Antipasti
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Prosciutto di cinghiale€ 11,00
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Bresaola di cervo€ 11,00
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Speck d’oca€ 11,00
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Salumi caserecci€ 10,00
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Prosciutto cotto “ferrarini”€ 9,00
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Lonza con insalatina e gocce di salsa tonnata€ 9,00
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Speck tirolese€ 9,00
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Bresaola della valtellina “rigamonti”€ 10,00
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Prosciutto tirolese con caprino€ 11,00
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Porcini sott’olio€ 10,00
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Prosciutto e melone€ 14,00
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Roast-beef all’inglese€ 15,00
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Carpaccio con grana, sedano o rucola€ 15,00
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Vitello tonnato€ 14,00
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Mozzarella di bufala alla caprese€ 9,00
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Sott’olio o sott’aceto a porzione€ 7,50
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Tomino avvolto nello speck o crudo con insalata e aceto balsamico€ 10,00
Primi
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Gnocchi alla sorrentina€ 9,00
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Gnocchi al gorgonzola€ 9,00
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Gnocchi al burro versato€ 7,50
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Gnocchi al pesto e polpa di granchio€ 10,00
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Gnocchi al pomodoro€ 7,50
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Gnocchi alla bolognese€ 9,00
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Tagliolini al pomodoro€ 7,50
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Tagliolini al burro versato€ 7,50
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Tagliolini al pesto€ 9,00
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Tagliolini all’arrabbiata€ 7,50
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Tagliolini alla bottarga€ 10,00
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Taglioni alla boscaiola (min. 2 persone)€ 10,00
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Taglioni alla panna prosciutto (min. 2 persone)€ 10,00
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Taglioni al salmone (min. 2 persone)€ 10,00
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Ravioli di ricotta e spinaci€ 9,00
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Ravioli di stracotto alle erbe fini€ 9,00
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Tagliolini al tartufo nero di franciacorta€ 12,00
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Tagliolini con porcini€ 10,00
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Tagliolini alla bolognese€ 9,00
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Secondi
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Filetto di manzo alla griglia€ 18,00
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Filetto di manzo al burro€ 18,00
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Filetto di manzo al pepe verde€ 20,00
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Filetto di manzo alla senape€ 20,00
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Filetto di puledro all’aglio, olio e rucola€ 17,50
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Filetto di puledro alla griglia€ 16,50
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Tagliata di cavallo€ 16,50
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Tagliata di manzo agli aromi€ 17,00
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Costata ai ferriall’etto € 6,00
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Nodino di vitello alla griglia€ 14,50
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Nodino di vitello al burro e salvia€ 14,50
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Costatina di vitello alla milanese€ 17,00
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Bistecchine di manzo marinate con aromi€ 11,00
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Carpaccio con tartufo€ 18,00
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Uova con asparagi€ 9,00
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Filetti di pesce persico alla milanese€ 14,00
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Uova con tartufo nero di franciacorta€ 13,00
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fiorentina (solo su prenotazione)all’etto € 8,00
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Porcini a fette alla milanese€ 14,00
Contorni
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Spinaci al burro o al naturale€ 4,00
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Cavolfiori al burro o al naturale€ 4,00
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Asparagi al burro o al naturale€ 4,00
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Pomodorini a ciliegia€ 4,00
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Insalata mista o verde€ 4,00
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Patatine fritte€ 4,00
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Aggiunta di salse€ 0,50
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Insalata mista grande: tonno, mozzarella di bufala e rucola€ 9,00
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Formaggio€ 5,50
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Formaggio ovale (per 2 persone)€ 11,00
Pizze tradizionali
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Asparagi€ 7,50Pomodoro, mozzarella, asparagi, grana
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Bianca€ 6,00Solo mozzarella
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Bresaola e rucola€ 9,25Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, olio extravergine d’oliva
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Calzone farcito€ 9,50Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi
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Calzone napoli€ 8,50Pomodoro, mozzarella, prosciutto
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Capricciosa€ 9,75Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, acciughe, capperi
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Carciofi€ 7,50Pomodoro, mozzarella, carciofi
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Contadina€ 9,75Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, salame piccante, pancetta, prosciutto, nostranino
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Crudo€ 8,75Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
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Crudo e grana€ 9,50Pomodoro, mozzarella, grana, prosciutto crudo
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Diavola€ 8,25Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Farcita€ 9,50Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
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Fiori di zucchine€ 8,75Pomodoro, mozzarella, fiori di zucchine, grana, prosciutto
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Friarielli€ 9,25Mozzarella, friarielli, grana, impasto di salame
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Funghi€ 7,50Pomodoro, mozzarella, funghi
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Gorgonzola€ 7,75Pomodoro, mozzarella, gorgonzola
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Gorgonzola e cipolle€ 8,00Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle
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Gorgonzola e pere€ 8,75Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pere, grana
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Grana€ 7,75Pomodoro, mozzarella, grana
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Margherita€ 6,00Pomodoro, mozzarella
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Melanzane€ 7,50Pomodoro, mozzarella ,melanzane, grana
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Napoli€ 7,50Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
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Ovuli€ 13,00Mozzarella, ovuli, trevisano, speck, olio, pepe (solo in stagione)
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Padana€ 9,00Pomodoro, mozzarella, noci, sedano, gorgonzola, grana
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Pasteum€ 8,00Pomodoro, mozzarella, impasto di salame, rosmarino
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Peperoni€ 7,00Pomodoro, mozzarella, peperoni, grana
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Porcini€ 10,50Pomodoro, mozzarella, porcini
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Porcini freschi€ 10,50Mozzarella, porcini freschi, olio, pepe, grana (solo in stagione)
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prosciutto 4 recensioni€ 8,50Pomodoro, mozzarella, prosciutto
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Prosciutto e funghi€ 9,00Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
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Pugliese€ 7,00Pomodoro, mozzarella, cipolle
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Quattro formaggi€ 9,25Pomodoro, mozzarella, grana, nostranino, taleggio, (gorgonzola su richiesta)
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Quattro stagioni€ 9,75Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, peperoni, melanzane
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Romana€ 7,75Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano
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Rustica€ 8,50Pomodoro, mozzarella, impasto di salame, grana
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Sfiziosa€ 9,75Pomodoro, mozzarella, carciofi, cipolle, salame piccante, acciughe, peperoncino, origano
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Speck€ 8,75Pomodoro, mozzarella, speck
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Speck e gorgonzola€ 9,50Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola
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Spinaci€ 7,50Pomodoro, mozzarella, spinaci, grana
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Tonno€ 7,50Pomodoro, mozzarella, tonno
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Tonno e cipolle€ 8,00Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
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Tonno e wurstel€ 8,50Pomodoro, mozzarella, tonno, wurstel
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Vegetariana€ 9,00Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, spinaci, cavolfiori, melanzane, asparagi grana
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Wurstel€ 7,25Pomodoro, mozzarella, wurstel
Pizze con mozzarella di bufala
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Capraia€ 10,00Pomodoro, mozzarella di bufala, sale, pepe, grana, origano, pomodoro fresco, olive nere
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Partenopea€ 9,00Pomodoro, mozzarella di bufala, sale pepe, grana, organo
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Salernitana€ 10,50Pomodoro, mozzarella di bufala, sale, pepe, grana, origano, prosciutto, pomodoro fresco
Pizze senza mozzarella
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Marinara€ 5,00Pomodoro, aglio, organo
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Saracena€ 7,00Pomodoro, pomodoro fresco, sale, pepe, grana, origano
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Siciliana€ 7,00Pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano
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Tarantina€ 7,50Pomodoro, pomodoro fresco, sale, pepe, grana, origano, olive
Focacce
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Focaccia€ 2,00Con rosmarino e olio extraveroine d’oliva
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Schiacciata alle erbe fini e crudo€ 6,50Focaccia schiacciata con olio extravergine d’oliva, erbe aromatiche e crudo
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Doppi salumi e affettati€ 1,75
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Doppia mozzarella€ 1,25
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Mozzarela senza lattosio€ 1,00
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Base pizza senza glutine€ 2,00
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Aggiunta di tartufo su pizza€ 4,00
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Aggiunta di patatine su pizza€ 2,00
Hamburger gourmet
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N.1 al tartufo€ 14,00Hamburger, lattuga, ketchup, maionese, funghi porcini, tartufo nero
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N.2 uovo€ 11,00Hamburger, uovo al tegamino, bacon
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N.3 balsamico€ 11,00Hamburger, rucola, scaglie di grana, crema di aceto balsamico
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N.4 peperoni€ 11,00Hamburger, peperoni arrosto, cheddar, lattuga, pomodoro
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N.5 classico€ 11,00Hamburger, cipolle caramellate, cheddar
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N.6 porcini€ 11,00Hamburger, formaggio brie, funghi porcini, composta di cipolle
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N.7 parma€ 11,00Hamburger, crudo di parma, composta di fichi, lattuga, maionese
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N.8 peperoni salsa barbecue€ 11,00Hamburger, peperoni arrosto, lattuga, pomodoro, salsa barbecue
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N.9 cetriolo€ 11,00Hamburger, cetrioli, senape di diagione, cheddar
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N.10 bacon€ 11,00Hamburger, cheddar, bacon, salsa barbecue
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Per ogni ingrediente aggiunto€ 1,00
Dolci
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Crostata di marmellata di frutta€ 5.00
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Panna cotta con filtrato di caramello, fragola, amarena€ 5,00
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tiramisu* 2 recensioni€ 5,00
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Mousse di cioccolato bianco e nero*€ 5,00
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Torta di mele€ 5,00
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Fragole con gelato€ 5,00
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Semifreddo al torroncino€ 5,00
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Semifreddo ai frutti di bosco€ 5,00
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Semifreddo al pistacchio€ 5,00
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Meringa€ 5,00
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Ananas al maraschino€ 5,50
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Torta di noci€ 5,00
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Torta di nocciole€ 5,00
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Torta di mandorle€ 5,00
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crema catalana 2 recensioni€ 5,00
Bevande
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Minerale 1 litro€ 2,50
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Minerale 1/2 litro€ 1,50
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Calice vino “curtefranca ferghettina”€ 3,00
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Calice vino “franciacorta ferghettina” brut€ 5,00
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Bibite piccole€ 3,00
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Bibite medie€ 4,25
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Coca cola in bottiglietta da l. 0,33€ 3,50
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Analcolici€ 3,50
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Birra piccola bionda “veltins”€ 3,25
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Birra media bionda “veltins”€ 4,75
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Birra piccola rossa “john martins”€ 3,50
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Birra media rossa “john martins”€ 5,00
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Caffè€ 1,50
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Caffè d’orzo€ 1,50
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Caffa “hag”€ 1,50
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Caffè corretto€ 2,50
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The-camomilla-cappuccino€ 2,50
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Sorbetto al limone€ 4,00
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Limoncello€ 4,00
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Liquori nazionali€ 4,00
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Grappe “monovitigno”€ 4,50
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Grappe “monovitigno invecchiate”€ 5,50
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Cognac “remy martin”€ 7,00
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Cognac “riserve”€ 7.50
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Whisky invecchiato 7 anni€ 6,00
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Whisky invecchiato 10-12 anni€ 8,00
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Whisky invecchiato 14-15-16 anni€ 9,00
