La Scala Menu

Speisekarte

• Bruschette 6 fette

  Fr14
  Bruschetta 6 slices
• Prosciutto san daniele dalla berkel - 100gr

  Fr28
  San daniele ham finely cut with berkel
• Insalata mista del giardino

  Fr14
  Mixed garden salad
• Insalata verde

  Fr12
  Green garden salad
• Valeriana con caprino, pere, noci e melograno

  Fr20
  Field salad with goat cheese, pears, walnuts and pomegranate
• Mozzarella di bufala con pomodorini e basilico

  Fr19
  Buffalo mozzarella with cherry tomatoes, olive oil and basil
• Tatar di manzo con burro e toast – 130g

  Fr36
  Beef tatar with butter and toast
• minestrone 2 recensioni

  Fr15
  Vegetable soup

• Spaghetti "sciué sciué

  Fr24
  Spaghetti "sciué sciué" with datterini tomatoes, garlic, taralli with fennel
• Penne "alla bettola

  Fr28
  Penne with spicy tomato cream sauce with vodka
• Tagliatelle "bolognese

  Fr30
  Tagliatelle "bolognese
• Spaghetti della "zia teresa

  Fr34
  Spaghetti 'aunt teresa' with zucchini and shrimps
• Ravioli ai porcini e taleggio

  Fr32
  Ravioli with porcini mushrooms and taleggio cheese
• Risotto alla zucca con castagne

  Fr29
  Risotto with pumpkin, chestnuts, grana padano and black truffle

• Filetti di trota svizzera al burro, mandorle e rum

  Fr49
  Fillets of swiss trout with butter, almonds and rum
• Gamberoni aglio olio e peperoncino

  Fr48
  Prawns, garlic, oil and chilli
• Branzino in crosta di sale marino – da due persone

  Fr56
  Sea bass in a crust of sea salt
• Orata reale grigliata sulla griglia al carbone con erbe fresche

  Fr54
  Sea bream royal grilled on the wooden grill with fresh herbs
• Filetto di manzo alla brace

  Fr58
  Beef fillet tenderloin on wooden grill
• Ossobuco di vitello alla milanese

  Fr49
  Veal ossobuco alla milanese
• Filetto di manzo in sale marino e fieno di montagna, con salsa al merlot barricata - da 2 persone

  Fr64
  Double beef filet tenderloin in a sea salt crust on a bed of hay, with a merlot sauce

• Patate fritte, pommes frites

  Fr7
  French fries
• Patate al rosmarino, rosmarin kartoffeln

  Fr7
  Rosemary potatoes
• Risotto al grana padano, risotto mit grana padano

  Fr8
  Risotto with grana padano cheese
• Risotto al limone, zitronen risotto

  Fr8
  Lemon risotto
• Risotto allo zafferano, safran risotto

  Fr9
  Saffron risotto

• Panna cotta con coulis di frutta

  Fr15
  Panna cotta with fruits
• tiramisù 7 recensioni

  Fr15
  Homemade tiramisu
• Tarte di mele con gelato alla vaniglia

  Fr16
  Apple tart with vanilla ice cream

• Vanille dream / espresso croquant / swiss chocolate / maple walnut / lime & lemon sorbet / raspberry & strawberry sorbet

  Fr5
• Affogato al caffè

  Fr9
  Scoop of vanilla ice cream with espresso
• Mit tia maria, baileys oder amaretto

  Fr15
• Formaggi italiani

  Fr22
  Italian cheese (taleggio, pecorino toscano, gorgonzola, ubriaco)