Antipasti
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Battuto di fassona con nocciole tostate, burrata e carrube€30
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Carpaccio di ricciola all’acqua pazza con crostini di pane alla maggiorana€30
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Fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala e mozzarella affumicata con emulsione di pomodorini€21
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Insalata caprese con mozzarella di bufala e pesto leggero di basilico€20
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Tartara di tonno, gamberi di nassa e maionese al wasabi€32
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I sapori del nostro orto€26(Parmigiana di melanzane, parmigiana di zucchine, involtino di peperone, friarielli, scarola, funghi, cavolfiori, carote e zucchine alla “scapece”)
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Polpo alla griglia con patate novelle e salsa chimichurri€28
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Riccioli di calamari grigliati con “papaccelle” e gel di pomodorini gialli€28
Dolci
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E crumble alle fave di cacao
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Coccole della zagara€30Parfait di limone, tiramisù, bignè al caramello, mousse ai due cioccolati, millefoglie alle fragoline, caprese, anacaprese
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Millefoglie con crema Chantilly€15Fragoline di bosco e gelato alla vaniglia
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Delizia ai limoni anacapresi€15
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Bignè al caramello salato€15Con salsa al cioccolato
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Mousse ai due cioccolati€15Con cuore di lamponi
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Secondi piatti
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Costata di vitello alla griglia con friarielli, patate novelle e maionese alle nocciole€45
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Ossobuco di pescatrice con guanciale croccante, peperoncini verdi e limone grattugiato€36
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Costolette di agnello laccate al vincotto con galletta di patate al tartufo e cavolfiori€38
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Tagliata di manzo con salsa all’ aglianico, funghi e chips di patate dolci€42
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Frittura mista di mare e verdurine€32
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I pesci del nostro carrello - al kg€130
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Spigola in crosta di pomodoro secco con caponata di melanzane e pesto di basilico€34
Primi piatti
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Eliche di pasta con zucchine e formaggi locali€26
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Ravioli capresi con pomodorini e basilico€26
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Linguine con olive, capperi, pomodorini gialli, dentice, e bottarga di muggine€30
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Risotto alla pescatora secondo tradizione€36
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Mezzi paccheri con genovese di pescatrice, rosmarino e salsa al limone€30
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Spaghetti con pomodorini, origano fresco, melanzane e caciotta grattugiata€24
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Ravioli di ricotta di bufala affumicata con ragù napoletano e pesto di basilico€30
