Entrées
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Terrine de foie gras du périgord
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Soupe de courge potimarron
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Noix de saint-jacques de bretagne
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Cannelloni champignons et épinards
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Filet de rouget barbet
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Langoustine sauvage
Plats
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Lieu jaune sauvage
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Volaille fermière du Méraq
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Filet de boeuf du pays
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Pigeon du mont royal
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Suprême de volaille du méracq
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Filet de rouget barbet
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Desserts
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Poire pochée aux épices
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Vacherin glacé aux agrumes
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Comme un Mendiant
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Soufflé au chocolat Araguani