Les suggestions sans remise
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Filet de bœuf rossiniPâtes fraiches \nLégumes de saison
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Salade de saison aux gambas décortiquéesParfumées au vinaigre de balsamico
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Pizza al salmoneTomate, mozzarella, saumon fumé, câpres, oignons, tomates cherrys, rucola
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Osso buco de veau alla gremolataRisotto carnaroli au parmesan \nSalade de saison
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Délices d'aubergines gratinées au four
Les viandes sans remise
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Filet de boeufSauce au balsamique
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Filet de boeuf rassisSauce aux morilles
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Entrecôte de boeuf rassisSauce charlemagne
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Escalopines de veau grilléesHuile d'olive et citron
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Saltimbocca alla Romana(tranche de veau, jambon cru, sauge, sauce marsala
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Escalopines de veauSauce au miel et citron
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Filet de boeuf rassisSauce charlemagne
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Pizza fait maison avec remise
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PuglieseTomate, mozzarella, aubergines, oignons, olives, basilic, tomates cherry
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PizzaioloTomate, mozzarella, aubergines, jambon cuit, champignons, olives
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O sole miotomate, mozzarella, champignons de Paris frais, oeuf dur
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Bella napoliTomate, mozzarella, anchois, câpres, origan
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VegetarianaTomate, mozzarella, légumes de saison, oeuf dur, grana padano
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Tomate, mozzarella, jambon cuit
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Di bolognaTomate, mozzarella, mortadella al pistacchio
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DiavoloTomate, mozzarella, salami piquant
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FunghiTomate, mozzarella, champignons de paris frais
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MargheritaTomate, mozzarella, origan
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RucolaTomate, mozzarella, rucola
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ParmaTomate, mozzarella, jambon, parme
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VenezianaTomate, mozzarella, crevettes, rucola, tomates cherry
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Pizza biancaOrigan, huile d'olive
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TunisianaTomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons
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4 FormaggiMozzarella, jambon cuit, taleggio, grana padano
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Du patronTomate, mozzarella di bufala, jambon cru, rucola, lamelles de grana padano
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RomanaTomate, mozzarella, champignons de paris frais, jambon cuit
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CalzoneTomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de paris jaune d'oeuf cru
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4 stagioniTomate, mozzarella, jambon de paris frais, olives, poivrons câpres.
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CapriciosaTomate, mozzarella, artichauts, jambon cuit, asperges
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TonnoTomate, thon, oignons, câpres, tomates cherry
Pasta et risotto sans remise
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Mare e belloLinguine alla chitarra\n(langoustines, gambas, vongole veraci, concassée à la tomate, vin blanc, herbes fraîches)
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Spaghetti alle vongole veraci fraîchesTomates concassées et fines herbes
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Risotto dell'ImperatoreRiso venere e burrata
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Spaghetti alla carbonaraPancetta, oeuf, crème, grana padano
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Ravioli artisanaliAlla ricotta et épinards, sauce aurora
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Orecchiette alla Pugliese(boulettes de viande de boeuf mijotées à la sauce tomate)
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Spaghetti all'amatriciana(pancetta, tomate, basilic)
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Tortelloni farcis au crabe sauce safran
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Papardelle StellaGambas partiellement décortiquées, langoustines, morilles, safran, crème de gruyère,
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Napoletana tomateMutti et basilic
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Lasagne maisonAll'emiliana, gratinée, pur boeuf,
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Tagliolini al pesto GenoveseGrana padano
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Risotto carnaroli alla MilaneseSur demande, nous avons des pâtes sans gluten
Entrées froides et chaudes sans remise
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Salade de poulpe à l'italienne(huile d’olive extra vierge, citron)
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Salade de rucola et grana padano aux pignons de pins
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Salade mêlée(assortiment de crudités du moment)
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Carpaccio de boeuf aux copeaux de grana padano, rucola(pain grillé à l’huile d’olive)
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Salade caprese(tomates, mozzarella di bufala, basilic et huile d'olive extra vierge)
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Antipasto mare e terra(cœurs d’artichauts, courgettes grillées, jambon de parme, salade de poulpe, rucola et burrata pugliese)
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Assiette de jambon cru et burrata pugliese
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Soupe de poisson de roches, servie avec rouille et toast à l'ailTva 8,1 % inclus
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Salade de tomates grappe(oignons, huile d'olive extra vierge, basilic)
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Salade verte de saison
Les desserts maison sans remise
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Meringue crème doubleDe gruyère
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Crème brûléeà la vanille de Bourbon
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Moelleux au chocolat maison,Glace à la vanille
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Flanc caramel
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Tarte aux fruits
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Carpaccio d’AnanasAccompagé d’un sorbet ciron
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Panna cottaEt son coulis de fruits
Les poissons sans remise
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Filets de perche meunièr 180grsauce tartare
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Grillade mixte de poissons et crustacés selon arrivage
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Filet de bar de merGrillé huile d'olive citron
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Gambas géantesGrillées, partiellement décortiquées\nHuile d'olive extra vierge et citron
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Gambas géantesÀ la provençale, partiellement décortiquées
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Tentacules de poulpe alla pugliese(servi avec risotto venere au grana padano)
