Gli antipasti
-
Paté di capriolo con pan brioche
-
Prosciutto di cinghiale con insalatina di mele
-
Insalata tiepida con prosciutto e aceto balsamico
-
Trota affumicata con crostini
-
Antipasti misti di selvaggina
-
Radicchio di treviso marinato con mousse di caprino
Primi piatti
-
Canederli al formaggio o speck
-
Gnocchi di patate al burro
-
Pappardelle al culò di lepre
-
Ravioli di selvaggina con mirtillo rosso
-
Zuppa d'orzo e quaglie al tartufo
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi piatti
-
Goulasch con polenta o canederli
-
Costata di manzo ai ferri
-
Spezzatini di cervo con polenta
-
Rotolo di controfiletto, bresaola e grana
-
Bracioline di agnello alle erbe
-
Fegato di vitello all'arancio
