Prime piatte
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Tonnarello con pesce spada e melanzane€13
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Ravioli€12Surrata e crema di pistacchio
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Rascatelli salsiccia, porcini e stracciatella€12
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Tonnarello alla aviglianese€13
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Rascatelli pancetta, cruschi e mollica di pane€12
Antipasti
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Tartare di tonno€16
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Tagliere di salumi€13
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Tris di polpette€8(Polpette di carne-alla materana-di patate)
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Tagliere di formaggi€13
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Caprese€8
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'Nouja€5
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Caciocavallo€10Alla piastra con cruschi
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Il redentore (salumi-formaggi-sott'olio-fritti) degustazione x2€30
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Tagliere di salumi e formaggi€14
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Cruski fritti€6
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Secondi piatti
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Hamburger ripieno 'nouja e caciocavallo€12
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Salsiccia alla griglia€9
Contorni
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Insalata mista€4.5
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Patate fritte€3
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Contorno del giorno€4.5
Cocktail e aperitivi
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Moscow mule€6
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Gin mare e tonica€10
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Spritz limoncello€6
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London mule€6
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Gin tonic€6
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Gin mare€8
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Campari spritz€6
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Americanino€6
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Negroni€6
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Spritz crusco€6
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Americanino lucano€6(Amaro lucano - gin - tonica mediterranea)
Le nostre focacce
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La massaiola€7(Pomodoro e mozzarella di massa)
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La stiglianese€8(Stracciatella - mortadella - granella di pistacchio)
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La marateota€8(Polpette di carne - crema di patate - stracciatella)
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La bella lucania€8(Ricotta - pancetta croccante - granella di pistacchio)
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La casereccia€8(Crudo - burrata di bufala)
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La calabrisella€8('Ndulia - caciocavallo alla piastra - marmellata di cipolla)
Da bere
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Grappa affinata€6Il sigillo - cantine del notaio
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Rosoli crusko - limoncello - finocchietto - liquirizia - mediterraneo€2.5
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Acqua minerale usciaveffervescente€2.5
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Ichnusa non filtrata 33 cl€3
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Bevande analcoliche€2.5
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Birra la lucania bionda 33 cl€4.5
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Menabrea rossa€3
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Caffè€1
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Nastro azzurro 33 cl€2.5
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Birra la lucania rossa 33 cl€4.5
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Amaro lucano - amaro del capo€3
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Passito€3
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Grappa€3
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Flúte di prosecco€3
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Grappa affinata€6La firma - cantine del notaio
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Moretti filtrata a freddo 33 cl€3
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Messina cristalli di sale 33 cl€3
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Vino della casa rosso/bianco (calice)€3
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Birra alla spina artigianale (lt. 0.2)€3
Dolci
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Dolce della casa€2
Crostone
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Crostone€6Ricotta guanciale croccante e granella di pistacchio