D’ici
-
Fondue moitié moitiéFr2550% gruyère aop, 50% vacherin fribourgeois aop
-
Rosti maison le ‘’vege’’Fr21
-
Fondue aux boletsFr27
-
Croûte au fromageFr24Jambon, œuf, fromage
-
Rösti maison le “chalet”Fr25Jambon de pays, œuf, gruyère maturé
-
Croûte forestièreFr25Sauce aux bolets, pain de campagne toasté
-
Rösti maison le “bivouac”Fr26Tomme vaudoise du val d’arve panée et lard
D’italie
-
Pizza chèvre chaudFr23Base crème, mozzarella, chèvre, miel, jambon de pays
-
Pizza prosciuttoFr21.5Sauce tomate, mozzarella, jambon pesto basilic
-
Pizza margheritaFr18Sauce tomate, mozzarella, pesto basilic
-
Pizza diavolaFr22Base tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oignons, basilic
-
Pizza du chefFr26.5Base tomate, crème de truffe noire, mozzarella, burrata, jambon de pays, roquette
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Pour commencer
-
Cheesecake de truite fuméeFr26Truite fumée maison, servie avec une salade
-
Vitello tonnatoFr28Veau, sauce au thon servie avec une salade mélée
-
Crevettes dynamitesFr20.5Crevettes panées, mayonnaise maison siracha, sweet and sour, oignons crispy, pickles, salade mêlée
-
Assiette vaudoiseFr26
-
Carpaccio de tomate et burrataFr23Basilic , pistaches, olives noires, truffe, toast
-
Melon au jambonFr21Demi melon, salade de feta , jambon et tomates cerises
-
Salade du momentFr25
-
Salade mêléeFr10.5
-
Salade verteFr8.5
Pour continuer
-
Suggestion du momentFr49Servie avec un écrasée de pommes de terre, légumes de saison, sauce au choix
-
Entrecôte de bœuf maturéeFr42Entrecôte de bœuf maturée, servie avec frites fraîches, légumes de saison, sauce au choix
-
Poisson selon arrivageFr26Serviert mit basmatireis, gemüse, vierge-sauce
-
Escalope de porc panéeFr31Escalope de porc panée, sauce tartare maison, frites fraîches, salade mêlée
-
Tartare au couteauFr31.5Crème de truffe noire , parmesan et crudités, servie avec frites fraîches, toast, salade
-
Burger le “bivouac”Fr31Buns brioché maison, steak smash, cheddar, lard fumé, oignons grillés, salade, tomate, mayonnaise à la truffe, frites fraîches
-
Rösti burgerFr29Galette rösti, joue de porc effilochée, lard, cheddar, crudités, sauce secrète, servie avec frites fraîches
Pour les plus petits
-
Servi avec des frites et des légumes
-
Linguine enfantFr16(bolognaise / carbonara / sauce tomate )
-
Nuggets de poulet enfantsFr14Servi avec des frites et des légumes
-
Saucisse grilléeFr16Servi avec des frites et des légumes
