Primo amore la pasta
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Risotto di mare (min 2 persone)€20Secondo disponibilità di pescato e stagionalità
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Mezza manica al ragù espresso di pescato e bottarga€20Mezza manica di gragnano con spigola - orata - coccio, olive taggiasche e bottarga
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Scialatielli allo scoglio€20Scialatiello di pasta fresca con frutti di mare, molluschi e crostacei
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Spaghettone alla colatura di alici€16Spaghettone di gragnano con alici fresche, pane grattugiato e colatura di alici
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Spaghettone alle vongole veraci€18Spaghettone di gragnano alle vongole veraci
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Linguine agli scampi€22Linguine di granano con scambi e pomodorini datterini
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Linguine alla nerano sbagliata€20Linguine di gragnano con crema di zucchine, chibs di zucchine, provolone del monaco e seppia
Acqua
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Acqua€2
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Golosiamo
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Gran fritto (secondo disponibilità)€22Calamari, gamberi, alici, paranza, baccalà
I secondi... come li amo
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Polpo arrostito su patate arraganate€18Tentacolo di polo cotto a bassa temperatura, su patate arraganate, pomodorini semidry, cibolla rossa in agrodolce
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Tonno caramellato€18Tonno caramellato con cibolline in agrodolce e sesamo
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Trancio di salmone con ciambotta cilentana€20Salmone al forno e ciambotta cilentana (melenzane, peperoni)
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Pescato del giorno (all'etto)€7Al forno con patate e pomodorini, alla brace, al sale
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Trancio di filetto di ricciola con patate alla cilentana€24Ricciola al forno e patate al forno alla cilentana
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Calamaretti imbottiti alla veranda€18Calamari ripieni
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Filetti di pescato alla mediterranea€22Filetti di spigola - orata - dentice con olive taggiasche e pomodorini (secondo disponibilità)
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Guazzetto dei nostri mari€25Frutti di mare, gamberi, scampi e calamaro
Amo me gusto e benessere ogni giorno
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Scarola ripassata - patate alla cilentana verdure di stagione - insalata mista€5
Terra damare
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Spaghettone alla nerano€16Spaghettone di gragnano con crema di zucchine, chips di zucchine provolone del monaco
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Gran tagliere€20Selezione di salumi artigianali e formaggi del cilento
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Supreme di pollo€16Petto di pollo \"az, agricola cortazzo\" con patate alla cilentana
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Polpette alla cilentana 3 pz€12Polbette con macinato di manzo e maiale, pane raffermo, uova, formaggio grattugiato, ristretto di pomodorini e fonduta di parmigiano
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Ravioli alla cilentana€16Ravioli di pasta fresca fatti a mano, ripieni con ricotta di bufala con ristretto di pomodoro e cacioricotta di cabra
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L-bone o t-bone di manzo€30Con patate alla cilentana
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Mezzo pacchero scarpariello€14Mezzo pacchero di pasta fresca \"e' sembre domenica\" con pomodorini datterini, parmigiano reggiano, pecorino e basilico
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Tagliata di manzo€22Rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
Per cominciare sfiziosi amo
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Moscardino alla luciana e pane croccante€18
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Gamberi rossi di acciaroli o mazara del vallo (crudi - scottati) al pz.€7Secondo disponibilità
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Zuppa di cozze alla tarantina€14Cozze, olio, aglio, prezzemolo e pomodorini
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Crocchè di baccala 3 pz€14Baccalà mantecato e olio evo, pastellato e impanato
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Tartare di salmone€18Salmone marinato all'aceto balsamico e papaia
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Frittura di calamari€20
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Sapori del cilento€20Degustazione 4 antipasti a cura dello chef
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Tartare di tonno€18Giulienne di carciofini e granella di nocciola tostata di giffoni
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Alici imbottite alla cilentana 5 pz.€14Alici sfilettate con pane e formaggio, infarinate e fritte su ristretto di pomodorini e fonduta di pecorino
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Fantasia estiva di seppia, calamari 18 recensioni , polpo e frutti di mare€18Insalata tiepida di molluschi, crostacei e patate
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Soutè misto di cozze, vongole veraci e vongole lupino€18Con crostini di pane croccante (secondo disponibilità)
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Frittura di alici€14Alici del golfo di salerno infarinate e fritte
Ultimo bacio "per concludere in dolcezza
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Il dolce la veranda€5
