Soft drink
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Analcolico siciliano
Salad
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Salad tonnaraTartare di tonno, burrata, pomodorini, olio bio, sca- rola, limone, capperi, cipolla di giarratana
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Salad torre faroScarola, pomodori, olio, limone, spada affumicato, maionese al limone
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Salad salmone agrumatoTartare di salmone** agli agrumi di sicilia, burrata, pomodori secchi, pepe rosa, scarola
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Taste
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Taste gangiPesto di pistacchio, provola, speck
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Taste corleoneSpeck, funghetti sott’olio, provola, maionese al peperoncino
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Taste iblaProvola, bottarga di tonno, pomodoro, marmellata di cipolle di giarratana
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Taste lipariProvola, capperi, basilico, pomodorini, patè di olive nere, origano, ricotta infornata dura
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Taste panareaTartara di tonno, capperi, agrumi, olio extravergine di oliva, maionese al limone
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Taste pachinoPomodori, origano, provola, olio extra vergine di oliva
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Taste focaccia messinaTuma, scarola, acciughe, pepe nero, olio bio
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Taste belpassoPesto di pistacchio, mortadella al pistacchio, provola
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Taste sant’angelo di broloProvola, pomodori, olio, prosciutto crudo, origano
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Taste ortigiaPesto di pomodori, provola, pesto di olive
Tastari
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Tartara di tonno
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Selezione di formaggi e salumi locali
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L’ape che vien da mazaraGamberi, burrata, pesto di pistacchi
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Degustazione mare nostrum
Cocktail
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Birra dello stretto
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Amaro
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Vino liquoroso
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Caffè speciale
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Birra siciliana rossa
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Limoncello
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Caffè
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Etna gin tonic
Dessert
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Mini cannolo
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Cannolo senza cannolo
Pantaste
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Pantaste messinaBraciole messinesi, tuma, maionese al peperoncino, lattuga
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Pantaste salmone agrumatoTartara di salmone, pomodoro secco, burrata, pepe rosa, agrumi
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Pantaste torre faroPomodorini, spada affumicato, maionese al limone, olio, limone
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Pantaste belpasso ricottosoRicotta, pesto di pistacchio, mortadella
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Pantaste notoTartare di tonno, maionese al cappero, scarola, marmellata di agrumi
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Pantaste tonnaraTartare di tonno,burrata , cappero, scarola, pomodorini, cipolla di giarratana, limone, olio bio
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Pantaste agrigentoMozzarella di latte di bufala, melanzane sott’olio, pomodoro secco
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Pantaste burgerHamburger di vitello, provola, pomodoro, lattuga, cipolla di giarratana, maionese al peperoncino
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Pantaste mazaraGambero, pesto di pistacchio, burrata, olio bio
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Pantaste ragusa.Mozzarella di latte di bufala 250gr, pistacchio, olio
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Pantaste burger bronteBurrata, pesto di pistacchio, hamburger di vitello
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Pantaste montalbanoProvola, olive verdi schiacciate, pancetta di suino, marmellata di arancia
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Pantaste taorminaAlici marinate, pomodori secchi, maionese al peperoncino
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Pantaste marzamemiTonno sott’olio, pomodori secchi, cipolla di giarratana, capperi
