I Primi
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Risotto, sugo dell’arrosto, limone affumicato e bottarga di coniglio
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Gnocchi Di Patate€14Gnocchi con fonduta di strachitunt, salvia, nocciole e mandorle\t
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Casoncelli di casa€12Casoncelli conditi con burro versato, salvia e pancetta
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Tagliatella€14Tagliatella di pasta all’uovo al ragù di manzetta
I Piatti Storici (Con La Polenta Taragna)
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Nosecc€15Involtini di verza o costa con ripieno di carne, pane e aromi
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Coniglio Bergamasco Al Forno\t€15
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Stracotto Di Asino Dalla Ricetta Di Papà\t€15
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
La Brace (Carni Selezionate Dall’azienda Agricola Walter Carminati Zogno)
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Polenta Taragna\t€7
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Fiorentina alla brace (hg)€6
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Patate Fritte / Al Forno Secondo Disponibilità€6
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Tagliata di picanha alla brace€20
Per Iniziare
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Formaggi Con Noci Nostrane E Polenta€14Stracchino vaccino, stracchino di capra, caprazola, strachì del bremp, formai de mut
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Vitamina P!€12Polpette di spinaci ricotta e scamorza, crema al parmigiano\t
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Caponata Di Verdura€6
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Chi ben comincia€25Misto di salumi, formaggi e antipasti di casa nostra
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Tartare di asino€14Tartare di asino, creme franche, olio alle erbe
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Tagliere€13Salame nostrano, bresaola, pancetta, culaccia, coppa
