Carni alle brace prezzo all'etto
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Sashi finlandia€7
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Bue rosso sardo€10
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Cinisara€7
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Rubia gallega€8.5
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Pascoli alpini€4.5
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Black angus spagnolo€6.5
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Hereford€6
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Simmental€6.5
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Selezione da danilo€8
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Sakura hanami€8
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Tomahawk€7.5
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Fassona€5.5
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Chianina€7
Carni alle brace (prezzo all'etto)
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Prussiana€5
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Entrecote€6
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Danese€4.5
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Secondi di carne
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Tagliata con rucola e scaglie€20
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Tagliata porcini e tartufo€22
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Filetto al pepe verde€22
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Filetto€20
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Tagliata€18
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Filetto porcini e tartufo€24
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Filetto ai porcini€22
Contorni
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Patate fritte€4
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Verdure di stagione ripassate€5
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Insalata€4
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Patate al forno€5
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Verdure grigliate€5
Secondi piatti
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Straccetti di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e aceto balsamico€16
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Straccetti di manzo€14
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Straccetti di manzo con porcini e tartufo€20
Carni crude
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Carpaccio al tartufo€13
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Carpaccio con stracciatella e pistacchio€13
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Mix tartare€15
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Tartare al tartufo€13
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Tartare con stracciatella e tartufo€14
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Carpaccio con rucola, parmigiano e aceto balsamico€13
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Tartare con stracciatella e pistacchio€13
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Tartare con uovo fritto€13
Primi piatti
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Pici alla gricia tartufata€11
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Pici cacio e pepe€9.9
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Mezzi primi€7
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Paccheri alla norcina tartufata€11
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Pici alla carbonara tartufata€12
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Pici alla carbonara€10
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Pici cacio e pepe tartufata€11
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Paccheri all'amatriciana€9
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Pici pomodoro e basilico con stracciatella e pistacchio€11
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Mezzi primi tartufati€9
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Pici porcini e tartufo€12
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Pici alla gricia€9
Sushi di carne
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Arcobaleno 4 pz€7Scottona, avocado, philadelphia, pomodoro
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Prateria€7Danese, mousse alla boscaiola, panatura ai semi di papavero e pan grattato
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Carbonara 4pz€7Black angus, pecorino, pancetta croccante
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Pianeta 4 pz€7Scottona, scamorza, panatura corn flakes
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Sole 4 pz€7Black angus, cipolla caramellata, cetriolo
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Rolls foresta 4 pz€9Rubia gallega, tartufo, porcini, salsa
Bruschette
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Bruschetta con mortadella, stracciatella e pistacchio€3.5
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Bruschetta con lardo di colonnata€3
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Bruschetta con guanciale€3
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Bruschetta olio e sale€1
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Bruschetta ai porcini€3
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Bruschetta al pomodoro€2
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Bruschetta con salsiccia e provola€2.5
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Bruschetta con lardo di colonnata e tartufo€4
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Bruschetta al tartufo€3
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Bruschetta con salsiccia provola e tartufo€3.5
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Bruschetta con salsiccia€2.5
Antipasti
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Selelzione di formaggi€7
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Prosciutto e bufala campana€10
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Prosciutto iberico patanegra€25
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Prosciutto iberico patanegra con bufala€30
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Antipasto della casa€12(selezione di salumi, formaggi e preparati della casa)
Arrosticini abruzzesi
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Arrosticini di pecora€0.950.20 gr
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Arrosticini di pecora€0.850.20gr
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Arrosticini di fegato€0.95(con cipolle e peperoni)
