Primi piatti
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Pennette risottate con guazzetto allo scoglio all’Elbana€19Seppia, calamaretti, gamberi, cicale, cozze, bocconcini di pesce spada
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Pappardelle alla Maremmana, con ragù bianco di cinghiale* su crema di porri€16Pasta fresca all’uovo
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Risotto con salsiccia toscana e scarola sfumato al Chianti€17
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Pici fatti a mano “All’aglione”, con briciole di capperi olive e peperoncino€16
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Pasta e fagioli€14
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Spaghetti alle vongole€18
Pizze Bianche
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Gamberetti E Zucchine€9Fior Di Latte, Gamberetti, Zucchine
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Estiva€9Fior Di Latte, Pomodoro Fresco, Rucola, Scaglie Di Parmigiano
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Delicata€8Fior Di Latte, Stracchino, Rucola
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Saporita€9Fior Di Latte, Gorgonzola, Radicchio, Salsiccia e noci
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Friarielli€9Fior Di Latte, Friarielli, Salsiccia, Formaggio Grattugiato
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Maremmana€10Fior Di Latte, Salsiccia Toscana Arrostita, Anelli Di Cipolla Caramellata, Scaglie Di Pecorino
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Calabrese€7Fior Di Latte, N’duja, Olive Taggiasche
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Gorgonzola E Noci€9Fior Di Latte, Gorgonzola, Noci
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4 formaggi€8.5pomodoro, fior di latte, gorgo, fontina, parmigiano
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Speck E Brie€9Fior Di Latte, Speck, Brie
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Contorni
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Patate fritte€5
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Insalata mista€5
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Zucchine in umido€6
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Insalata di fagioli cannellini€5
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Patate rustiche in tegame€5
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Piatto di verdure grigliate€7
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Piatto di formaggi tipici con composta al Sangiovese€10
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Cipolle al forno€5
Antipasti
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Battuta di Plinio di Chianina (tot gr 150) con pomodori secchi, capperi, cipolla, alici sott’olio€18
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Fettunta€4Due fette di pane toscano cotto in forno a legna, abbrustolito, aglio, olio extravergine toscano
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Crostone Toscano: pane toscano bruschettato con porchetta croccante, peperoni e cipolle al forno€9
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Crocchette di baccalà alle cipolle rosse su passatina di ceci€15
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Cozze alla livornese in guazzetto di pomodoro piccante e crostini€13
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Insalata di mare al cartoccio con cannelini, pomodorini e olive€18
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Schiaccina alla Viareggina con ramerino€5focaccia cotta in forno a legna con rosmarino, aglio, olio extravergine
Dolci
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Torta Pina€6
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Torta di mele caramellate in vaso cottura€6
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Crema cotta alla fiorentina€6
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Chiacchiere alla nutella€8
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Cantucci alle mandorle fatti in casa, con Vin Santo€8
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Coppa Roberto€8
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Pannacotta all’amarena€6
Caffetteria
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Grappe€4
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Amari€3.5
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Caffè€2
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Grappa Toscana invecchiata€8
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Whisky€5
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Rum Zacapa€8
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Caffè Corretto/ Orzo€2.5
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Barricata€52.5
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Grappa Di Brunello€8
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Caffè Decaffeinato€2.5
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Oban€8
Pizze Tradizionali
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Norma€8.5pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata
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Frutti di mare€12pomodoro, frutti di mare, prezzemolo
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Valdostana€8.5pomodoro, fior di latte, prosciutto, fontina
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Napoletana€7.5pomodoro, fior di latte, acciughe
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Bismark€8pomodoro, fior di latte, uovo, prosciutto cotto
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Capricciosa€8.5pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto, salamino, olive
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Greca€7.5pomodoro, fior di latte, olive
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Funghi€7.5pomodoro, fior di latte, funghi
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Marinara€6pomodoro, aglio, origano
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Würstel€7.5pomodoro, fior di latte, würstel
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Trentina€9pomodoro, fior di latte, fontina, speck
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pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
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pomodoro, fior di latte, salsiccia
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Vulcano€9pomodoro, fior di latte, salamino piccante, salsiccia, pepperoni
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Porcellina€9pomodoro, fior di latte, salsiccia, salame piccante, prosciutto cotto, wurstel
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Vegetariana€9pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine,pperoni
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Siciliana€8pomodoro, fior di latte, olive, capperi, acciughe
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Gorgo e cipolle€8.5pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolle
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Americana€7.5pomodoro, fior di latte, patatine fritte
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Pugliese€8pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle, olive
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Piemontese€8pomodoro, fior di latte, peperoni, acciughe
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Gustosa€9pomodoro, fior di latte,prosciutto cotto, salamino, fontina
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pomodoro, prosciutto crudo, burrata, origano
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Rustica€8pomodoro, fior di latte, scarmoza aff , radicchio
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pomodoro, fior di latte, gorgonzola
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4 Stagioni€8pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto,funghi, carciofi, olive
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Crudo€9pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
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Prosciutto e funghi€8pomodoro, fior di latte, prosc., funghi
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Parmigiana€8pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate,parmigiano
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Calzone Fritto€10pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
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Diavola€7.5pomodoro, fior di latte, salamino piccante
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Cipolle€7.5pomodoro, fior di latte, cipolle
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Meridionale€9pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolla, salamino piccante, pancetta
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Margherita€6.5pomodoro, fior di latte, basilico
Secondi piatti
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Costata di Chianina Az. Agricola “San Giobbe”€6€ 6,00/etto
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Pesce fresco Orata/Branzino gr 400/600€18
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Costato di suino marinato 24ore alle erbe aromatiche, cotto a bassa temperatura e grigliato€20Bistecca di vitella di 16/24 mesi, arrostita alla griglia servita a fettine gr: 300
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Stracotto del granduca, bocconcini di Chianina stufati in pentola con le sue verdure€17
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Polpo alla Piombinese€17
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Fiorentina di Chianina Az. Agricola “San Giobbe”€7€ 7,00/etto
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Rosticciana alla griglia con speziatura alla maremmana€16Costato di suino marinato 24ore alle erbe aromatiche, cotto a bassa temperatura e grigliato
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Seppie in Zimino€19
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Zuppa di pesce dell’Argentario - per 2 persone€36Zuppetta di pesce dell’Argentario, servita con crostini di pane abbrustolito
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Frittura di pesce, molluschi, crostacei€19Paranza, secondo pescato e calamari, totani, *gamberi
Pizze Speciali
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Porcellina€9Pomodoro, Fior Di Latte, Salsiccia, Salame Piccante, Prosciutto Cotto, Würstel
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Vulcano€9Pomodoro, Fior Di Latte, Salamino Piccante, Salsiccia, Peperoni
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Stracchinella€8Pomodoro, Fior Di Latte, Prosc. Cotto, Stracchino
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Gustosa€9Pomodoro, Fior Di Latte, Prosc. Cotto, Salamino, fontina
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Bismark€8Pomodoro, Fior Di Latte, Uovo, Prosciutto Cotto
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Norma€8.5Pomodoro, Fior Di Latte, Melanzane Fritte, Ricotta Salata
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Pugliese€8Pomodoro, Fior Di Latte, Tonno, Cipolle, Olive
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Parigina€8.5Pomodoro, Fior Di Latte, Gorgo, Cipolla, Prosciutto Cotto
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Pomodoro, Prosciutto Crudo, Burrata, Origano
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Siciliana€8Pomodoro, Fior Di Latte, Olive, Capperi, Acciughe
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Meridionale€9Pomodoro, Fior Di Latte, Gorgonzola, Cipolla, Salamino Piccante, Pancetta
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Posillipo€12Pomodoro, Fior Di Latte, Calamari Fritti, Prezzemolo
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La Solita Solfa€10Pomodoro, Fior Di Latte, Patate Lesse, Crudo, Rucola
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Frutti Di Mare€12Pomodoro, Frutti Di Mare, Prezzemolo
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Trentina€9Pomodoro, Fior Di Latte, Fontina, Speck
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Salame Dolce€7Pomodoro, Fior Di Latte, Salame Milano
Focacce
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Farinata€4
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Focaccia Al Lardo Di Colonnata€9
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Focaccia Alla Mortadella Con Stracciatella E Pistacchi€9
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Farinata farcita (1 ingrediente a scelta)€5
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Chiacchiere fritte con prosciutto crudo€8
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Solita solfa€12pomodoro fresco, bufala, crudo, olive, rucola, scaglie
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Marta€8tonno, rucola, pomodoro fresco, olive
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Marta: tonno, rucola, pomodoro fresco, olive€7
Bibite Alla Spina
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Coca-Cola- Media€4
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Bibite 33 cl.€3.5coca-cola, coca zero, sprite, fanta, tè pesca o limone
Bevande
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Acqua S. Bernardo 1/2 Litro Naturale E Gassata€2
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Vino Della Casa (Rosso, Bianco) 1 litro€10
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Birre Alla Spina- Media Rossa€6
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Acqua Naturale O Gassata (75 Cl)€2
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Birre Alla Spina- Media Bionda€6
Taglieri
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Selezione di salumi Toscani al tagliere per due persone€32Prosciutto crudo toscano al pepe\nCapocollo di suino brado\nSalame bastardo in budello gentile\nSalame toscano di suino brado\nProsciutto di Coscio arrostito\nFinocchiona I.GP Toscana\nPancetta toscana Burro salato, pane toscano abbrustolito\nTonno di Chianina
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Selezione di formaggi freschi, stagionati e aromatizzati per due persone€36
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Selezione di salumi e formaggi Toscani per due persone€36Prosciutto crudo toscano al pepe\nCapocollo di suino brado\nSalame bastardo in budello gentile\nSalame toscano di suino brado\nProsciutto di Coscio arrostito\nFinocchiona I.GP Toscana\nPancetta toscana\nSelezione di cacio tipico\nBurro salato, pane toscano abbrustolito, miele, composta alla frutta e Sangiov
