Menü
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Rohrmoos Zopf mit würzigem Spitzkohl Salat und lauwarmem Ei
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Lauchcremsuppe mit Walliser Weisswein und Rohschinken Chips
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Weideland Rindsfilet am Stück gebraten auf Eschalotten Konfitüre mit knusprigem Mille-feuille Kartoffel und Märit Gemüse
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Käseteller, Auswahl aus der Region mit hausgemachtem Früchte- und Walliser Brot
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Rohrmoos «Schoggi Roll» auf Blutorangen Spiegel und Meringue Glace
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4-Gang MenüCHF 89.–
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5-Gang MenüCHF 94.–