Primi piatti
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Rosa di pasta con salsa ai carciofi€14
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Maccheroncini trafilati al bronzo con sfilacci di crudo di parma e lamelle di tartufo nero estivo€20
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Pennette di grano duro “la molisana” con salsa della “busa del basso sarca” con pomodoro, speck croccante e peperoncino del nostro orto€14
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Tortelli rustici ripieni al pecorino e fichi al burro spumeggiante e salvia bio€15
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Spätzle “gnocchetti trentini” con panna e speck tirolese€14
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Maccheroncini al torchio “la terrazza sul lago” con tris di pesce di lago e pomodorini€16
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Maccheroncini al torchio “la terrazza sul lago” con tris di pesce di lago e pomodorini€18
Vini al bicchiere
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Vino rosso grappolo del garda€8
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Prosecco€8
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Vino bianco grappolo del garda€8
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Antipasti
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Carpaccio di carne “salada” dell’alto garda con scaglie di grana e sottaceti€16
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Tartare di lago con trota e salmerino del garda con songino all'olio evo, con salsa allo yogurt magro€18
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Veli di salmerino marinato al limone del garda con crostini di pane e insalatina di valeriana€16
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Luccio alla benacense cotto a bassa temperatura con polenta di storo€18
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Formaggi gourmet con selezione di marmellate mostardate€14
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Tavolozza di salumi locali con giardiniera e focaccina calda€14
Listino
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Caffè€1.5
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Birra moretti 33 cl.€4.5
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Bibite€3.5(coca cola, tè, fanta, sprite)
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Acqua 0.75 lt.€3.5
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Birra tennent's 33 cl. 9%€7
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Birra poretti 4 luppoli 33 cl.€3.5
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Birra ichnusa non filtrata 0,50l.€6
Secondi di carne
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Carne “salada” dell’alto garda cotta alla griglia con fagioli in umido€20
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Tagliata di scottona al rosmarino con patate rustiche€19
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Filetto di maialino con riduzione all’aceto balsamico dop€16
Secondi di pesce
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Bouquet di trota del garda farcita alle olive e basilico su guazzetto di pomodorini€17
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Filetto di persico dorato con insalatina di songino e salsa agro leggermente piccante€18
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Grigliata “la terrazza sul lago” (salmerino- coregone-agone e trota di lago) con patate al forno e verdure grigliate€22(in base al pescato del giorno)
