ANTIPASTI
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Antipasto di salumi misti
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Bocconcini di bufala con crudo di Parma 24 mesi
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Speck dell’alto Adige con scamorza alla brace
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Antipasto di mare
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Zuppa di cozze
PRIMI PIATTI
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Spaghetti allo scoglio
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Tagliatelle con funghi porcini e crema tartufata
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Risotto con Recioto della Valpolicella, radicchio di Treviso e Monte Veronese DOP
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Risotto con funghi chiodini mantecato al Monte Veronese
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Tagliatelle al ragout bianco di vitello
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Bigoli al torchio alla carbonara
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Bigoli al torchio al cinghiale
SECONDI PIATTI
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Costoletta di pollo con patatine fritte
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Tagliata di Angus alla brace con grana a scaglie e rucola
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Tagliata di pollo alla brace con zucchine, grana a scaglie e pomodorini
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Costata di Angus Irlandese alla brace
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Grigliata di carne alla brace
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Fiorentina di Scottona alla brace
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Orata o Branzino alla brace
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Frittura di calamari e gamberi
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Trancio di salmone alla brace
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Seppie alla brace
