Gli antipasti di mare
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Ostriche fin de clair - fin de clair oysters
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Alici fresche marinate - marinade fresh anchovies
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Dadini di calamaretti fritti nella farina di mais - fried squids in corn flour
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Insalata di mare - seafood salad 1 recensione
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Carpaccio di tonno affumicato al pomodorino fresco - finely sliced smoked tuna with fresh tomatoes
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Moscardini alla moda di civitavecchia - moscardini alla civitavecchia boiled with mediterranean herbsMoscardini affogati nell’acqua di cottura con aromi mediterranei
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Soutè misto - mixed soutè
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Antipasto della saliera - saliera starterCocktail di gamberi, alici marinate, insalata di mare, salmone - cocktail of shrimps, marinade anchovies, seafood salad, salmon
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Rosa di salmone marinato alle erbe al papavero - marinade salmon with poppy herbs
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Gamberi al verde - shrimps in green)
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Fantasia di carpacci - finely slicedGamberi, spigola, orata alla marinata aromatica e pepe rosa - shrimps, sea bass, black sea bass with pink pepper
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Cruditè
Gli antipasti di terra
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Mozzarella di bufala - buffalo mozzarella
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Prosciutto crudo di montagna - mountain dry cured ham
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Carpaccio di bresaola, rucola e parmigiano - finely sliced bresaola with rocket and parmesan
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Antipasto all’italiana - italian starterProsciutto crudo, salumi assortiti - dry ham, cold cuts
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Caprese mozzarella pomodoro e basilico - tomatoe - mozzarella 7 recensioni - basil
I primi piatti di pesce
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Risotto alla crema di scampi - rice with cream of scampi
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Spaghetti ai moscardini e pecorino - spaghetti with moscardini and sheep’s milk cheese
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Risotto alla pescatora - rice with mix seafood
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Risotto gamberi, zucchine e zafferano - rice with shrimps, courgettes and saffron
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Spaghetti al tonno fresco con olive nere e capperi - spaghetti with tuna , olives and capers
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Gnocchetti sardi con gamberi,caviale e crema di tartufo - gnocchi sardi with shrimp, caviar and truffle cream
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Spaghetti alle vongole veraci con zucchine e pecorino - spaghetti with fresh clams, courgettes and sheep’s milk cheese
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Tonnarelli allo scoglio - tonnarelli with mussels and clams
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Ravioli di spigola in salsa di gamberi e zucchine - seabass ravioli with sauce of shrimps and courgettes
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Linguine agli scampetti e pomodorini - linguine with shrimp and cherry tomatoes
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Tonnarelli all’astice - tonnarelli with lobster
I primi piatti tradizionali
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Tonnarelli alla cicoria, pecorino romano e rosmarino - tonnarelli with chicory, sheep milk cheese and rosemary
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Sedani alla gricia - sedani with bacon, pecorino cheese, pepper
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Tonnarelli cacio e pepe - tonnarelli with pepper and pecorino chees
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Spaghetti alla carbonara - spaghetti with bacon, eggs, pepper
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Bucatini all’amatriciana - bucatini with tomatoe, bacon 3 recensioni , pepper
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Raviolini di bosco - wood ravioliGorgonzola, funghi porcini e tartufo - gorgonzola (italian cheese), porcini mushrooms and truffle
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Riso ai funghi porcini - rice with porcini mushrooms
I secondi piatti
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Fritto misto di gamberi, calamari * - mixed fried shrimps and squids
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Orata al sale o forno - black sea bass cooked with salt or baked
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Spigola al cartoccio con frutti di mare - sea bass with seafood
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Calamari alla griglia * - grilled squid)
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Mazzancolle al basilico - shrimp with basil
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Rombo al forno o alla griglia - baked turbot or grilledSfilettato in crosta di patate e olive nere di gaeta - with potatoes and gaeta’s black olives
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Ricciola al guazzetto - amberjack fish with tomato sauce
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Tonno fresco ai ferri - grilled fresh tuna
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Pesce spada al profumo mediterraneo - swordfish with mediterranean flavours
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Scampi e mazzancolle alla griglia * - grilled shrimps and prawns
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Grigliata mista di pesce - mixed grilled fish
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Zuppa di crostacei e molluschi - soup and shellfish
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Pesce fresco - fresh fish
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Scampi e mazzancolle fresche - fresh shrimps and prawns
I secondi di carne
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Fiorentina - t-bone steak
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scaloppina 1 recensione - cutlet with white wine or lemonAl vino bianco o al limone
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Straccetti di manzo alla rucola - beef straccetti with rocket
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Fettina panata con patate fritte - breaded meat with fries
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Filetto di manzo ai ferri - grilled fillet of beef
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Costata di manzo alla “robespierre” - rib steak alla robespierreCon sale grosso ed erbe aromatiche - with cooking salt and chives
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Filetto di manzo - fillet of beefA scelta, con barolo o pepe verde - with barolo or green pepper
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Tagliata di manzo di carne danese - danish beef tenderAl rosmarino o aceto balsamico - with rosemary or aromatic vinegar
I contorni
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Patate al forno - baked potatoes
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Insalata di stagione - seasonal salad: green or mixed
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Cicoria romana saltata in padellaRoman chicory stir-fried
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Patatine fritte * - french fries
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Grigliata mista di verdura e ortaggi di stagione - mixed grilled vegetables
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Pinzimonio di finocchi, carote e sedano - fennels with carots and celery
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Formaggi misti - cheese plate
I frittini della casa - house’s fried food
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Supplì di riso - rice supplì
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Crocchette di patate - potato croquettes
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Fiori di zucca - fried pumpkin flowers
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Olive ascolane - ascolane olives
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Filetto di baccalà - codfish fillet
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fritto misto 5 recensioni - mixed friedSupplì,crocchetta,oliva ascolana,patatine fritte
Pizze bianche
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Pizza bianca con prosciutto cottoPizza with cheese and ham
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Pizza cacio e pepeMozzarella, pecorino, pepe - mozzarella, cacio cheese, pepper
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Pizza mimosaWurstel, mozzarella, patate fritte - mozzarella, sausage, french fries
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Pizza bresaola, rucola e parmigianoMozzarella, bresaola, rucola, parmigiano - mozzarella , bresaola , arugula , parmesan
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Pizza montanaraMozzarella,funghi,stracchino e speck - mozzarella , mushrooms , cheese and bacon
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Pizza alla boscaiolaMozzarella, funghi e salsiccia - mozzarella , mushrooms and sausage
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Pizza fiorellinaMozzarella, fiori di zucca e alici - mozzarella , zucchini, flowers and anchovies
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Pizza patate e salsicciaMozzarella, patate, salsiccia - mozzarella. potatoes and sausage
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Pizza patate, speck e mozzarellaPotatoes , bacon and mozzarella
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Pizza ortolanaZucchine, melanzane, peperoni, funghi - zucchini , eggplant , peppers , mushrooms
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Pizza carbonaraMozzarella, pecorino, uovo, pancetta - mozzarella , pecorino cheese , egg , bacon
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Pizza radicchio e gorgonzolaMozzarella, radicchio, gorgonzola - mozzarella, radicchio, gorgonzola cheese
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Pizza certosaMozzarella, crema di radicchio, stracchino - mozzarella , radicchio cream , soft cheese
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Pizza provolinaMozzarella,provola affumicata, speck - mozzarella , smoked cheese , bacon
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Pizza ai 4 formaggiMozzarella, gorgonzola, grana, fontina - mozzarella , gorgonzola cheese , parmesan , fontina cheese
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Pizza hanyMozzarella,fiori di zucca,funghi porcini,salsiccia - mozzarella , zucchini flowers , mushrooms, sausage
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Pizza la salieraMozzarella, zucchine, e gamberetti - mozzarella , zucchini , and shrimp
Pizze rosse
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Pizza rossaPomodoro - tomato
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Pizza alla marinaraPomodoro, aglio e origano - tomato, garlic , oregano
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Pizza margheritaPomodoro e mozzarella - tomato and mozzarella
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Pizza napoletanaPomodoro, mozzarella, acciughe - tomato , mozzarella , anchovies
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Pizza ai funghiPomodoro, mozzarella e funghi champignon - tomato , mozzarella and mushrooms
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Pizza alla diavolaPomodoro, mozzarella e salame piccante - tomato , mozzarella and pepperoni
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Pizza amatricianaPomodoro, mozzarella, pecorino, pancetta - tomato , mozzarella , pecorino cheese , bacon
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Pizza ai wurstelPomodoro, mozzarella e wurstel - tomato , mozzarella and sausage
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Pizza alla salsicciaPomodoro, mozzarella, salsiccia - tomato , mozzarella , sausage
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Pizza al prosciuttoPomodoro, mozzarella e prosciutto crudo o prosciutto cotto - tomato , mozzarella, raw or cooked ham
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Pizza capricciosaPomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, uovo, olive - tomato , mozzarella , mushrooms , ham , egg , olives
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Pizza parmigianaPomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano - tomato , mozzarella , eggplant and parmesan
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Pizza tonno e cipollaPomodoro, mozzarella, tonno e cipolla - tomato , mozzarella , tuna and onion
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Pizza quattro stagioniPomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto, salame piccante - tomato , mozzarella , mushrooms , artichokes , olives , ham , pepperoni
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Pizza porcinaPomodoro, mozzarella, funghi porcini - tomato , mozzarella , porcini mushrooms
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Pizza bufalaPomodoro, mozzarella di bufala - tomato , buffalo mozzarella
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Pizza pachino e bufalaMozzarella di bufala, pomodorini pachino e basilico - buffalo mozzarella , cherry tomatoes and basil
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Pizza italiaProsciutto crudo, pomodorini, mozzarella di bufala - ham , tomatoes , buffalo mozzarella
Calzoni
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Funghi, salsiccia e mozzarellaMushrooms , sausage and mozzarella
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Provola, speck e mozzarellaProvolone , bacon and mozzarella
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Prosciutto cotto o crudo e mozzarellaRaw or cooked ham and mozzarella
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Zucchine, melanzane, funghi, peperoni e mozzarellaZucchini , eggplant , mushrooms , peppers and mozzarella
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Cicoria e salsicciaChicory and sausage
Bruschette - toast
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La solita bruschettaOlio e sale con o senza aglio - oil and salt , with or without garlic
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Bruschettina pomodorino e basilicoToasted bread with tomatoes and basil
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Bruschetta alla crema di oliveToasted bread with olives cream
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Bruschetta alla crema di carciofiToasted bread with artichoke cream
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Bruschetta pomodorini e rucolaToasted bread with tomatoes and rocket
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Bruschetta al lardo di colonnataToasted bread with colonnata lard
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Bruschetta al salmoneToasted bread with salmon
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Fantasia di bruschettePlate of different toasted bread
I crostini
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Crostini al prosciuttoPieces of toasted bread with ham
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Crostini alici e mozzarellaPieces of toasted bread anchovies and mozzarella
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Crostini funghi e prosciuttoPieces of toasted bread with ham and mushrooms
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Crostini al salmonePieces of toasted bread with salmon
Le golosità
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Sorbetto di limoneLemon sorbet
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Tartufo bianco/nero o affogato al caffèBlack/white truffle or with coffee
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Tiramisù [ns. produzione]
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Strudel [ns. produzione]
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Crème caramel [ns. produzione]
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Panna cotta al cioccolato / frutti di bosco / caramello [ns. produzione]Kind of crème caramel with chocolate or soft fruits
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Millefoglie ai frutti di boscoVanilla slice with soft fruit
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Torta della nonnaCake with cream and pine nuts
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Torta ricotta e pereTorta ricotta e pere
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Crostata di ricotta e scaglie di cioccolatoRicotta tart and chocolate chips
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Crostata di mirtilliTart cranberries
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AnanasPineapple
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Macedonia di frutta frescaFresh fruit salad
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Frutti di bosco freschi con gelato alla cremaFresh soft fruit with cream ice
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Coppetta di gelato servita al tavolo - cup of ice cream served at the tableCioccolato, nocciola, crema, caffè, zuppa inglese, stracciatella, pistacchio, fragola, melone, cocco, limone, limoncello, amarena, tiramisù - chocolate, hazelnut, cream , coffee, trifle , stracciatella , pistachio, strawberry, melon , coconut, lemon, limoncello , sour cherry , tiramisu
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Tozzetti di mandorle con vinsanto - almond tozzetti with vin santo
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Focaccia alla nutella - raisin bread with nutella
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Calzone alla nutella - nutella calzone
Le bevande
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Acqua minerale fonte di nepi [liscia o gassata]Fonte di nepi water: still or sparkling
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Coca cola/sprite/aranciata in lattinaCoke, sprite, orangeade
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Coca cola/fanta 1lt
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Birra alla spina piccola (0,2 cl)Little draft beer
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Birra alla spina media (0,4 cl)Medium draft beer
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Birra in bottiglia (0,66 cl)Bottled beer
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Vino della casaHome made wine
La caffetteria, liquori e spumanti
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Caffè, caffè d’orzo, decaffeinato, caffè americano
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Cappuccino, caffè corretto, the classico, limoncello
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Sambuca, jaegeremaister, mirto rosso, cynar, averna
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Montenegro, petrus, lucano, fernet branca
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Prosecco, vecchia romagna, borsci elisir, grappa bianca
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Countreau, martini, gambrinus, vin santo, brandy stock, vodka
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Grand marnier, cognac
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Whisky glen grant, jack daniels
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Malvasia
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Calvados, rum, grappa barrique
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El dorado 15
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El dorado 21
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Whisky riserva
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Brachetto
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Moscato
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Malvasia
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Prosecco
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Ferrari
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Berlucchi
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Veuve clicquot
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Laurent perrier
