alla griglia con un filo di extra vergineEntrecote della nostra selezione ad alta marezzatura presenta lievi venature di grasso dal gusto delicato
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Per i più piccoliStraccetti di pollo impanati fatti in casa accompagnati da patatine fritte
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Maiale - salsiccia alla grigliaNostra selezione da allevamento italiano
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Chuck roll - chuck roll alla griglia, tagliato su letto di rucola con scaglie di grana dopChuck roll della nostra selezione ad alta marezzatura. Deciso nel gusto presenta una trama estremamente fitta di lievi venature di grasso.
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Maiale - misto alla griglia (salsiccia e tracchia)Nostra selezione da allevamento italiano
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Gamberoni alla grigliaTutti i secondi vengono serviti accompagnati con patatine fritte
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Fiorentina di manzetta - taglio fiorentina alla grigliaAllevata nella regione del mazury (detta dei mille laghi), questa particolare razza, di provenienza tedesca (holdstein, manto bianco pezzato nero), vive allo stato brado ed è contraddistinta da una accentuata marezzatura. Ha un gusto marcato, impreziosito da aromi del pascolo.
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Chuck roll - chuck roll alla griglia, tagliato con un filo di extra vergineChuck roll della nostra selezione ad alta marezzatura. Deciso nel gusto presenta una trama estremamente fitta di lievi venature di grasso.
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Stinco di maiale alla birraCotta in bassa temperatura
Vini – bianchi
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Villa degli olmiCorte dei rovi millesimato
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PredellaTrebbiano doc – 2020
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Ca ernestoMillesimato extra dry
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Contine olivellaLacryma christi bianco del vesuvio doc – 2020
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Vinicola del sannioFalanghina igp
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Tre venezieChardonnay
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Faudi di san gregorioGreco di tufo docg – 2020
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La guardienseQuid – falanghina frizzante igt
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Anno domini 1590Greco di tufo docg – 2016
Birre
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Peroni 66 cl
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Icnusa non filtrata 50 cl
Vini – rossi
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Villa matildeFalerno del massico rosso doc – 2017
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Cantine federicianeGragnano dop – 2021
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PaololeoSalice salentino igp – 2016
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PredellaMontepulciano doc – 2019
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Vinicola del sannioAglianico igp
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Cantine federicianePiedirosso dop – 2020
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PaololeoOrfeo - negroamaro puglia igp – 2017
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Faudi di san gregorioRubrato – aglianico doc – 2019
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La guardienseQuid rosso – barbera frizzante igt
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AmaranoMalambruno – irpinia campi taurasini doc – 2014
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AmaranoPrincipe lagonessa – taurasi docg – 2012
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BanfiChianti classico docg
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La guardienseCantone – piedirosso dop – 2011
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Molino a ventoNerello mascalese igp – 2018
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Molino a ventoSyrah igp – 2018
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Tenute orestiadiFrappato igp – 2016
Dolci della casa
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CheescakePreparati artigianalmente dalla padrona di casa
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NutellottaPreparati artigianalmente dalla padrona di casa
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Dolce del giorno (chiedi al cameriere)Preparati artigianalmente dalla padrona di casa
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Caprese delle cantinePreparati artigianalmente dalla padrona di casa
Dolci
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Pasticceria nonna floraDella tradizione artigiana napoletana
Antipasti
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Cuoppo di fritturine sfizioseSelezione di fritti del giorno
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Fantasia di bruschette3 bruschette
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Degustazione di antipasti6 varietà
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Tagliere freddoSalumi e formaggi della nostra selezione
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Fiore di zucca ripieno3 pezzi
Vini - sicilia
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Molino a vento - nerello mascalese igp – 2018
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Molino a vento - syrah igp – 2018
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Tenute orestiadi - frappato igp – 2016
I primi
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Pennette al sugo
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Primi stagionali con pasta fresca (variano quotidianamente)
Vini – rossi fermi
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La guardienseCantone – piedirosso dop
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Anno domini 1590Greco di tufo docg
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PredellaMontepulciano doc
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Villa matildeFalerno del massico rosso dop
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La guardienseQuid rosso – barbera frizzante igt
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Molino a vento - tenute orestiadiNero d'avola biologico igp
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Piedirosso dop
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La guardienseQuid – falanghina frizzante igt
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La guardienseSenete – falanghina dop
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La guardienseColle di tillio – fiano dop
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Vinicola del sannio
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Faudi di san gregorioRubrato - aglianico doc
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Cantine federiciane
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PaololeoOrfeo - negroamaro puglia igp
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Gragnano dop
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Tenute orestiadiPerricone igp
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Cantine olivellaLacryma christi bianco del vesuvio doc
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Molino a vento - tenute orestiadiNerello mascalese igp
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BanfiChianti classico docg
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PaololeoPrimitivo di manduria dop
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Tenute orestiadiFrappato igp
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PaololeoSalice salentino igp
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Aglianico igp
Vini – rossi - abruzzo
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Predella - montepulciano doc – 2019
Vini - campania
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La guardiense - quid rosso – barbera frizzante igt
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Amarano - principe lagonessa – taurasi docg – 2012
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Cantine federiciane - gragnano dop – 2021
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Vinicola del sannio - aglianico igp
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Cantine federiciane - piedirosso dop – 2020
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Amarano - malambruno – irpinia campi taurasini doc – 2014
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La guardiense - cantone – piedirosso dop – 2011
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Faudi di san gregorio - rubrato – aglianico doc – 2019
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Villa matilde - falerno del massico rosso doc – 2017
Bibite gassate
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Pepsi 1,5 lt
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Coca cola 33 cl
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Fanta 33 cl
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Coca cola zero 33 cl
