Formaggi e insalate
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Insalata di misticanza,olive nere,uovo strapazzato e primo sale€10
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Selezioni di formaggi misti con marmellate e miele€12
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Patate spinaci al vapore con taleggio fuso e olio tartufato€9
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Riso bianco,tonno scottato,pomodorini, avocado€15
Contorni
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Insalata mista€5
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Verdure grigliate€7
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Patate fritte€5
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Patate saltate aglio e rosmarino€6
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Antipasti di terra
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Tortino di patate e mortadella con crema di parmigiano e mandorle€9
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Carpaccio di culatello con insalatina di rucola e burratina€13
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Battilarda di mortadella, prosciutto crudo, salame con formaggio e gnocco fritto€14
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Cotoletta di tomino e melanzane con crudità di verdure e salsa di senape€12
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Straccetti di tacchino in pastella all'erbe con insalatina di patate e capperi€12
Secondo giro - secondi piatti di terra
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Tomahawk di maiale al sale profumato con patate fritte speziate€18
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Trippa di vitello con fagioli e parmigiano leggermente piccante€10
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1⁄2 Galletto al forno all'erbe con patate arrosto€14
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Salsiccia di maiale nero con zucchine,melanzane grigliate€12
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Tagliata di manzo al rosmarino con rucola,grana e porcini fritti€25
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Medaglione di maiale alla bolognese con cicoria saltata€15
Dolci
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Pere cotte al vino rosso con ricotta e cialda di cannolo€8
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Semifreddo al croccantino e baffo di nutella€6
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Tegolino al cioccolato con granella d' amaretto e salsa lampone€7
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Tartufi artigianali (pistacchio, nerone, noci e fichi, classico)€6
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Coppa di panna cotta e salsa ai frutti di bosco€6
Primo giro - primi piatti terra
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Tortellini in brodo di carne€14
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Tortellini neri al tartufo con crema di parmigiano€16
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Gramigna al ragù di salsiccia e panna€9
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Ravioli ripieni di burrata e pistacchio con ragu d'anatra€12
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Tagliatelle all'ortica con salsa di friggione€10
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Passatelli assiutti con ragu di castrato e piselli€10
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Orecchioni ripieni di ricotta e prezzemolo burro e salvia€10
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Tagliatelle al ragù bolognese€12
Frutta – gelati esorbetti
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Frutta di stagione€5
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Fragole con panna o gelato€7
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Sorbetto€4.5Limone/ mela verde/ pistacchio/ liquerizia
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Coppa gelato€5Cioccolato/ crema/ pistacchio/ limone/ mela verde
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Macedonia€6
