La Taverna a Santa Chiara Menu

Menu estivo

• I produttori nel piatto
  Piatti con "nome e cognome" e presidi slow food della campania
• La taverna in tavola
  Piatti della tradizione e rivisitazioni
• Piu unici che rari
  Selezione di varie pietanze

• I taglieri eretici

  €18
  Formaggi: ricotta, mozzarella di bufala, caprino, pecorino del casaro, caciotta, olive bio, lupini giganti di vairano. produttori: le bianche, giovanni pacelli, masseria del sesto, pagano. (18 euro) salumi: soppressata, pancetta, salsiccia, capocollo, prosciutto. produttore: patrizio muccio. (15 euro) misto: salumi e formaggi (35 euro)
• La bruschetta dei polli
  Pane tostato con verdure sott'olio e pomodori produttori: masseria delle curtiace, vincenzo egizio, giovanni pacelli
• Pasta e patate

  €10
  Con provola di agerola
• Ziti brigante

  €12
  Con fagioli di pignata, pomodoro, peperoncini verdi e salsiccia, melange di conciato romano produttore: le campestre
• Ziti alla genovese

  €14
  Con cipolla di alife o altra cipolla campana
• La freschezza dei santi
  Uovo bio con verdure di stagione, olive bio, pomodori secchi, mozzarella di bufala dop
• Insalata caprese

  €10
  Mozzarella di bufala dop, basilico, pomodori
• Piatti di mare

  €13
  Insalata di polpo, alici marinate, baccalà fritto, gamberi, insalata di mare
• Spaghettoni crema di formaggi, zucchine e limone
  Con crema di formaggi, zucchine, limone
• Risotto del giorno
  Risotto del giorno
• Insalata di pollo
  Con pollo, verdure di stagione, olive bio, pomodori secchi, mozzarella di bufala dop
• Insalatona del giorno
  Insalatona del giorno

• Scamorza alla piastra

  €9
  O alla pizzaiola (9 euro) provenienza: agerola
• Scaloppina al liquore strega

  €10
  (10 euro) produttore: alberti
• Salsiccia con contorno

  €15
  (15 euro) produttore: patrizio muccio
• Baccalà fritto in pastella
  Con insalata di cipolla rossa caramellata
• Polpette di manzo
  Con sugo di pomodoro
• Carne alla piastra
  Con contorno di verdure di stagione
• Insalata di fagioli
  Con cipolla di alife o altra cipolla campana
• Scapece di legumi
  Con verdure di stagione

• Dolci

  €5
  Soufflé di pistacchio (5 euro) grivolatina dell'antico dolce di nocciola e ricotta, nata a casa delle due sicilie (5 euro) altri dolci sono fatti in casa o di nostra selezione (5 euro)
• Bevande
  Acqua minerale (2 euro) bibite (3 euro) birra (4 euro) 1/4 di vino (3 euro) 1/2 litro di vino (5 euro) 1 litro di vino (10 euro)
• Spiriti
  Rucoli (5 euro) grappa (4 euro)