Menù 2025 la trattoria scopello
Antipasti
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Caponatina siciliana con cacao amaro e mandorle tostate€13
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Insalata di tonno e seppia€14(arance - olive - pomodorino - sedano)
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Bruschette don mario€12
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Involtini di melanzane alla parmigiana€12
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Spiedi di tonno con crema di carote e cicoria€16
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Burratina con radicchio stufato e guanciale€14
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Code di gambero e julienne di seppia croccante€16
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Maionese al limone€12
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Misto di pesce crudo del giorno€25
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Sarde in agrodolce€13
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Broccolo in pastella€10
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Antipasto misto dello chef€20
Primi Piatti
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Spaghettone al maree€22(cozze - gambero - scampi - vongola lupino e pomodorino)
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Busiate alle sarde€14(con uva passa - pinoli - finocchietto selvatico e molla toastata)
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Pacchero pesce spada€16(con pomodorino - menta e crema di cavolo nero)
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Spaghettone aglio e pepe di madonie€12(con guanciale e limone)
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Busiate al pesto di pesce e mandorle tostate€15
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Pacchero nero panarea€15(con stracciatella - mandorle e pomodorino)
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Risotto con pesce spada€15(con pomodorino - menta e crema di cavolo nero)
Secondi Piatti
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Tagliata di tonno caramellato€22(con cipolla in agrodolce e gocce d'arancia)
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Trancio di tonno al sesamo e marmellata di frutta€22
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Trancio di pesce spada gratinato€18(con agrumi e pistacchio)
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Bocconi di baccalà gratinato all'arancia€17(con patate al vapore)
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Fritto misto di pesce e verdure croccanti€16
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Filetto di pesce in crosta di patate e rosmarino€18
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Turbante di spigola€20
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Zucchine scapece e crema di cavolo nero€20
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Polpo croccante€20(con stracciatella, cicoria e pomodorino secco)
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Tonno ai ferri€16
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Pescato del giornoKG €70
Secondi Piatti di Carne
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Tagliata di angus€20(con rucola-pomodorino-scaglie di grana e salsa d'aceto balsamico)
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Angus alla griglia€18
Contorni
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Insalata siciliana€6(arance, olive, pomodorino, sedano)
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Insalata mista€5
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Patate a forno€6(con cipolla e spezie)
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Verdure alla griglia€8
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Verdure fritte€8
Frutta e Dessert
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Frutta fresca di stagione€5
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Tiramisù al caffè€5
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Sorbetto al limone€4
Appetizers
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Sicilian caponata€13(with toasted almond and bitter cocoa powder)
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Skewer of tuna fish with carrot sauce and chicory€16
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Red squid and cuttlefish salad orange€14(with olives, celery, cherry tomato)
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Don mario bruschetta€12
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Crunchy prawn tail and cuttlefish julien€16(with home made mayonnaise with lemon)
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Burrata "mozzarella€14(with red chicory and crunchy cheek pork)
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Fish of the day€25
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Cod fillet in parmigiana sauce€12
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Broccoli flower in batter€10
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Swordfish and sour sardine€12
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Caramelized red onion€22
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Chef mix starter€22
First Courses
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Spaghettone sea breeze€22(clam, red squid, red prawn, scampi and pachino tomato)
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Busiate with sardine and wild fennel€14(with toasted breadcrumbs)
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Pacchero with swordfish€16(with dried bean cream - cherry tomato - red cabbage cream)
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Spaghettone cacio pepe of the sea€17(with prawn and lumpfish egg)
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Fish cous-cous€15(with fish fillet and toasted almonds)
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Spaghettone with monkfish€15(cherry tomato - stracciatella cheese and toasted almond)
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Pacchero with red squid€15(and potato and cream of toasted bread)
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Busiate trapani's pesto€12(with tomato garlic, almond and evo. oil)
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Risotto with fresh vegetable€15
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Risotto monkfish - asparagus and saffron€15
Fish
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Sicilian caponata€13
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Tuna steak caramellized€22(with sweet and sour red onion and drop of orange)
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Tuna fish steak with sesame€22
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Fish with marmellade€18
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Gratinated swordfish€18(with citrus fruits crumbs and pistachio)
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Salted cod-fish bites gratinated€17(with orange breadcrumbs and steamed potato)
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Mixed fried fish and crunchy vegetable€16
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Crunchy octopus tentacle€20(with stracciatella - chicory and sun dried cherry tomato)
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Sea bass fillet in potato crust and rosemary€18
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Turbant of sea bass€20(with sweet and sour zucchini and cabbage cream)
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Grilled red squid€16
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Catch of the dayKG €70
Meat
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Grilled angus steak€18
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Sliced angus steak€20(with rocket, pachino tomato and grana flakes)
Side Dishes
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Sicilian salad€6(tomato, onion, caper, olive, anchovies and oregano)
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Mix salad€5(tomato, green salad and red chicory)
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French fries€5
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Baked potato with paprika€6
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Grilled vegetable€8
Fruit and Desserts
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Seasonal fresh fruit€5
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Almond parfait€5
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Tiramisu€5
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Sicilian cassata€6
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Lemon sorbetto€4
