Primi piatti
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Mezzo Pacchero con Zucca e Ragù di polpo
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Linguina con Astice, Porcini e burrata al profumo di Limone
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Tubetti di Zita con patate, fonduta di Parmigiano e Salsa Basilico
Secondi piatti
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Maialino con Polenta, Spinacino Fresco e Blu di Bufala
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Filetto di vitello con bieta, fungo d’ostrica e purea di patate al timo
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Spigola con Insalatina di Rinforzo e Maionese al limone
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Dessert
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Say Cheese!... Say Cheese! **\nCheesecake al Profumo di Arancia con Confit al Fruit Passion e cialda al Cacao\n
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Torta CapreseCon Mandorle Caramelizzate e Mousse al Cioccolato\n
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Zagara vibesSemifreddo al limone, inserimento al limoncello e copertura croccante di cioccolato bianco e limone
Antipasti
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Carpaccio di Gambero\nCon purea di Cavolfiori, cotto e crudo di verdurine di stagione e chips di alghe nori
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Uovo FrittoPasta Kataifi con crema di broccoli, acciughe e croccante di pecorino
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Tartare di ManzoCon Pesto di Basilico, Mandorla Croccante e Tartufo
