Menù asporto la capinera
Primi
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Tagliatelle ragù di cacciagione e funghi€12
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Tagliatelle ragù classico€10
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Lasagna alla bolognese€10
Secondi
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Grigliata mista di olimpio€10(costine, salsiccia, pollo, polenta)
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Aggiunta di pancetta€4(2 fette pancetta + polenta)
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Pancetta€8(4 fette + polenta)
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Costine€10(4 costine + polenta)
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Costine e salsicce€10(3 costine, 1 salsiccia + polenta)
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Salsicce€10(4 salsicce + polenta)
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pollo 6 recensioni€8.5(quarto parte coscia + polenta)
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Galletto€9.5(mezzo galletto + polenta)
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Costata di manzo alla griglia con polenta€16
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Filetto di scottona alla griglia con polenta€12
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Straeca di cavallo alla griglia con polenta€11
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Tagliata di scottona nostrana al rosmarino con polenta€15
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Aggiunta di polenta (2 fette)€0.5
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Frittura di calamari, gamberi sgusciati, julienne di verdure e polenta€17
Contorni
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Verdura cotta€4.5
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Patate al forno€4.5
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Piselli€4.5
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Funghi€4.5
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Patate fritte€4.5
Pizze stagionali con asparagi e carciofi
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Monaca€13Crema di asparagi verdi, asparagi bianchi, mozzarella, pomodorini confit, cotto alla brace e grana a fine cottura
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Asparagus€12.50Crema di asparagi verdi, mozzarella, asparagi verdi e bianchi, prova affumicata e speck
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Asparagi e uova€12Mozzarella, asparagi verdi e bianchi, uova
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Carciofi e capocollo€12.5Crema di carciofi, mozzarella, provola e capocollo a fine cottura
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Carciofetta€13.5Crema di carciofi, mozzarella, boccioli di carciofo, pancetta affumicata, pomodorini confit e grana a fine cottura
Pizze piccanti
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Via col fià€11Pomodoro, mozzarella, cipolla, salamino piccante, 'nduja
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Calabra€10.5Pomodoro, bufala, 'nduja, spianata calabra
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Grintosa€11.5Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, acciughe, capperi, olive nere
Pizze con cornicione ripieno di ricotta
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Cornicione rossa€12.5Pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, pomodori secchi, burratina
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Cornicione bianca€12.5Mozzarella, 'nduja, melanzane fritte
Pizze bianche
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Carbonara (disponibile anche rossa)€11Mozzarella, guanciale, pecorino romano, pepe, strappazzata di uovo
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Cacio e pepe e bacon€11Mozzarella, cacio e pepe, bacon
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Brace e olive€11.5Mozzarella, stracchino, pomodori secchi, cotto alla brace, olive taggiasche
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Salsiccia e friarielli€10Mozzarella, salsiccia, friarielli
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Buon gusto€10Mozzarella, porri, grana, sfilacci
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Mortazza€12Mozzarella, mortadella, melanzane fritte, gorgonzola, granella di pistacchio
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Tartufo€12Crema tartufata, mozzarella, chiodini, provola, salamino piccante
Baguette
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Baguette trentina€11Mozzarella, provola, chiodini, speck a fine cottura
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Baguette vivace€11Mozzarella, gorgonzola, porcini, crudo a fine cottura
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Baguette ghiotta€12.5Mozzarella, provola, gorgonzola, salsiccia, spianata calabra, salsa di pomodoro a fine cottura
Calzoni
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Calzone classico€9.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
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Calzone ricco€10Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, pancetta affumicata, provola
Pizze rosse
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Ivan€11Pomodoro, mozzarella di bufala, rosmarino, salame piccante, olio all'aglio, grana
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Partenopea€9.5Pomodoro, mozzarella, lardo speziato
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Bufala€9.5Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
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Parma€11.50Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo di parma
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americana 1 recensione€10.5Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
Pizze classiche
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Margherita€6.5
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Funghi€8.5
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Carciofi€8.5
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Prosciutto e funghi€9.5
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Capricciosa€9.5
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Quattro stagioni€10.5
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Diavola€8.5
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Viennese€8.5
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Quattro formaggi€8.5
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Peperoni€8.5
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Verdure€10
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Verdure ai ferri€10
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Tonno e cipolla€9.5
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Siciliana€10Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe e salamino dolomitico
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Dolomiti€10.00Pomodoro, mozzarella, porcini, chiodini, funghi trifolati
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Patatosa€9.00Pomodoro, mozzarella e patate fritte
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Bresaola, rucola e grana€11Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana
