Vini rossi-glass
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Cannonau, naniha tenute perda rubia
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Pinot nero mazon, kollerhof
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Carignano, buio buio, az. ag. mesa
Vini rosati-glass
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Carignano, tambè rosè, capichera
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Soft drinks
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Spremute
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Centrifughe del giorno
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Acqua 0,5 l
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Soft drinks
Bollicine-glass
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Prosecco di valdobiadene
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Champagne deutz brut
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Ferghettina brut
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Villa rinaldi, premiere brut
Birre
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Ichnusa
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Ichnusa non filtrata
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Corona
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Birra analcolica
Starters
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Prosciutto crudo di montagna stagionato 36 mesi
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Selezione di pesce crudo dei nostri mari
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Tentacoli di polpo arrosto, peperoni e paprika
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Gazpacho di pomodorini, latte di capra, cozze marinate e verdure croccanti
Vini bianchi-glass
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Tocai friulano, tenuta stella
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Vermentino di sardegna, giunco az.ag. mesa
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Vermentino di sardegna, lanura, tenute perdarubia
Main courses
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Pancia di maiale alla griglia, yogurt di capra e melanzana fondente
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Filetto di pescato locale alla griglia, patate e salsa alla vernaccia
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Tonno rosso glassato, fagiolini e cipolle in agrodolce
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Agnello igp alla griglia e verdure al fornoDa condividere minimo 2 persone
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Tagliata di manzo cbt, crema di fave secche e cicoria selvatica
First courses
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Spaghetti al gambero rosso di arbatax
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Malloreddus della casa al ragù di capra, pecorino e ginepro
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Ravioli di pesce della casa, salsa alle erbe e aglio fermentato
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Culurgiones arrosto, guanciale croccante e spuma allo zafferano
