I nostri piatti
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Scamorza affumicata di sorrento€15Con radicchio al forno e focaccia.
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Insalatone (con focaccia)€12Misticanza, pomodorini, straccetti di bresaola, scaglie di grana, granella di noci, glassa di aceto balsamico. / misticanza, pomodori, mozzarella di bufala, filetti di acciughe, olive taggiasche. / caprese di bufala con pomodori, origano e basilico.
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Porchetta della val di chiana€15Con patate al forno e focaccia.
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Tomino alla piastra (2 pz)€15Con verdure al forno e focaccia.
Bevande
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Bibita in lattina 33cl€2.5
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Acqua in vetro 0.50cl€2.5
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Coca cola alla spina€4
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Vini
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Valpolicella DOC 37.5cl€11
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Prosecco 75cl€18
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Falanghina DOCG 37.5cl€11
Birre
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Forst felsenkeller - 33cl€5Birra torbida e non filtrata, dal gusto pieno e morbido, con un retrogusto invitante. Aroma piacevole, schiuma compatta e fine. 5,2% vol. da servire a 6-8°c.
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Weihenstephan (weiss) - 50cl€7Top 50 rate beer. Dal colore dorato brillante questa birra stupisce per i suoi profumi fruttati (banana ed ananas) e speziati di fiori di garofano. Realizzata secondo la tradizione tedesca al palato è ricca e fresca, si percepiscono dolci note di lievito e frutta gialla.
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Fravort ipa - 33cl€5La nostra ipa all’italiana: giusto grado di amaro per la sua tipologia, con note agrumate nel retrogusto. Si sposa bene con formaggi piccanti e insaccati, in abbinamento con pane tostato.
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Forst 0,0% (no alcool) - 33cl€5Birra analcolica dal gusto pieno e bilanciato, con piacevoli note di luppolo. Fresca, vivace e dissetante. Vincitrice della medaglia d'oro ai world beer awards 2023. aroma delicato, schiuma fine e compatta. 0,0% vol. da servire a 6°c. ingredienti: acqua, malto d'orzo, gritz di mais, luppolo, aroma naturale. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.
Schiacciate
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Alla crescenza€9Crescenza, rucola, pomodorini, olio evo e origano
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Federico€9.5Crescenza, prosciutto cotto, acciughe, nduja calabrese, pomodorini, olio evo e origano
Dolci della casa
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Con caffè d’orzo
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Gelato bimbi con pupazzo€4Fragola – fiordilatte – cioccolato
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Panna cotta€6Liscia – cioccolato – caramello – frutti di bosco
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Tartufo bindi€4.5Nero, nocciola
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Profitterol bindi€5.5
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Cheesecake fragola bindi€5.5
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Focaccia alla nutella€8Con panna montata e zucchero a velo
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Torroncino bindi€4.5
Birre alla spina (piccola)
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Forst kronen€4Birra speciale dal gusto rotondo, corposo e dissetante. Elevate note di malto, grande corpo ed elevata bevibilità. Ideale da gustare in compagnia. 5,2 % vol.
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Sixtus€4.5Birra doppio malto scura dal sapore unico, con profumo di malto tostato, toni caramellati e speziati. Armoniosa e intensa, ricorda le tradizionali starkbier dei conventi. 6,5 % vol.
Pizze classiche
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Smeraldo€8.5Mozzarella fiordilatte, patate, pesto, grana, basilico
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Ricercata€9Pomodoro, friggitelli, salsiccia, grana, fontina, pomodorini conditi con olio evo e origano
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Tirolese€8.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, speck, olio evo e origano
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A' scarola€9.5Mozzarella fiordilatte, scarola, acciughe, capperi e olive taggiasche
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Margherita extra€6.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, grana, olio evo e basilico
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Incontri€9.5Mozzarella fiordilatte, pesto, zucchine, peperoni, acciughe, scaglie di pecorino, pomodorini conditi con olio evo e origano
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Contrasto€9.5Pomodoro, mozzarella di bufala, peperoni, grana e salame piccante
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Tonno e cipolla€7Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla e origano
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Marinara€4.5Pomodoro, aglio, basilico e origano
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Napoli€6.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe e origano
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Pizza del mese€12Proposta speciale che cambia mensilmente
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Tre stelle€11Pomodoro, burrata fresca, porcini e prosciutto crudo
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Parmigiana€8Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, grana e basilico
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Sagra€11Mozzarella fiordilatte, peperoni, porchetta della val di chiana, patate, cipolla rossa e gorgonzola
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Porcina€9Pomodoro, porcini, patate, grana e scamorza affumicata di sorrento
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Brunch€9.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, bacon, salsiccia, cheddar, uovo e pepe nero
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Fumosa€8.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, brie e speck
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Inverno€11Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, burrata fresca, prosciutto crudo, granella di noci e miele
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Siciliana€8.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, capperi, olive, peperoni, cipolla rossa, olio piccante e basilico
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Valtellina€9Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, fontina e bresaola
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Friariella€10Friarielli napoletani, salsiccia, mozzarella di bufala, olio piccante e origano
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Margherita€5.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico
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Fumo€8.5Pomodoro, cipolla rossa, bacon, scamorza affumicata di sorrento e olio piccante
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Delicata€8Mozzarella fiordilatte, zucchine, prosciutto cotto, ricotta e scaglie di grana
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Stadio€8.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, patate, peperoni e cipolla rossa
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Lombarda€11Mozzarella fordilatte, porcini, rucola, coppa e taleggio
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Quattro stagioni€7.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive e origano
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Paesana€10Mozzarella fiordilatte, carciofi rustici al forno, patate, scaglie di grana e speck
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Gourmet€9.5Mozzarella fiordilatte, trevisana, gorgonzola, granella di noci e speck
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Mortazza€11Mozzarella fiordilatte, mortadella, burrata fresca e crema di pistacchio
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Bimbo€7.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e wurstel
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Boscaiola€8.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, scamorza affumicata di sorrento e salsiccia
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Sostanziosa€9Pomodoro, mozzarella fiordilatte, bacon, cipolla rossa, salsiccia, peperoni, gorgonzola
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Capricciosa€8Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive, acciughe e origano
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Messinese€10Mozzarella fiordilatte, scarola, acciughe, pomodorini conditi con olio evo e origano, scaglie di pecorino e olive taggiasche
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Bufala saporita€9.5Pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe, basilico, olio evo e origano
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Ottima€8Mozzarella fiordilatte, trevisana, crescenza, capperi e acciughe
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Cascione€8.5Mozzarella fiordilatte, patate, gorgonzola e prosciutto crudo
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Superba€11Mozzarella fiordilatte, porcini, gorgonzola, patate e lardo
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Ricercata hot€9Pomodoro, friggitelli, salame piccante, grana, fontina e pomodorini conditi con olio evo e origano
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Superior€11Pomodoro, pesto, capperi, acciughe, burrata fresca, pomodorini conditi con olio evo, origano e basilico
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Calabrese€8.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, nduia calabrese e origano
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Duca€8.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoni, nduia calabrese, salsiccia e scaglie di grana
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Bismark€8Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e uovo
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Biancatesina€10Mozzarella fiordilatte, patè di olive nere, brie, funghi champignon, pomodorini conditi con olio e origano, speck
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Rustica€8Mozzarella fiordilatte, patate, bacon e rosmarino
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Bufala€9Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo e origano
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Nuova€8.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, zucchine, bacon e olio piccante
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Vegetariana€7.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, olive e origano
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Quattro formaggi€8.5Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, fontina e scamorza affumicata di sorrento
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Autunno€11Pomodoro, mozzarella di bufala, brie, funghi champignon, prosciutto crudo, pomodori secchi e olio tartufato
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Prosciutto e funghi€7Pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, mozzarella fiordilatte e origano
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L'altra pizza€11Pomodoro, prosciutto cotto, crescenza, acciughe, rucola, olive taggiasche, pomodorini conditi con olio evo e origano
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Classica€9Pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, bresaola e scaglie di grana
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Contadino€8.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta e salame dolce
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Sfiziosa€9Pomodoro, mozzarella fiordilatte, brie, rucola e prosciutto crudo
Pizze al trancio (normale)
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Vegetariana€6.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, olive, origano
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Cotto€6Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e origano
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Capricciosa€6.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, acciughe e origano
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Salame piccante€6.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata piccante e origano
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Napoli€6Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe e origano
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Bufala€6.5Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo e origano
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Quattro formaggi€6.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, fontina, scamorza affumicata di sorrento, gorgonzola
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Crudo€6.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo e origano
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Wurstel€6Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel
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Prosciutto e funghi€6.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi e origano
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Speck 1 recensione€6.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck e origano
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Margherita€5Pomodoro, mozzarella fiordilatte
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Quattro stagioni€6.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive e origano
Aperipizza (€ 15,00 a persona)
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Scamorza affumicata di sorrento alla piastra
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Mini pizza con farcitura a scelta
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Prima consumazione inclusa a scelta traAperol spritz / calice di prosecco / birra alla spina o bibita
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I nostri grissini rustici con lardo
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Mini caprese
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Grana e miele
Hamburger
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Celtics€15Hamburger 150g di carne fresca, gorgonzola, peperoni, cipolla rossa, salsa BBQ e bacon, servito con patate al forno.
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Clippers (vegetariano)€15Tomino alla piastra, zucchine e melanzane al forno, pomodoro secco, insalata e salsa boscaiola, servito con patate al forno
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Grizzlies€15Hamburger 150g di carne fresca, tomino con speck alla piastra, funghi e salsa boscaiola, servito con patate al forno
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Bacon cheeseburger€14Hamburger 150g di carne fresca, pane, cheddar, bacon, peperoni, insalata e salsa BBQ, servito con patate al forno.
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Lakers€15Hamburger 150g di carne, pane, uovo, scamorza affumicata di sorrento, cipolla, patè di olive e bacon, servito con patate al forno
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Warriors€15Hamburger 150g di carne fresca, pane, pomodoro secco, brie, mozzarella di bufala, funghi, patè di olive e olio tartufato, servito con patate al forno.
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Cheeseburger€12Hamburger 150g di carne fresca, pane, cheddar, pomodoro, insalata, ketchup e maionese, servito con patate al forno.
Per stuzzicare
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Tagliere rustico (a persona)€8(min 2 persone) carciofi rustici al forno, pomodori secchi saporiti, olive taggiasche, tomino caldo, salame, coppa, focaccia
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Focaccia aromatizzata con lardo€6
Focacce
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Panzana€10Pomodorini, mozzarella di bufala, tonno, acciughe, olive taggiasche, frutti del cappero, basilico, olio evo e origano
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Primavera€10Pomodorini, mozzarella di bufala, trevisana, rucola, bufala, prosciutto crudo, olive taggiasche, olio evo e origano
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Bufalina€9.5Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, olio evo, origano
Calzoni
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Calzone 4 formaggi€9.5Mozzarella, zola, fontina, scamorza affumicata di sorrento.
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Calzone liscio€9Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olio evo e origano
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Calzone vegetariano€9.5Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata di sorrento, zucchine e melanzane al forno, olive nere, olio evo e origano.
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Calzone farcito€9.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olio evo e origano
