Ristorante La Scala Menu

Ristorante la scala

• Involtini di pesce spada agli agrumi

  €16
  Stuffed roulade of sword fish
• Scaloppa di ombrina arrosto su crema di patate e verdure dell'orto

  €22
  Slice of with fish with potato cream and vegetable
• Tonno in crosta di sesamo su dadolata di patate allo zafferano

  €20
  Tuna with sesame and saffron potato
• Frittura di calamari e gamberi , maionese ai capperi

  €20
  Mixed fry of shrimps and squids
• Costata di scottona alla griglia (gr 500)

  €25
  Grill ribeye steak
• Pescato del giorno

  al kg €70
  Fish of the day
• Aragosta

  al kg €130
  Lobster

• Paccheri al gambero rosso, datterini e pesto di pistacchio

  €20
  Paccheri pasta with prawns, cherry tomato and pistachio pesto
• Pasta con le sarde

  €18.00
  Pasta with sardinian, pine nuts, raisins, toasted breadcrumbs
• Spaghettone al basilico con vongole veraci

  €18
  Pasta with clams
• Linguine nere ai frutti di mare e crostacei

  €20
  Black pasta with prawns, mussels, clams, cherry tomato
• Tortelli fatti in casa di ricotta e spinaci al ragù di vacca modicana

  €18
  Ravioli pasta ricotta and spinach with meat ragout
• Gnocchi fatti in casa al pomodoro fresco e basilico

  €14
  Gnocchi poasta with tomato sauce and basil
• Primo del giorno

  €25
  Pasta of the day

• Ostriche

  €4
  Oyster
• Crudo di crostacei misti

  €22
  Raw shellfish
• Gran crudo imperiale di pesci e crostacei

  €28
  Raw fish and shellfish
• Tartare di tonno all’arancia, maionese di avocado e riduzione di passito di pantelleria

  €17
  Tuna tartare with avocado and passito sweet wine reduction
• Polpo arrosto su crema di lenticchie e pomodorini confit

  €16
  Roasted octopus with lentils cream and cherry tomato confit
• Giardino di mare di casa granet (selezione di antipasti di pesce cotti e marinati)

  €22
  Selection of seafood only cooking
• Parmigiana si melanzane

  €16
  Eggplant aubergine