Articiocc
Gastronomia
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Curry di polloPollo al curry e latte di cocco
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Frittata del giornoAl forno con capperi, pomodorini confit e olive
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Merluzzo alla ligurePolpette di carne mista al sugo di pomodoro
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Polpette di carneQuiche di zucchine e salsiccia
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Broccoli al vapore con dressing olio all'acciuga
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Broccoli con dressingBroccoli al vapore con dressing senape e miele
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Insalata croccanteInsalata di cavolo viola e carote marinate alla senape e miele
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Orzotto al pestoPesto di cavolo nero, mandorle, pomodorini e formaggio
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Gnocchi alla romana agli spinaciGnocchi di semolino fatti in casa con spinaci e sugo di pomodoro
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Lasagne ai carciofiLasagne carciofi, scamorza affumicata e timo
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Farifrittata alle verdureFrittata vegana a base di farina di ceci e verdure
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Schiacciata veganaSfoglia croccante a base di farina di ceci, patate dolci, ceci, pomodorini confit, cipolle
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Zuppa del giornoBroccoli, porri, patate (a scelta con crostini e/o crema di toma)
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Broccoli con dressingBroccoli al vapore con dressing soia e sesamo
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Chips di cavolo neroCavolo nero croccante
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Cous cousCous cous alla curcuma
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Hummus di lenticchie rosseCrema di lenticchie rosse, taina, curcuma e limone, con spruzzata di sommacco
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Marmellata di cipolle rosseCipolle rosse caramellate con zucchero di canna e aceto
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Radicchio glassatoRadicchio glassato all'aceto balsamico
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Porri glassatiPorri glassati allo sciroppo d'acero
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Salsa sirianaPeperoni arrostiti, noci, succo di limone, paprika affumicata dolce e pangrattato
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Stufato di verdure e legumiVerdure miste e legumi con spezie ed erbette
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Tzatziki veganoCrema di tofu, cetrioli e erbe aromatiche
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Orzotto al pestoPesto di cavolo nero, mandorle e pomodorini
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Biscottoni al coccoBiscotti morbidi con cocco rapè, cioccolato fondente e latte di cocco, zucchero di canna integrale (3 pezzi)
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Tortino di meleTortino morbido con mele, amaretti e cacao (2 pezzi)
Bagel
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Articiocc€8.9pollo sfilacciato, crema di carciofi, crema di parmigiano
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Mediterraneo€7.9schiacciata di ceci e patate, tzatziki, pomodorini confit
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Nordico€9.9salmone affumicato, formaggio spalmabile alle erbe, rucola fresca
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Rustico€9.9maiale sfilacciato, marmellata di cipolle, crema di toma, verdure croccanti, senape al miele
Succhi
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Arancionearancia, ananas, carota
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Verdekiwi, sedano, mela